На Урал – за минералкой: челябинские бренды попали на гастрономическую карту России
Роспатент составил гастрономическую карту России. В аутентичное меню вошло более 200 продуктов и напитков из 73 регионов. Это продуктовая витрина страны и путеводитель для туристов. В реестр включили также сельскохозяйственные и промышленные товары, изделия народных промыслов.
Лидером по количеству продуктовых брендов стал Краснодарский край, где выращивают яблоки, рис, картофель и чай. Звание самого "сладкого" региона досталось Тульской области за знаменитые пряники. Астраханская область и Дальний Восток славятся рыбой.В Удмуртии уже более 500 лет делают лепешки-перепечи, в ХМАО свыше 100 лет производят сосьвинскую сельдь. Двухтысячелетнюю историю насчитывает оленина Ямала.
Удивительно, но пельмени являются гастрономическим символом Амурской области. Их варят в бульоне и запекают в горшочке с печенью.
На интерактивной карте Роспатента Челябинская область представлена шестью брендами. На Южном Урале производят минеральную воду, которую добывают в Верхнеуральском районе, на Карагайском месторождении.
Также регион славится каслинским литьем, уфалейским и коелгинским мрамором, златоустовской гравюрой на стали.
Фото: irbis. fips.ru
