Масленица без вреда для здоровья: как правильно есть блины
Масленица — время угощений, но чрезмерное увлечение блинами может привести к дискомфорту в желудке, особенно если тесто жирное или с обилием масла. Людям с гастритом и рефлюксом стоит быть особенно осторожными: избыток блинов может спровоцировать обострение. В Пироговском Университете собрали советы по блинопоеданию. Делимся ими с вами.
Сколько есть? Лучше ограничиться 2–3 блинами за раз, сочетая их с овощами и нежирными белками (курица, рыба, творог).
Какие начинки полезнее? Отдайте предпочтение творогу низкой жирности, запечённой рыбе, овощам, ягодам, а не сгущёнке и жирному мясу.
Как готовить? Жарьте на антипригарной сковороде без лишнего масла, используйте цельнозерновую муку.
Если есть хронические заболевания ЖКТ, перед праздником лучше проконсультироваться с врачом.
