История и популярность сковородной пиццы

Классическая пицца, несомненно, завоевала сердца многих по всему миру. Тем не менее, для многих домашнее приготовление теста и раскатывание основы становится настоящим испытанием. Пицца, которую можно готовить на сковороде, появилась как решение для тех, кто хочет насладиться вкусным и сытным блюдом без сложностей и долгого ожидания.

Этот необычный способ приготовления родился в Восточной Европе, где хозяйки стремились упростить процесс, сохраняя при этом все традиции и изобилие вкуса. Быстрая сковородная пицца не уступает своим итальянским аналогам благодаря простоте и натуральным свежим ингредиентам.

Ингредиенты для идеального ужина

Для создания этого шедевра подойдут самые обычные продукты, которые обычно найдутся на кухне:

• 150 г твердого сыра
• 1 головка репчатого лука
• 2 сладких красных перца
• Зелень по вкусу
• 200 г грибов
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сметаны (20%)
• 0.5 ч. ложки соды
• 2 ст. ложки растительного масла
• 350 мл кефира
• 1 ч. ложка итальянских трав
• 10 ст. ложек муки
• Соль и черный перец по вкусу

Кефирное тесто — главный секрет мягкости и пышности основы, даже если таковым вы готовите впервые.

Приготовление: секреты и советы

Секрет насыщенного вкуса пиццы кроется в начинке. Нарезанные кубиками лук и грибы обжариваются на большом огне, чтобы избавиться от влаги и усилить аромат. Важно добавить специи, чтобы раскрыть вкусы овощей. После этого к начинке добавьте сладкий перец и зелень, обжаривая их всего минуту, чтобы сохранить свежесть и цвет.

Когда тесто готово, его нужно налить на горячую сковороду, сверху добавить начинку и посыпать тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне, не забывая удалять конденсат. После румяной корочки аккуратно переверните пиццу, дайте ей зарумяниться с обеих сторон.

Этот рецепт позволяет экспериментировать с начинками: хотите острое — добавьте пепперони, хотите овощное — воспользуйтесь кабачками или шпинатом. Пицца на сковороде стала настоящим хитом, так как она проста в приготовлении, вкусна и не требует долгих усилий на кухне.

Еще в середине октября 57-летний мужчина отправился на рыбалку на озеро Аргази, но домой не вернулся. Близкие забили тревогу, были развернуты поиски, к которым подключились сотрудники кыштымского отряда поисково-спасательной службы Челябинской области и волонтеры. Через некоторое время заметили лодку пропавшего рыбака, но не его самого.

Операция продолжалась в течение трех недель. Чтобы обследовать большую площадь, в том числе и акваторию, задействовали лодки, эхолоты, GPS-навигаторы и подводный дрон.

В среду, 4 ноября, в 10 метрах от берега Аргази и примерно в 100 метрах от того места, где ранее нашли лодку, обнаружили тело пропавшего мужчины. Его передали полицейским, которым предстоит выяснить детали случившегося.

Фото: поисково-спасательная служба Челябинской области

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Второкурсники экологического факультета Челябинского государственного университета смогли на практике познакомиться с южноуральской системой мониторинга состояния атмосферного воздуха.

Профориентационную экскурсию для студентов провели директор центра экомониторинга Владислав Коробкин и его заместитель Александр Машкин.

Ребята узнали нюансы работы ключевых элементов системы: информационно-аналитического центра, лаборатории и передвижных лабораторно-аналитических комплексов.

Также студенты обсудили с сотрудниками центра алгоритмы действий при выявлении превышение нормативов загрязняющих веществ и особенности отбора проб воздуха для лабораторного анализа.

По итогам встречи Владислав Коробкин подчеркнул, что для центра подобные мероприятия крайне важны, так как являются элементом привлечения новых квалифицированных кадров. Всем студентам было предложено пройти практику в центре экологического мониторинга.

«Подготовка будущих кадров – долгосрочная инвестиция в экологическое благополучие страны, напрямую связанная с крупными инициативами, включая федеральный проект «Чистый воздух», – добавил Коробкин.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Купянск. Наши дни. И Никольский собор в центре города, который укронацисты превратили в руины

Эти кадры сняты с дрона специально для канала. Не перепост, не чужая лента. Только небо, серая мука вместо улиц и храм, который держит на себе весь этот пустырь.

Центра Купянска фактически больше нет. Глазницы окон, выжженные коробки, бетонная пыль под ногами.

А собор — стоит.

Почему уцелел?

Не потому что повезло. Потому что наши воины берегут святыни. Там, где мужики с оружием помнят, что они не только воюют, но и охраняют, — храмы остаются стоять. Это и есть разница между нами и теми, кто жёг и взрывал. И уничтожал город.

Который мы сохранили, выходя в 2022 году.

Чтобы вернуться.

Коротко по истории

1705 — деревянная церковь, сруб, купол, крест.

1852 — каменный храм, русско-византийский, архитектор Данилов. Строили на прихожан: кто рублём, кто последним. Деньги шли из Челябинска за тысячи вёрст.

1932 — пришли и срезали купол с колокольней, оставили коробку.

90-е — вернули по старым фото и обмерам.

2012 — кафедральный собор епархии.

Три века. Разобрали один раз. Отстроили заново. Он к этому привык.

По ссылке — я в Купянске и фото храма, когда и пока можно было подойти пешком.

И по делу: работу над книгой про Харьковскую область я закончил, текст давно написан. Сейчас в издательстве идёт макетирование и вычитка. Процесс небыстрый, но дело движется. Доложу отдельно.

А про храм...

Отодвинем фашистов вглубь. Разберем руины, поставим стены. Первым встанет он.

Впрочем, он уже встал.

Малькевич на фронте. Zа СВОих.

Бывает в Telegram | ВК | МАКС

Используя служебное положение и действуя из корыстной заинтересованности, он незаконно собирал и использовал компьютерную информацию с персональными данными граждан, которые обращались за скорой помощью. Эти сведения он передавал диспетчеру ритуальной компании.

За предоставленные данные обвиняемый получил вознаграждение в десять тысяч рублей. Вину он признал полностью. Уголовное дело направлено в Тракторозаводский районный суд Челябинска для рассмотрения.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Музей присоединился к федеральной акции «Пирог на четвёртое», которая проходит уже второй год подряд. Выпускники «Мастерской новых медиа» платформы «Россия — страна возможностей» разных лет собрались за одним столом и вместе с шеф-поваром Дмитрием Кузьминым приготовили традиционные южноуральские преснушки — пирожки из пресного теста по старинному рецепту. В начинке — печёная морковь, овёс, кедровый орех.

Заместитель председателя правительства Челябинской области Сергей Зюсь подчеркнул, что акция объединяет ярких и талантливых людей со всей страны:

«Сегодня выпускники разных лет собрались вместе. Очень логично, что мы встречаемся не где-нибудь, а в уникальном месте – Музее зерна. Уверен, акция будет жить дальше, а музей станет местом максимально востребованным».

«Нам очень близки ценности этой акции – объединять людей за столом, за вкусной, а главное полезной едой. Сегодня было решено сделать эти встречи выпускников Мастерской новых медиа в Музее зерна ежегодными. Кроме того, в самое ближайшее время на подобных кулинарных мастер-классах смогут побывать все челябинцы и гости города», – рассказала PR-директор Музея зерна Мария Неволина.

Фото: Иван Карлышев

Подписывайтесь на канал Правительства Челябинской области в Mакс

Сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Челябинской области в результате проведения комплекса оперативно-розыскных мероприятий задержали двух иностранных граждан 2003 и 2007 годов рождения, подозреваемых в незаконном обороте наркотических средств.

В ходе обыска по месту их временного проживания оперативники обнаружили и изъяли электронные весы, упаковочный материал, изоленту и магниты, используемые для фасовки запрещенных веществ.

Кроме того, на территории Ленинского района Челябинска полицейские обнаружили тайники-закладки, которые уроженцы ближнего зарубежья успели оборудовать для дальнейшего сбыта через интернет-магазин. Из схронов изъяты четыре свертка с метадоном общей массой около одного грамма.

Следователями следственной части Следственного управления УМВД России по городу Челябинску возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 3 статьи 30, пунктами «а», «б» части 3 статьи 228.1 Уголовного кодекса Российской Федерации (Покушение на незаконные производство, сбыт или пересылку наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов, совершенные группой лиц по предварительному сговору в значительном размере).

Фигурантам избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.

Подписаться в МАКС

Мы Вконтакте

Официальный сайт

В селе Кочкарь Пластовского муниципального округа появилась новая общественная территория полоса препятствий «Ворон». Это современное пространство для развития силы, ловкости и командного духа, которое станет базой для занятий военно-патриотической подготовкой, сдачи нормативов и тренировок юных спортсменов.

Инициатором создания полосы выступил участник специальной военной операции Евгений Мякишев. Для него важно, чтобы молодёжь росла сильной, дисциплинированной, умела работать в команде и не боялась трудностей. Идея нашла отклик у жителей, и проект был воплощён в жизнь.

В церемонии открытия приняли участие жители села, школьники, представители администрации, ветераны и молодёжные активисты. С приветственным словом выступил глава Пластовского округа Аркадий Даниелян, подчеркнув, что только совместными усилиями можно реализовывать такие проекты.

«Воспитывать молодёжь нужно не только словом, но и делом»,

отметил он.

Главными участниками дня стали молодые ребята команда Кочкарской школы «Легенда 14», кадетские классы школы №10 имени Героя Советского Союза Михаила Галкина, казачий кадетский корпус Верхнеуральского агротехнологического техникума и команда школы села Борисовки. Они подготовили показательные выступления, продемонстрировав, как проходить элементы полосы.

Особая ценность проекта в его народном характере: при обустройстве территории помогали местные жители и волонтёры, а идеи по наполнению площадки обсуждали на общественных встречах. Так рождается территория для людей удобная, востребованная и сделанная с заботой о будущем поколении.

Фото и источник: Администрация Пластовского муниципального округа

#СМО74 #ПластовскийОкруг

Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов влечет административную, имущественную и уголовную ответственность

В рамках проведения мероприятий по правовому просвещению уральской транспортной прокуратурой подготовлена памятка об ответственности за незаконную добычу (вылов) водных биологических ресурсов.

Челябинский завод «Челябторгтехника» (бренд REFETTORIO) - разработчик и производитель оборудования для организаций общественного питания и программного обеспечения для него – вновь стал лауреатом общероссийской премии «Инновация года». На этот раз экспертное жюри высоко оценило робота для приготовления омлетов – собственную разработку компании, в которой использованы исключительно отечественные комплектующие. Награждение состоялось на международной выставке индустрии гостеприимства «ПИР Экспо». Успешное развитие южноуральскому производителю обеспечивает комплексная поддержка региональных Министерства промышленности и Фонда развития промышленности (ФРП).

Представленный на выставке робот умеет выполнять самые трудоемкие операции горячего цеха, от точного дозирования яичной массы до термической обработки и выдачи готового блюда. Его можно использовать на предприятиях питания, где критически важны скорость обслуживания, предсказуемая загрузка кухни и стабильное качество продукта.

В прошлом году «Челябторгтехника» уже становилась лауреатом премии «Инновация года», получив главный приз за разработку индукционной плиты нового поколения.

Процесс сборки таких плит рабочая группа предприятия оптимизировала среди прочего в региональной программе «Адресная поддержка повышения производительности труда». Затем внедрять бережливые технологии на других участках завод продолжил уже в федеральном проекте «Производительность труда» в составе нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

#промышленность #машиностроение #ФедПроектПроизводительностьТруда #НацПроектЭкономика #ПроизводительностьРФ

В пункте пропуска «Бугристое» в Челябинской области 5 ноября 2026 года не пропустили партию китайских фруктов весом 21,8 тонны. Груз ехал из Казахстана в Екатеринбург. В машине везли 14,4 тонны гранатов, 1,4 тонны ананасов, 1,1 тонны яблок, 3,6 тонны винограда и 1,3 тонны голубики.

Проверку провели сотрудники Россельхознадзора вместе с пограничниками и таможенниками. Оказалось, что на ящиках с гранатами написано «ананас» — маркировка была неверной. Из-за этого фитосанитарный сертификат признали недействительным.

Нарушения стали основанием для возврата груза. Сотрудниками ведомства составлен акт и выдано предписание. Машину с фруктами отправили обратно.

Подписаться на https://max.ru/chelkp

На трассе М-5 «Урал» в Челябинске и Златоусте 5 ноября частично перекрыли движение из-за ремонта. Ограничения продлятся до 18 часов, сообщили в пресс-службе Упрдор «Южный Урал».

В Челябинске дорожники заливают трещины на 1869-м и 1871-м километрах. Организовано движение по одной полосе в направлении Уфы.

В Златоустовском городском округе ремонтируют металлические барьерные ограждения. На 1738-м километре введено реверсивное движение.

Среди погибших — пятеро детей. Основная причина трагедий — купание в неустановленных местах (23 человека). Еще несколько случаев связаны с алкоголем и рыбалкой. Важный факт: на оборудованных пляжах за весь купальный сезон не погиб ни один человек.

Такие цифры были озвучены на заседании КЧС под руководством заместителя губернатора Алексея Фартыгина. Также здесь обсудили итоги пожароопасного сезона. Причина большинства пожаров — человек и неосторожное обращение с огнем. Сжигание сухой травы часто оборачивается потерей имущества и даже жизней.

«Осенне-зимний период — лучшее время, чтобы как следует подготовиться к следующему сезону», — подытожил вице-губернатор.

Главные новости области — в Макс

Совет директоров ПАО «Курганская генерирующая компания» досрочно прекратил полномочия генерального директора Александра Прибылева.

Управляющей организацией назначено ООО «Группа компаний „ЭСЭ“». Ранее предприятие принадлежало бизнесменам Артему Бикову и Алексею Боброву. В ноябре 2025 года Ленинский районный суд Екатеринбурга изъял принадлежащие им активы. Среди них оказалось и ПАО «КГК». По данным «СПАРК-Интерфакс», Александр Прибылев еще числится руководителем компании.

Подписывайтесь на нас в MAХ | ТГ

Проект приурочен к Году единства народов России и направлен на сохранение и популяризацию богатейшего культурного наследия края.

Выставка покажет традиционную культуру как живую систему ценностей. Ядром экспозиции станет уникальная коллекция костюмов из фондов музея — традиционная одежда, предметы быта и религиозные артефакты различных конфессий.

«Важно сохранить этническое разнообразие Южного Урала, а представителям молодого поколения необходимо понимать, кем были наши предки, кто стоит за нами и откуда тянутся наши корни. Наш край настолько многолик по национальному составу, что таким богатством могут похвастаться далеко не все регионы России. Это позволяет нам быть особенными. А чтобы лучше понимать друг друга, важно знать традиционную культуру соседей», – отмечает куратор выставки Эльвира Дружинина.

Вчера страна отмечала День народного единства, который в этом году особенный, так как весь 2026 год был объявлен президентом «Годом единства народов России».

В Челябинске основные торжества, при поддержке волонтёров и активистов партии «Единая Россия» прошли в Саду Победы. На них собрались тысячи горожан и гостей регионального центра.

С поздравлениями к землякам обратились губернатор, секретарь регионального отделения «Единой России» Алексей Текслер и руководитель регионального исполкома партии Виталий Маслов.

В своей речи он подчеркнул, что день 4 ноября напоминает всем россиянам, что сила нашей страны заключается в сплочённости её жителей, их уважительном отношении друг к другу и готовности к поддержке.

«Мы знаем это как никто другой, ведь в Челябинской области живут и трудятся десятки национальностей. И всех нас объединяет одно: нам небезразличен наш край, его благополучие и будущее всей нашей Родины», – добавил Виталий Маслов.

Концертная программа полностью соответствовала названию праздника. Артисты и творческие коллективы исполнили для горожан песни и танцы народов, проживающих в Челябинской области.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

В середине октября мужчина отправился на озеро порыбачить, но домой так и не вернулся. Позже на берегу нашли его лодку.

Спасатели обследовали местность с использованием GPS, эхолотов и подводного дрона. Всего обыскали боле 30 км берега и воды.

Рыбака нашли вчера — в 10 метрах от берега и примерно в 100 метрах от места, где ранее нашли лодку. Тело передали сотрудникам полиции.

Главные новости области — в Макс

Состоялось торжественное празднование 85-летия Челябинского автотранспортного техникума. Участие в мероприятии приняли представители системы среднего профессионального образования Челябинской области, в том числе директора, педагоги, ветераны, студенты.

С приветственным словом к участникам торжества обратилась первый заместитель министра образования и науки Челябинской области Ольга Статирова:

«Техникум занимает значимое место в системе среднего профессионального образования региона и входит в число лидеров по подготовке специалистов в дорожно-транспортной отрасли. Студенты и преподаватели становятся победителями и призёрами конкурсов профессионального мастерства. К примеру, в этом году Анастасия Халепа, педагог техникума — вошла в десятку лучших педагогов и мастеров всероссийского конкурса «Мастер года — 2026».

Искренне поздравляю с юбилеем и передаю отдельные слова благодарности ветеранам системы — ведь именно они заложили базу для успешной подготовки кадров, а также действующим педагогам, которые вкладывают в обучающихся нужные знания и готовят профессионалов своего дела».

Ольга Статирова также вручила директору техникума Евгению Гонтареву поздравительный адрес от имени министерства образования и науки региона.

Евгений Гонтарев обратился со словами поздравления ко всему коллективу и отметил:

«За время существования техникума было подготовлено свыше 25 тысяч специалистов — в этом заслуга педагогов, которые являются наставниками для ребят и продолжают каждый день вкладывать нужные знания и формировать необходимые навыки».

В рамках мероприятия прошла церемония награждения: почётной грамотой губернатора Челябинской области отмечены Вита Горбачева, руководитель методического отдела и Ия Головлева, социальный педагог.

Благодарности губернатора региона были вручены:

Юлии Анфиногеновой, заведующий библиотекой

Наталье Аргучинской, преподаватель

Людмиле Аношенковой, диспетчер образовательного учреждения

Оксане Бахтиной, заведующий отделением

Анатолию Белоусову, рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий

Наталье Киряковой, преподаватель

Антону Кравчук, мастеру производственного обучения

Елене Овчинниковой, заведующий отделением

Сергею Подрезову, слесарь-сантехник

Елене Шульгиной, диспетчер ОУ

Также в торжестве приняли участие директора образовательных организаций СПО Челябинской области, представители колледжей и техникумов региона направили поздравления руководству техникума и вручили памятные подарки.

Напомним, в 2027 году Челябинский автотранспортный техникум вошёл в число новых участников проекта «Профессионалитет», который входит в национальный проект «Молодёжь и дети» в отрасли «Транспортная отрасль».

Фото: Бауэр Марина

Председатель комитета Законодательного Собрания по промышленной политике Владимир Перезолов о транспортной доступности в Челябинской агломерации.

«На выездном заседании комитета по промышленной политике обсуждалось не только выполнение госпрограммы, но и реальные успехи транспортной реформы в Челябинске и области. Сравнивая нынешнее состояние транспорта с тем, что было 6–7 лет назад, очевидны колоссальные изменения: новые троллейбусы, трамваи и автобусы вытеснили старые маршрутки.

Жители оценили это по достоинству. Важно продолжать отслеживать прогресс и сравнивать его с прошлым. Челябинск, как динамично развивающийся мегаполис с новыми районами, требует постоянного обновления транспортной инфраструктуры, которая должна не только соответствовать, но и опережать рост города. Транспортная доступность – ключевой фактор. Благодаря инициативе депутатов и поддержке губернатора, субсидирование перевозок позволило создать эффективную систему пассажирских и межмуниципальных маршрутов», –

отметил Владимир Перезолов.

#комментарии

Подпишитесь. Максимально о законах

Челябинская область поставила к Новому году 2,2 тысячи елей и сосен в пять регионов России. Перед отправкой деревья прошли фитосанитарный контроль, сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

Карантинных болезней и опасных вредителей в растительной продукции не обнаружили.

По 800 деревьев направили в Ростовскую область и Ставропольский край. Еще по 200 — в Саратовскую, Самарскую и Курганскую области.

Рейд провели специалисты из отдела городской среды УЖКХ Челябинска вместе с представителями районных администраций.

Еще весной они смотрели, как пережил зиму асфальт, который уложили в прошлом году. Гдето покрытие выдержало морозы и перепады температур, а гдето появились трещины и ямы. Подрядчики должны были все исправить по гарантии.

"Текущий выезд — это финальный контроль. Мы лично проверяем каждый адрес, чтобы убедиться: все весенние ямы заделаны, и вся остальная работа над ошибками выполнена", — рассказала главный специалист отдела городской среды УЖКХ администрации Челябинска. Владлена Хабибуллина.

Например, в Советском районе Челябинска в прошлом году в рамках инициативного бюджетирования обновили более десяти проездов.

Видео: УЖКХ Администрации Челябинска

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

При обыске полицейские нашли электронные весы, упаковочный материал, изоленту и магниты — всё это используют для фасовки запрещённых веществ. Кроме того, в Ленинском районе оперативники обнаружили тайники-закладки, которые иностранцы успели оборудовать для сбыта через интернет-магазин. Из схронов изъяли четыре свёртка с метадоном общей массой около одного грамма.

Следователи возбудили уголовное дело по ч. 3 ст. 30 и п. «а», «б» ч. 3 ст. 228.1 УК РФ — покушение на сбыт наркотиков группой лиц по предварительному сговору в значительном размере. Фигурантам избрали меру пресечения в виде заключения под стражу.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

11 ноября в Челябинске состоится IV Региональная конференция «Трансформация сферы жилищно-коммунального хозяйства в Челябинской области». Организатор мероприятия – Единый расчётный центр «Уралэнергосбыт».

Конференция объединит представителей органов власти, управляющих и ресурсоснабжающих организаций, финансовых учреждений и отраслевых экспертов.

В центре внимания — три ключевых направления:

Жилищное законодательство: новые требования к управляющим организациям, практика расчётов и возможности ГИС ЖКХ.

Цифровая трансформация финансов: современные платёжные решения, цифровой рубль и инструменты управления задолженностью.

Качество обслуживания жителей: работа с обращениями, предупреждение конфликтов и повышение доверия к управляющим организациям.

Отдельное внимание на пленарном заседании уделят цифровизации ЖКХ до 2030 года, применению искусственного интеллекта и переходу к управлению отраслью на основе данных.

Исполнительный директор Единого расчетного центра «Уралэнергосбыт» Александр Боженев отметил:

В ЖКХ одновременно меняются законодательство, технологии и требования жителей к качеству обслуживания. Организациям приходится пересматривать привычные процессы, искать новые способы работы с задолженностью, документами и обращениями. Мы хотим, чтобы участники конференции получили не только информацию об изменениях, но и практические решения, которые смогут использовать в своей работе.

Среди спикеров — представители Минстроя России, Сбербанка, Национальной системы платёжных карт, Банка России и ЕРЦ «Уралэнергосбыт».

Гид по современным технологиям

Каждую неделю команда Чарус исследует новые темы, чтобы предоставить читателям ценные советы по дизайну интерьера и технологиям для ванных комнат. В одной из статей представлены десять технологий для ванной, которые уже стали классикой. Также в фокусе внимания — история гигиены, которая рассказывает о том, как человечество пришло к регулярному мытью тела.

Советы от профессионалов

Разобраться в современных трендах и материалах поможет интервью с дизайнером интерьеров, где обсуждаются наиболее популярные решения для ванных комнат. Необходимо также позаботиться о правильном выборе сантехники и мебели, особенно если пространство ограничено. Для этого можно ознакомиться с материалом о выборе сантехники для маленькой ванной комнаты.

Практические рекомендации

Для владельцев, планирующих ремонт, полезным окажется гид по началу ремонта в ванной. Кроме того, в статьях приводятся полезные советы по выбору смесителя и обсуждаются особенности смесителей скрытого монтажа, которые помогут сэкономить пространство.

Также стоит обратить внимание на безопасность. В одной из статей рассматривается вопрос о том, какой должна быть ванная для людей с ограниченными возможностями, с акцентом на комфорт и безопасность. Чтобы быть в курсе новых материалов и идей, читающие могут ознакамливаться с работами Чарус.

Пять лет прятался от алиментов — а попался случайно, на перроне. 56-летнего жителя Челябинской области, который задолжал собственным детям около миллиона рублей, задержали на железнодорожном вокзале Перми. И помогла в этом «умная» камера.

История началась еще в августе 2025 года: в отношении мужчины возбудили уголовное дело за неуплату алиментов на двоих несовершеннолетних детей. Но фигурант на вызовы дознавателя не являлся, по месту регистрации не жил — и в октябре того же года его объявили в федеральный розыск. Беглец, к слову, был уверен: его не найдут.

В минувшие выходные система биометрической идентификации «опознала» мужчину на входе в здание вокзала в Перми — он подходил по приметам ориентировки из Ашинского района Челябинской области. Информация тут же улетела в дежурную часть, и сотрудники патрульно-постовой службы вышли на место. Задержанного доставили в дежурную часть, сообщают в пресс-службе Управления на транспорте МВД России по УрФО.

Выяснилось: с женой мужчина развелся около шести лет назад, оставив на иждивении бывшей супруги двоих детей — тогда старшему сыну было 13 лет, а младшей дочери три года. Мать сначала не стала подавать на алименты, надеялась на порядочность экс-супруга. Через год, так и не дождавшись помощи, обратилась в суд. В 2022 и 2024 годах в отношении должника уже возбуждали уголовные дела по статье 157 УК РФ и назначали исправительные работы. Но отец продолжал уклоняться от выплат.

Сейчас задолженность перед уже взрослым 19-летним сыном и 9-летней дочерью — около миллиона рублей. Сам южноуралец признался правоохранителям: знал, что в розыске, но надеялся на авось. Работает неофициально на стройке, перебивается случайными заработками. В Пермь, по его словам, приехал специально, чтобы скрыться от правосудия. А на вокзал попал случайно — встречал друга. Теперь мужчину передали инициатору розыска.

Подписаться на https://max.ru/chelkp

На рынке новостроек России сохраняется застой. Ценовые изменения за октябрь держатся в рамках 1%, но остаются в плюсовой зоне. По данным федерального портала по поиску недвижимости, в 51 городе из 70 квадратный метр подорожал, в 17 подешевел, в двух остался прежним. В среднем по стране рост за месяц составил 0,6%, достигнув 167866 рублей. За год метр прибавил 10,1%, а средний лот подорожал на 10,4% и теперь стоит 8695384 рубля.

Если рассмотреть в этом контексте Южный Урал, ситуация оказалась неоднородной. Челябинск в октябре показал рост. Квадратный метр прибавил 1,1% и достиг 170809 рублей. За год цена выросла на 10%, что соответствует среднероссийской динамике. Средняя квартира в новостройке подорожала за месяц на 0,3%, а за год на 9,3%, достигнув 9554853 рублей.

Магнитогорскоказался в противоположной ситуации по месяцу, но более оптимистичной по году. В октябре квадратный метр подешевел на 0,8%, до 115336 рублей, а средняя квартира потеряла 1,8% и стоит 6398975 рублей. Однако за год метр прибавил 11,2%, а лот 11,1%.

При этом на наш взгляд месячное снижение в Магнитогорске, скорее точечная реакция на конкретную рыночную ситуацию, чем тенденция.

В целом по стране лидерами годового подорожания стали Махачкала (+30,8%), Грозный (+29,8%) и Тверь (+23,7%), а снижение зафиксировано лишь в Севастополе, Череповце и Якутске. Предложение новостроек за год выросло на 19%, что при сдержанном спросе может усилить конкуренцию между застройщиками и повлиять на дальнейшую динамику цен.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Об этом сообщил депутат областного Законодательного собрания Илья Таболин, подводя первые результаты модернизации транспортной инфраструктуры.

По его словам, увеличение числа пассажиров отмечено на всех троллейбусных направлениях — от 10 до 75%. Наиболее существенный прирост зафиксировали на маршруте № 17, который после продления связал Ленинский район с центральной частью города.

Одним из ключевых объектов транспортной реформы стало троллейбусное депо № 2, реконструированное в рамках концессионного соглашения.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Об это сообщил митрополит Челябинский и Миасский Алексий. Обновление храма длилось 6 лет.

Дата открытия совпадает с праздником Введения во храм Пресвятой Богородицы. 4 декабря 1911 года церковь уже освящали после строительства.

«Спустя многие десятилетия мы возвращаем его первоначальное предназначение. Это восстановление исторической справедливости», — подчеркнул митрополит.

Главные новости области — в Макс

Бизнесмен Артем Серегин хотел подарить беременной жене что-то ценное, думал о кольце. А она попросила современный ремонт палаты, где собирается рожать.

Под переделку попал родблок в роддоме Областной больницы № 3. Там сделают новую отделку, освещение и мебель — все по нормам СанПиНа.

Роды должны начаться через пару недель. Доделать ремонт могут не успеть, но проект останется для будущих мам. Палата, скорее всего, будет платной. Позже бизнесмен хочет отремонтировать и бесплатную — для этого планирует открыть НКО и объявить сбор средств.

Главные новости области — в Макс

Южноуральцев приглашают принять участие в V сезоне Всероссийского гражданско-патриотического диктанта «Моя любовь, душа моя — Россия!»

Диктант — для всех. Вопросы адаптированы для трёх возрастных категорий — каждому будет интересно и по силам:

• школьники 5–11 классов;

• студенты вузов и СПО;

• взрослые и пенсионеры.

Заранее подготовиться помогут тренировочные тесты и материалы на сайте проекта.

Каждый участник сможет:

проверить свои знания об истории и культуре России;

получить именной сертификат участника;

пополнить своё портфолио достижений.

Абсолютные победители получат:

• приглашение на торжественную церемонию награждения в Президентской академии;

• фирменный мерч;

• возможность стать участником просветительской программы в Москве и Свято-Троицкой Сергиевой лавре.

Принять участие можно на сайте Диктанта с 5 по 8 ноября.

Докажи, что знаешь всё о своей стране!

Прокуратура Тракторозаводского района Челябинска передала в суд дело 45-летнего местного жителя. Его обвиняют в незаконном сборе и передаче персональных данных с использованием служебного положения.

По данным следствия, в течение почти двух лет, с декабря 2024 года по февраль 2026 года мужчина работал на подстанции скорой помощи Тракторозаводского района. Используя должность, он брал данные жителей, которые обращались за скорой помощью, и передавал их диспетчеру ритуальной компании. За это он получил 10 тысяч рублей.

Свою вину обвиняемый признал полностью. Дело направлено в Тракторозаводский районный суд Челябинска.

Подписаться на https://max.ru/chelkp

Анастасия Гуськова принесла команде Челябинской области сразу два золота на чемпионате и первенстве России по бодибилдингу в Геленджике! Она победила в акробатическом фитнесе среди юниорок 21–23 лет и стала абсолютной чемпионкой России среди женщин.

И это еще не все — ее воспитанники тоже поднялись на высшую ступень пьедестала! Семен Клейменов выиграл золото среди мальчиков 6–10 лет, а Ева Артамонова стала лучшей среди девушек 12–13 лет.

Главные новости области — в Макс

При проникновении внутрь огнеборцы обнаружили очаг возгорания — диван. На нем находилась женщина без признаков жизни. Открытое горение оперативно ликвидировали. Эвакуация жителей подъезда не проводилась.

«На месте пожара отработали специалисты отделения дознания. Наиболее вероятной причиной трагедии послужила неосторожность при курении погибшей женщины»,

— сообщили в МЧС региона.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Прокуратура Красноармейского района организовала проверочные мероприятия в связи с дорожно-транспортным происшествием, произошедшим на 35 км автомобильной дороги «Миасское – Шадринск», в результате которого погиб 16-летний подросток.

В ходе проверки будет дана оценка исполнению законодательства в сфере безопасности дорожного движения, а также установлены причины и условия, способствовавшие совершению данного ДТП.

По результатам проверки при наличии оснований будут приняты меры прокурорского реагирования.

И.о. прокурора Красноармейского района Евгений Кычев

Прокуратура: с декабря 2024-го до февраля 2026-го обвиняемый работал на подстанции на ЧТЗ. За персональные данные челябинцев получил 10 тыс.руб.

Теперь его будут судить по ч. 3 ст. 272.1 УК РФ (незаконное использование компьютерной информации, содержащей персональные данные).

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

В октябре 2026 года специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проконтролировали отгрузку первых семи партий рождественских деревьев из Челябинской области. Общий объем составил 2,2 тыс. штук — южноуральские ели и сосны отправились в другие субъекты страны.

Больше всего поставок пришлось на Ростовскую область и Ставропольский край. В каждый из этих регионов ушло по 800 деревьев. Еще по 200 зеленых красавиц получили Саратовская, Самарская и Курганская области.

Перед отправкой продукция прошла фитосанитарный контроль с отбором проб. Челябинское подразделение Уральского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердило, что карантинных болезней и опасных вредителей в растениях нет. На основании лабораторного заключения ведомство выдало карантинные сертификаты, которые дают право на вывоз сосен и елей за пределы региона.

Подписаться на https://max.ru/chelkp

Челюстно-лицевой хирург Александр Алабугин впервые попал на своё будущее место работы... в детской коляске. Тогда эту должность занимала его мама Людмила. Спустя годы они стояли за одним операционным столом проводя сложнейшие операции, которые часто спасали не только внешность, но и жизни сотням детей и взрослых.

О том, почему никогда не мыслил себя в другой профессии и как вернул облик «мальчику без лица» — в материале.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Губернатор поздравил судей с профессиональным праздником.

«Ваш труд имеет особую значимость — от него напрямую зависит, насколько прочной будет вера людей в справедливость. За каждым вынесенным решением стоят ваши глубокие знания, принципиальность, строгое следование закону», – отметил глава региона.

Глава региона поблагодарил их за защиту интересов государства и прав граждан, а также за укрепление правовой культуры и сохранение социальной стабильности на Южном Урале. Отдельные слова благодарности — ветеранам, заложившим традиции для молодых специалистов.

Главные новости области — в Макс

«Предлагаемый алгоритм чат-бота делает ненужным самостоятельный поиск человеком информации об услуге, которая ему нужна, — комментируют в минсельхозе. — Отпадает необходимость просмотра разделов официального сайта, телефонных звонков в ведомство».

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

В Центральный районный суд Челябинска поступил иск об изъятии имущества в пользу государства у бывшего заместителя министра природных ресурсов и окружающей среды Республики Калмыкии Михаила Строганова. Иск подали прокурор Калмыкии и Федеральная служба судебных приставов. Заявление принято к производству.

Напомним, Строганов в прошлом работал судьёй Челябинского областного суда, а в 2016 году стал замминистра природных ресурсов и окружающей среды Калмыкии. Весной 2019 года его задержали и обвинили в получении взятки. Суд установил, что он бесплатно жил в коттедже бизнесмена, за что оказывал ему покровительство в предпринимательской деятельности. Сам Строганов утверждал, что с бизнесменом его связывала только дружба. В августе 2020 года Верховный суд Калмыкии приговорил его к двум годам лишения свободы в колонии строгого режима и запрету на 9 лет занимать должности во власти.

Наказание Строганов отбывал в Челябинской области и освободился в мае 2021 года. Позже он пытался добиться снятия запрета на работу во властных структурах, но суд ему отказал. Теперь прокуратура требует конфисковать у него имущество. Рассмотрение иска в Центральном районном суде Челябинска продолжается.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Врачи ЧОКЦОиЯМ научились делать бронхоблокацию. Она выручает, когда стандартную трубку для наркоза поставить нельзя — мешают анатомия, прошлые операции или опухоли.

В этом случае в бронх вводят узкий катетер с манжетой, которая перекрывает просвет и изолирует орган. Применяют такой способ и при операциях на животе, и при узких бронхах.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

В Центральный районный суд Челябинска поступил иск об изъятии имущества в пользу государства у Михаила Строганова — бывшего замминистра природных ресурсов и окружающей среды Калмыкии. Заявление подали прокурор республики и Федеральная служба судебных приставов. Суд принял его к производству.

Строганов ранее был судьёй Челябинского областного суда. В 2019 году его задержали по обвинению во взяточничестве: суд установил, что он бесплатно жил в коттедже бизнесмена и оказывал ему покровительство. В 2020 году Строганова приговорили к двум годам колонии строгого режима и запретили занимать должности во власти на девять лет. Он освободился в мае 2021 года, а попытка снять запрет не увенчалась успехом. Теперь у него хотят конфисковать имущество.

ЧП случилось ночью в одном из домов на улице Гагарина в Ленинском районе. Возгорание возникло в квартире, расположенной на пятом этаже. Попав внутрь, сотрудники МЧС увидели, что очагом возгорания стал диван. Хозяйку они обнаружили на нем мертвой.

Пожарные быстро потушили огонь, эвакуация жильцов не потребовалась.

В ГУ МЧС по Челябинской области уточнили, что на месте происшествия работали эксперты отдела дознания. Они пришли к выводу, что наиболее вероятной причиной возгорания послужила неосторожность при курении.

Фото: ГУ МЧС по Челябинской области

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Питательные вещества для петрушки

Для полноценного роста петрушка нуждается в достаточном количестве питательных элементов. Самыми важными из них являются:

• Азот: способствует активно зеленеющим и пышным листьям.
• Фосфор: важен для развития корневой системы и формирования тканей.
• Калий: улучшает вкус и аромат зелени, повышая устойчивость к болезням.

Правила подкормки

Чтобы обеспечить растения всем необходимым, важно правильно организовать подкормку как до посева, так и в процессе роста. За неделю до посева вносят комплексное удобрение с большим содержанием фосфора и калия. Это создаст оптимальные условия для семян.

После появления всходов следует регулярно подкармливать петрушку:

• Азотные удобрения: применяются раз в 2-3 недели. Мочевину разбавляют (15-20 г на 10 л воды), а аммиачную селитру — (10-15 г на 10 л воды).
• Органические удобрения: улучшают структуру почвы: настой коровяка или птичьего помета разбавляется 1:10 с водой для полива рядом с растениями.

Также не следует забывать о золах, которые содержат множество микроэлементов и улучшают аромат. Рассыпьте древесную золу между рядами или разводите в воде — 1 стакан на 10 литров. Настой крапивы, который готовится за 2-3 дня, также обогатит почву важными веществами.

Завершающая подкормка

Последнюю подкормку следует проводить за месяц до сбора урожая, что позволит растениям накопить витамины и избежать избытка удобрений, способного негативно сказаться на вкусе и аромате зелени.

Уделяя внимание правильной подкормке и поливу, можно добиться великолепных результатов, наслаждаясь свежей и ароматной петрушкой на своем столе, которая станет не только вкусным дополнением, но и элементом здорового питания.

Студенты агроуниверситета увидят 3500 растений и научатся формировать кроны деревьев. Предприниматель Владимир Гинтер заключил соглашение о сотрудничестве с Южно-Уральским государственным аграрным университетом (ЮУрГАУ). Студенты, которые учатся по направлению ландшафтного дизайна, смогут проходить практику в ботаническом саду, созданном бизнесменом в копейском Парке Победы.

Здесь они увидят, как ухаживать за редкими деревьями и кустарниками и как создавать ландшафтные пейзажи – не по учебникам, а на реальном участке. Ботаническому саду 20 октября исполнилось шесть лет. За это время на участке предприниматель обиходил и высадил более 3500 растений – от диких цветов, деревьев и кустарников до редких пород. Сам сад вытянут более чем на 100 метров в длину при ширине 40 метров. Неправильная форма придаёт ему особую прелесть.

– Всё началось со школ в Копейске – №24 и №6 – которые хотелось облагородить в ландшафтном стиле. Со школами получилось, но показалось мало, поэтому я получил разрешение и взял участок в Парке Победы. Была цель, чтобы дети видели разнообразие растений не на страницах учебников, а наяву. Это моё хобби и моя работа одновременно, – рассказывает Владимир Гинтер.

Помимо растений, сад оформлен натуральными камнями – от небольших до весом в полтонны. Среди них есть довольно редкие минералы и камни, например, нефрит и лиственит. Предприниматель привозил их сам, искал на старых разработках, в шахтах в районе Миасса, где добывали золото. В оформлении используются и коряги: их обвивают вьющиеся растения, например девичий виноград, а осенью пейзаж раскрашивает разноцветная листва.

Благодаря сотрудничеству студенты научатся:

– подбирать растения по составу почвы, кислотности и щелочному балансу так, чтобы они не мешали друг другу в росте, а «кормили» друг друга;

– правильно формировать кроны: например, карагач и лиственница при постоянной обрезке дают пышную крону, а форма может быть в виде квадрата;

– сочетать разные породы, хвойные и яркие лиственные;

– работать с редкими для Урала растениями: катальпой, которая растёт в Китае и на островах Карибского моря, в Северной Америке, сакурой.

А ещё студенты узнают, что рябина бывает сладкой как виноград, что малина и голубика также прекрасны в ботаническом саду, как и яблони «роялти». Некоммерческое соглашение о сотрудничестве в образовательной сфере также заключено с Челябинским государственным университетом.

«Я хочу передать студентам свой опыт. На практику придёт группа – я им всё расскажу, отвечу на любые вопросы и покажу красоту уральских растений. За 40 лет в Копейске я посадил более 10 тысяч деревьев и кустарников. Такое увлечение даёт мне энергию: многие стихи родились именно тогда, когда я сажал растения», – говорит Владимир Гинтер. Парк Победы заложили в 1950–1960-х годах, и со временем он оказался фактически заброшен. Позже участок в парке взял Владимир Гинтер, а основатель компании «Сигма» Александр Евгеньевич Махров в свою бытность организовал здесь две велодорожки. Сейчас в парке проводят соревнования по велоспорту российского уровня: гости приезжают и отмечают удачное расположение места, красоту деревьев и кустарников и богатую гамму красок. Весной здесь цветут японские сакуры, а сейчас – розы.

Сегодня ботанический сад – уже не только хобби, но и бизнес: предприниматель сотрудничает с двумя крупными питомниками в Тюмени и Башкирии.

5 ноября, свыше 350 домов в Калининском и Центральном районах Челябинска останутся без воды на 15 часов — с 09:00 до 23:59. Как сообщили в МУП «ПОВВ», это связано с проведением плановых восстановительных работ на сетях водоснабжения.

В организации просят жителей заблаговременно сделать необходимый запас воды. Приоритетное снабжение будет организовано для социально значимых объектов: детских садов, школ и медицинских учреждений.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

56-летнего южноуральца вычислили на железнодорожном вокзале с помощью системы биометрии. Камеры зафиксировали мужчину, подходившего по приметам ориентировки из Ашинского района. Патрульные задержали его на месте. Выяснилось, что в августе 2025 года в отношении него возбудили дело за неуплату алиментов на двоих детей. Он не являлся на вызовы дознавателя и не жил по месту регистрации, поэтому в октябре его объявили в федеральный розыск. Задолженность перед 19-летним сыном и 9-летней дочерью составила около 1 млн рублей.

Ранее его уже привлекали к ответственности и назначали исправительные работы, но он продолжал уклоняться от выплат. Задержанный признался, что знал о розыске, но надеялся, что его не найдут. Сам он неофициально работает на стройке и перебивается случайными заработками. В Пермь мужчина приехал, чтобы скрыться от правосудия, а на вокзал попал случайно — встречал друга. Сейчас его передали инициатору розыска.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

5 ноября в России отмечают один из молодых профессиональных праздников – День работника суда. Всех, кто задействован в этой системе, поздравил губернатор Челябинской области.

«Ваш труд имеет особую значимость – от него напрямую зависит, насколько прочной будет вера людей в справедливость. За каждым вынесенным решением стоят ваши глубокие знания, принципиальность, строгое следование закону», – подчеркнул глава региона Алексей Текслер.

Он поблагодарил ветеранов за традиции, служащие ориентиром для молодых специалистов, и выразил признательность действующим судьям и сотрудникам аппарата за вклад в укрепление правовой культуры и социальной стабильности на Южном Урале.

В ходе следствия установлено, что обвиняемый в период с 11.12.2024 до 27.02.2026, находясь на территории г. Челябинска, являясь должностным лицом подстанции скорой медицинской помощи Тракторозаводского района г. Челябинска, используя свое служебное положение, из корыстной заинтересованности, незаконно использовал компьютерную информацию, содержащую персональные данные граждан, обратившихся за скорой помощью, которую в последующем передавал диспетчеру ритуальной компании.

За предоставление указанных сведений диспетчеру ритуальной компании обвиняемый получил денежное вознаграждение 10 тыс. рублей.

Вину обвиняемый признал полностью.

Уголовное дело направлено для рассмотрения в Тракторозаводский районный суд г. Челябинска.

12 девушек, два успешных фермера и одно хозяйство, где может начаться настоящая романтическая история!

В новом шоу «СельХозРоман», снятом при поддержке ИРИ, участницы сменили городской комфорт на фермерские будни, чтобы побороться за сердца завидных женихов.

Новые впечатления и непривычный ритм жизни вдали от городской суеты. Смогут ли девушки освоиться на ферме и встретить свою вторую половинку?

Смотрим!

Счастье гораздо ближе, чем кажется