Что изменилось в качестве молока

Нельзя не заметить, что качество коровьего молока изменилось. Ранее коровы питались исключительно травой, в то время как сейчас их рацион в значительной степени состоит из зерна и комбикормов. Это изменение сказалось и на самом продукте — исследования показывают, что интенсивное содержание коров связано с использованием антибиотиков, что не так распространено в меньших хозяйствах. Кроме того, курсы ультрапастеризации, которым подвергается молоко, значительно отличались от старых методов. Ранее молоко чаще употреблялось в виде простокваши и кефира, что снижало содержание лактозы и улучшало усвояемость.

В дополнение, рацион людей стал менее натуральным: больше сахара и обработанных продуктов, что уязвимо сказывается на микробиоме и способности переваривать лактозу, пишет источник.

Сегодняшняя реальность

В настоящее время коровье молоко часто вызывает целый комплекс неприятных симптомов: от вздутия и аллергий до различных проблем с кожей. На это могут влиять несколько факторов:

• Низкая активность фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы, с возрастом;
• Казеин A1 — белок, который может вызывать воспалительные реакции у некоторых людей;
• Повышенная проницаемость кишечника и стресс также снижают терпимость к молочным продуктам.

Хотя коровье молоко нельзя назвать «плохим», сейчас организм стал более чувствительным ко многим продуктам.

Когда стоит рассмотреть растительное молоко

Растительные альтернативы не содержат лактозу и могут быть легче усвояемыми для тех, у кого есть чувствительный ЖКТ. Однако выбор должен быть осознанным. Несмотря на то, что многие растительные напитки имеют меньшую питательную ценность, чем коровье молоко, есть исключения. Например, соевое молоко природа не обделила белками, что делает его хорошей заменой.

Важно также учитывать содержание добавок, таких как сахары или масла, и следить за балансом омега-6 и омега-3 жирных кислот, поскольку избыток омега-6 может способствовать воспалительным процессам в организме.

Коровье молоко остаётся ценным источником кальция с высокой биодоступностью, тогда как в растительных напитках его часто добавляют искусственно, что может сказаться на усвояемости в зависимости от соединений.

Если коровье молоко приносит дискомфорт, стоит рассмотреть другие варианты. Важно помнить, что выбор должен основываться на индивидуальных потребностях и реакции организма на определенные продукты.

Кому особенно опасен холод

В первую очередь стоит проверить, как чувствуют себя теплолюбивые растения, стоящие вплотную к стеклу или на холодной поверхности:

• Фаленопсис и антуриум. Сквозняки и резкие перепады температуры могут привести к увяданию, потере бутонов и проблемам с корнями.
• Фиалки и бегонии. При холоде и сыром грунте на листьях могут появиться пятна, а корни становятся уязвимее к загниванию.
• Спатифиллум, монстера и филодендроны. Переохлаждение иногда проявляется поникшими или потемневшими листьями и замедлением роста.

Чувствительность зависит от вида и условий содержания. Кротон, калатея, маранта и диффенбахия тоже могут плохо реагировать на холодный воздух. При этом некоторые растения переносят прохладную зимовку — важно учитывать особенности конкретного цветка.

Как защитить цветы у окна

Не обязательно убирать все горшки в глубину комнаты. Поставьте их на деревянную или пробковую подставку, оставьте зазор между листьями и стеклом и проверьте, нет ли сквозняка. Если подоконник ночью заметно остывает, растение лучше переставить в более стабильное место с рассеянным светом.

Поливайте по состоянию грунта, а не по летнему расписанию: в прохладе земля просыхает медленнее. Не оставляйте воду в поддоне и не лейте холодную воду. Во время проветривания защищайте растения от прямого потока воздуха, но не ставьте их вплотную к горячей батарее.

Признаки переохлаждения

Насторожить могут водянистые или тёмные пятна, потеря упругости листьев, опадение бутонов и долго не просыхающий грунт. Если появился неприятный запах или размягчилось основание стебля, возможно, пострадали корни. Сначала уберите цветок от холода и скорректируйте полив; ослабленное растение не стоит сразу подкармливать.

Иногда достаточно утеплить горшок и отодвинуть его от стекла, чтобы снизить риск повреждений. В ноябре важно следить не только за светом, но и за температурой корней и отсутствием сквозняков.

Разнообразие овощных терринах

• Террин с яйцом: Простое в приготовлении блюдо, в которое входят различные овощи и яйца. Идеально подходит как закуска на праздники или обед. Подается охлажденным и может быть дополнен соусами или зеленью.
• Капустный террин с курицей: Сытное сочетание капусты и копченого мяса, которое порадует любителей hearty еды. Этот террин отлично подойдет как к горячему, так и к холодному столу.
• Грибной террин с кабачками: Легкий и аппетитный вариант, который подчеркнет удивительный вкус грибов и сладость кабачков. Подается в охлажденном виде и отлично дополнит любое блюдо.

Секреты идеального террина

Для успешного приготовления террина нужно обратить внимание на некоторые моменты, которые помогут достичь максимального вкусового эффекта:

• Использовать свежие и сезонные овощи. Это ключ к яркому и насыщенному вкусу, который не оставит равнодушным.
• Обращайте внимание на текстуру. Овощи должны быть нарезаны одинаковыми кусочками для равномерной готовки и хорошей консистенции.
• Не забывайте про пряности и зелень. Они подчеркивают вкус блюда и придают ему оригинальность.

Каждый из представленных рецептов может стать не только повседневным, но и изысканным угощением. Овощные террины можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как гарнир к рыбе или мясу. Будьте смелыми в кулинарных экспериментах и открывайте новые горизонты вкусов вместе с овощными терринами!

Подготовка вещей: залог успеха

Перед началом стирки важно тщательно подготовить одежду. Здесь два ключевых момента:

• Сортировка по материалу: Не ограничивайтесь лишь делением по цветам. Важно различать ткани — например, тонкие вещи не стоит стирать с грубой одеждой, такой как джинсы.
• Проверка карманов: Убедитесь, что в карманах нет мелочей — как монет, так и салфеток. Для удобства рекомендуется держать рядом контейнер, куда можно складывать найденные предметы.

Эффективные режимы стирки и моющие средства

Выбор режима стирки и температуры воды играет не менее важную роль в уходе за одеждой:

• Горячая вода (60-95°C) подходит для постельного белья и хлопка.
• Теплая вода (40-60°C) идеальна для синтетики и умеренно загрязненных вещей.
• Холодная вода (до 30°C) подходит для деликатных тканей и цветных вещей, особенно с белковыми пятнами.

Касательно моющих средств, стоит помнить: избыток порошка может оставить неприятные остатки, а кондиционер не всегда будет лучшим вариантом для белых тканей.

Борьба с пятнами и неприятными запахами

Для удаления пятен можно воспользоваться несколькими хитростями:

• Детский шампунь: Нанесите его на загрязненные места за 15-20 минут до стирки.
• Пена для бритья: Пятновыводитель, который можно оставить на пятне на некоторое время перед стиркой.
• Пищевая сода и уксус: Отлично справляются с запахами. Уксус можно добавить в отсек для кондиционера, а соду в барабан стиральной машины.

Подход к стирке может значительно повлиять на конечный результат. Применение простых советов поможет не только сохранить вещи в идеальном состоянии, но и создать комфорт в повседневной жизни.

Однако по мере старения организма многие начинают замечать тревожные признаки: снижается уровень энергии, кожа становится сухой, а тело хуже справляется с нагрузками. Это не проблемные изменения, а скорее постепенное ухудшение, когда ощущается, что организм не работает на полную мощность.

В какой-то момент стоит задуматься о том, чтобы вернуть в свой рацион привычные продукты, которые долгое время считались нежелательными. Например, сало. Без ожиданий и предвзятости, сообщает Академия Вкуса .

Почему сало стоит пересмотреть?

Основная ошибка большинства заключается в ярлыках, которые мы наклеиваем на продукты. Утверждение "жирное — значит вредное" применимо не всегда. На самом деле, организм оценивает пищу по её составу и влиянию на метаболизм.

Сало является ценным источником насыщенных и мононенасыщенных жиров, необходимых для формирования клеточных мембран и усвоения витаминов A, D и E. После 40-45 лет это особенно важно, так как восстановительные процессы в организме замедляются, и недостатки могут проявляться более ярко.

Когда в рационе присутствуют такие жиры, организм перестает стремиться к быстрому получению энергии из углеводов, что ведет к уменьшению желания перекусывать или тянуться к сладкому.

Польза сала: четыре существенных эффекта

1. Стабильное насыщение без резких скачков энергии

Продукты с высоким содержанием быстрых углеводов обеспечивают внезапный подъем уровня энергии, который так же быстро сменяется упадком сил. В отличие от этого, жиры перевариваются медленнее, обеспечивая ровный, дольше сохраняющийся прилив энергии.

2. Поддержка здоровья кожи и общего состояния

С возрастом кожа становится более капризной и требует качественного ухода. Жиры, содержащиеся в сале, помогают сформировать защитный липидный слой, способствующий удерживанию влаги и улучшению внешнего вида кожи.

3. Снижение общей нагрузки на организм

Сложная диета, лишенная жиров, может создавать лишнюю нагрузку на организм из-за постоянного переваривания быстрых углеводов. Добавление небольшого количества жиров помогает сбалансировать питание, снижая усталость.

Пересмотр своих привычек в питании

Важно отметить, что употребление сала не подразумевает больших порций. Небольшое количество, хорошее качество и отсутствие переедания могут привести к мнению о данном продукте как о ценном элементе рациона.

С возрастом тело начинает по-иному реагировать на пищу, и то, что когда-то считалось "вредным", может оказаться необходимым для здоровья. Сало, хотя и не универсальное решение для каждого, демонстрирует важный урок: проблема зачастую кроется не в самом продукте, а в нашем отношении к нему.

Одинаковая гниль — разные причины

Под названием «корневая гниль» могут скрываться болезни разной природы. «Превикур Энерджи» содержит пропамокарб и фосэтил и применяется против оомицетов — в частности, питиума и возбудителей фитофтороза. «Фитолавин» содержит фитобактериомицин — комплекс антибиотических веществ, действующих на бактерии. Против оомицетов и настоящих грибов он не предназначен.

Именно поэтому оба средства могли помочь огородникам в похожей ситуации: внешние признаки не всегда позволяют определить, что именно поразило растение. Совпадение симптомов не означает, что препараты взаимозаменяемы.

Что важно проверить в регламенте

Сведения ниже отражают данные Реестра, приведённые в исходном материале. Регистрация и инструкции могут меняться — перед обработкой проверьте актуальную карточку препарата и этикетку. В реестре отдельно указывают применение для личных подсобных хозяйств (ЛПХ) и для сельхозпроизводителей.

• Для «Превикура Энерджи» в ЛПХ указаны, среди прочего, томаты и огурцы защищённого грунта: препарат применяют поливом под корень по установленной схеме. Опрыскивание листьев и обработка культур открытого грунта не становятся допустимыми, если такого способа нет в соответствующей строке регламента.
• Для «Фитолавина» в ЛПХ предусмотрены отдельные схемы против бактериальных болезней огурцов и томатов, а также яблони. Препарат не зарегистрирован для борьбы с фитофторозом и пероноспорозом.

Для капустной рассады применение также нужно сверять по культуре и типу хозяйства: наличие обработки в регламенте для сельхозпроизводителей не означает, что она разрешена в ЛПХ.

Перед обработкой

Сначала оцените условия выращивания и симптомы, затем проверьте, совпадают ли культура, вредный объект, способ применения и категория хозяйства. Соблюдайте дозировку, интервалы, кратность обработок и срок ожидания. Не используйте препараты «на всякий случай»: у возбудителей может развиваться устойчивость, а повторное применение одного средства не заменяет точной диагностики.

Работайте в средствах индивидуальной защиты и следуйте инструкции на упаковке. Одновременно устраните возможные причины ослабления растений — например, переувлажнение, холодную почву или плохое проветривание.

Выбирать препарат стоит не по принципу «что сильнее», а по тому, против какого возбудителя он предназначен и разрешён ли нужный способ применения для вашей культуры.

Регионам, безусловно, нужно конкурировать за каждого туриста не только между собой, но и с зарубежными направлениями, мотивировать граждан России путешествовать по нашей прекрасной стране,

— отметил вице-премьер Дмитрий Чернышенко на заседании правкомиссии по развитию туризма, которое прошло в Мурманской области.

Как рассказал Дмитрий Чернышенко, за девять месяцев 2026 года по России совершили около 71 млн поездок. Больше всего путешествий пришлось на регионы с развитой инфраструктурой — Подмосковье, Москву и Татарстан. Также в Россию стали чаще приезжать и иностранные туристы: въездной поток вырос на 17,5%.

Глава Минэкономразвития Максим Решетников привёл топ зимних направлений, которые выбирают россияне.

1 Крупные города с развитой инфраструктурой — Москва, Санкт-Петербург, Казань и Нижний Новгород.

2 Регионы, где всегда снежно, — Север, Сибирь, Урал и Дальний Восток.

3 Короткие поездки за город или внутри своего региона.

4 Горнолыжные курорты.

И, кстати, горнолыжные курорты вовсю готовятся к сезону. Например, «Манжерок» расширил зоны катания на 30 км, на «Шерегеше» запускают новую канатную дорогу до вершины горы Зелёной — она сможет пропускать 2,3 тыс. человек в час. А в челябинской «Солнечной долине» построили две трассы длиной 1 км и 350 м и два кресельных подъёмника.

— если хотели бы отправиться в путешествие этой зимой!

Читать нас в MAX

Ингредиенты для неповторимого вкуса

• Слабосоленая селедка – 1 рыбка (филе)
• Лук – 4 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Растительное масло – для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Начать стоит с подготовки лука: нарезать четыре луковицы полукольцами. Для моркови подойдет терка для корейской моркови — три средние моркови следует натереть на ней. Если такой терки нет, обычная крупная тоже подойдет.

2. В небольшой сковороде раскаляем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Выложив лук на тарелку, дадим ему немного остыть.

3. Затем обжариваем натертую морковь до мягкости. Как только она дойдет до готовности, также снимаем с огня и оставляем остывать.

4. Филе одной сельди нарезаем на небольшие кусочки. В глубокой миске соединяем охлажденные обжаренные овощи и нарезанную селедку. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Перед подачей салату желательно дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса.

Этот салат с селедкой не только вкусен, но и сытен — сладковатые нотки моркови и лука прекрасно комбинируются с солоноватым вкусом рыбы, создавая гармоничное и запоминающееся блюдо.

Посмотрите видеорецепт

Более детально процесс приготовления представлен в видеорецепте, который можно найти на различных кулинарных ресурсах.

Жители Тракторозаводского района Челябинска пожаловались на стаи собак, которые бросаются на прохожих, в том числе на детей.

Приехавшие сотрудники успели обездвижить одну из собак, бегавшую по улице. В этот момент к служебной машине подошли двое мужчин. Они брызнули сотруднику в лицо из перцового баллончика, отобрали ветеринарный дистанционный инъектор и избили. А потом ещё заставили освободить уснувшую собаку и отнести её во двор частного дома. Челябинские "зоозащитники" настолько суровы...

Заявление в полицию работники службы отлова уже написали, детали истории - в нашем челябинском канале

Надо же прежде разбираться, чья собака

Работники выполняли свои обязанности по просьбе жителей, за что их бить?

Читать нас в МАКС

С 10 по 21 ноября Ханты-Мансийск станет одной из главных площадок международных комплексных соревнований «Зимние Игры Паралимпийцев «Мы вместе. Спорт».

За медали поборются представители России, Ирана, Монголии, Мексики, Беларуси и Казахстана. В программе — лыжные гонки, биатлон, следж-хоккей, горнолыжный спорт, кёрлинг на колясках и сноуборд-кросс. Соревнования пройдут сразу в трёх регионах: Югре, Башкортостане и Челябинской области.

Югру представят 20 спортсменов. Среди них — титулованный сургутский атлет Дмитрий Баталов, который выступит в лыжных гонках и биатлоне. В лыжных гонках среди спортсменов с нарушением зрения регион представят Глеб Овсяников и его спортсмен-ведущий Илья Варначев.

Три югорчанина — Алексей Петров, Михаил Слинкин и Елизавета Дружинина — выйдут на старт в сноуборд-кроссе.

Особенно широко будет представлена Югра в следж-хоккее: сразу 14 наших спортсменов вошли в состав сборной. Среди них — ветераны специальной военной операции Илья Багровский и Глеб Дильмухаметов. Сегодня они успешно выступают за команду «Север» в чемпионате России по следж-хоккею в дивизионе «Лига героев». Тренирует команду призёр Паралимпийских игр, чемпионатов мира и чемпион России Константин Шихов.

Югра готова к большому спортивному событию!

Лыжные гонки и биатлон примет Центр зимних видов спорта имени А. В. Филипенко, а матчи по следж-хоккею пройдут в Ледовом дворце спорта.

Торжественное открытие Игр состоится 11 ноября в 19:00 в Центре развития теннисного спорта.

Напомним, Ханты-Мансийск уже принимал первые Зимние Игры Паралимпийцев «Мы вместе. Спорт» в марте 2022 года. Тогда соревнования были организованы в кратчайшие сроки и получили высокую оценку спортсменов и руководства Паралимпийского комитета России.

Сегодня Югра вновь подтверждает статус региона, открытого большому спорту, равным возможностям и настоящим победам!

Подписаться на Югра СОК

Что такое сакэ?

Сакэ, или как его еще называют — нихонсю, является традиционным алкогольным напитком Японии с многовековой историей. Сакэ впечатляет разнообразием вкусов и ароматов, которые зависят от выбранного сорта риса, степени его полировки и мастерства пивоваров.

Стандартная крепость сакэ колеблется между 13 и 16%, что позволяет сравнить его с вином. Однако процесс его производства больше напоминает пивоварение, ведь основу составляет брожение крахмала. Как же это происходит:

• Основные ингредиенты: специальный рис, чистая вода, плесневый грибок кодзи и дрожжи;
• Грибок кодзи расщепляет крахмал на сахара;
• Дрожжи превращают полученные сахара в алкоголь.

Эта уникальная технология, известная как многократное параллельное брожение, и делают сакэ поистине неповторимым.

Как празднуют День сакэ?

В Японии официального дня сакэ не существует, но предпочитают отмечать несколько значимых дат. Первая из них — 1 октября. Эта дата выбрана не случайно. Иероглиф «сакэ» ассоциировался с числом 9, поэтому 9 мая считался «Днем сакэ». В современном мире дату перенесли на более удобный 1 октября — это также совпадает с началом нового сезона производства.

Второй день, 1 февраля, стал известен благодаря игре слов: «Сакэ но Хи» можно перевести как «2 (цу) 9 (ку) 1 (ичи)», созвучно с 1 февраля, сообщает источник.

Для японцев эти дни не являются шумными гуляньями. Это возможность углубиться в культуру сакэ, обращая внимание на ритуалы, правильные чашки, температуру подачи и идеальные закуски. Просто выпив сакэ, постигнуть его искусство — задача намного сложнее.

Как же обычно проходит празднование?

• Фестивали сакэ (Сакэ-мацури) предоставляют возможность попробовать самые разные сорта от малых семейных пивоварен.
• Семинары и лекции, где мастера делятся секретами и историей напитка.
• Специальные акции в ресторанах, где готовят особые меню с редкими образцами сакэ.

Таким образом, сакэ — это не просто напиток, а настоящее культурное явление, объединяющее людей и воспитывающее уважение к японским традициям.

По Южному Уралу пронесся штормовой ветер: он валил деревья, оставил без света поселки, а в горах все засыпало снегом

Трех бывших сельских глав в Челябинской области отправили в СИЗО

Жители частного сектора в Челябинске напали на сотрудника службы отлова бездомных собак

Задержан курьер мошенников, забравший 8 млн рублей у вдовы бойца СВО из Южноуральска

Агроуниверситет в Челябинской области ждет масштабная модернизация

Жители Челябинска поделились ожиданиями о росте зарплаты в 2027 году

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Губернатор Алексей Текслер обсудил с министром сельского хозяйства России Оксаной Лут перспективы развития южноуральского агропрома. На встрече в Москве речь шла о строительстве завода по выпуску льняного и рапсового масла

Также достигнуты договоренности о направлении федеральной поддержки на модернизацию ЮУрГАУ

Глава региона наградил лучших сотрудников внутренних дел

Челябинский филиал «Россети Урал» перешел на особый режим работы из-за непогоды

В Челябинске одни из самых дешевых билетов в театр и кино в стране

А еще сегодня телеканал ОТВ отмечает 23-й день рождения

Главные новости области — в Макс

В регионе прогулялся ураган. В Челябинске упали деревья, рухнула стела, а в Аргаяшском районе сорвало крышу здания. Некоторые южноуральцы остались без света

В Карабаше будут судить руководителей коммунальных компаний. Уголовные дела возбудили после отключения отопления зимой

Двое челябинцев напали на бригаду службы отлова бездомных животных. В полицию подано заявление

Челябинские водители начали заклеивать номера на платных парковках. Спойлер: не помогает, штрафы приходят

В 2027 году станет сложнее получить единое пособие на детей. Минимальный заработок - 10 МРОТ в год, плюс будут учитывать обороты по счетам

Синдром Плюшкина есть у 9 из 10 челябинцев. Многие годами хранят дома ненужные вещи.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Челябинцы в зрелищном поединке одержали волевую победу со счетом 5:3! Подопечные Скотта Гордона уступали 1:3, но перевернули ход игры в третьем периоде, забросив три безответные шайбы. Благодаря этой победе «черно-белые» покинули последнюю строчку в турнирной таблице на «Востоке»!

Главные новости области — в Макс

Сегодняшний домашний матч, 6 ноября, с казанским «Ак Барсом» челябинский «Трактор» начал с последнего, 11-го, места в турнирной таблице Восточной конференции КХЛ. Избавиться от роли аутсайдера черно-белые не могут едва ли не с начала турнира. Правда, до восьмерки сильнейших, а значит, зоны плей-офф, всего каких-то пара очков.

В битве за очки в матче с «Ак Барсом» челябинцы сразу ринулись на ворота гостей. И уже на четвертой минуте канадский форвард «медведей» Нэйтан Легаре открыл счет. Правда, к середине второго периода гости уже вели с преимуществом в три шайбы (1:3). Но после этого забивали только игроки «Трактора». В конце второго периода ворота казанцев поразил Михаил Рольгизер, а уже в третьей 20-минутке поочередно распечатали ворота «Ак Барса» Дронов, Григоренко и Шэн. Четыре шайбы кряду — и итоговая победа со счетом 5:3.

Фото: ХК «Трактор»

«Трактор» обыграл «Ак Барс» в заключительном матче регулярного чемпионата КХЛ в Челябинске со счетом 5:3.

Челябинцы уступали 1:3, но в третьем периоде Дронов и Григоренко сравняли счет и вывели команду вперед. Шэн закрепил преимущество. Теперь у «Трактора» 23 очка и 10-е место. Следующая игра с «Автомобилистом» пройдет 8 ноября.

На что обратить внимание в квартире

Плесень в углах наружных стен, за шкафами или возле окон может возникать из-за конденсата. В таких случаях стоит проверить герметичность швов, состояние фасада и трубы: причиной сырости могут оказаться протечки.

Если убрать грибок, но не устранить источник влаги, он способен появиться снова. Особенно внимательно следить за влажностью важно зимой: перепад температур на улице и в доме может создать условия для развития плесени, сообщает Вечерняя Москва.

Как ухаживать за стиральной машиной

Регулярная чистка бытовой техники помогает снизить риск появления плесени и неприятного запаха. Эксперт по домоводству Татьяна Покровская рекомендует после стирки протирать уплотнитель и лоток для моющих средств, а раз в один-два месяца запускать пустой цикл со специальным очистителем.

По словам специалиста, стиральную машину следует очищать не реже раза в месяц: загрязнения и накипь могут оставаться на белье и вызывать раздражение кожи.

«Трактор» дома обыграл «Ак Барс» (5:3). И это уже третья победа над Казанью в этом сезоне.

Начиналось для черно-белых все хорошо. Уже на 3-й минуте Нэйтан Легаре открыл счёт (1:0). Но казанцы забросили две быстрые шайбы и вышли вперёд (1:2).

В середине матча гости в третий раз пробили Дмитрия Николаева. Отыгрываться стало сложнее. И тут начался бенефис Михаила Рольгизера: сначала не реализовал выход «два в одного», а затем исправился, забросив шайбу (2:3).

В третьем периоде «Трактор» трижды поднял на ноги всю арену. Сначала Григорий Дронов сравнял счет, а затем Михаил Григоренко вывел команду вперёд (4:3). Ну и «вишенкой» стал гол Александра Шэна в меньшинстве (5:3)

теперь в MAX

Челябинский клуб после 23 проведенных игр набрал 23 очка, победа над «Ак Барсом» позволила «Трактору» уйти с последнего места в турнирной таблице Восточной конференции КХЛ.

Подписывайтесь на нас в MAХ | ТГ

В ГЛЦ «Абзаково» открылась новая трасса № 8, которая имеет длину 340 метров и перепад высот 78 метров. Склон предназначен для опытных лыжников и сноубордистов.

Между тем, завтра открывают горнолыжный сезон на «Солнечной долине». Катание будет доступно на учебном склоне и трассе возле ски центра. Достаем лыжи.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Уход за овощами и сбор урожая

При устойчивой жаркой погоде продолжаете поливать корнеплоды, такие как морковь, свекла, сельдерей и редька, а также капусту и зелень. Рекомендуется поливать их раз в неделю.

Следите за метеопрогнозом: перед наступлением первых ночных заморозков, которые могут начаться уже в начале месяца, соберите с огорода томаты, баклажаны, перцы и плоды тыквы.

Не упустите возможность внимательно осмотреть белокочанную капусту. В это время кочаны продолжают наливаться, и следует обрывать нижние листья, чтобы предотвратить растрескивание. Если вы заметили гусениц или слизней, соберите их вручную, но будьте готовы и к обработке в случае серьезного поражения. Среднеспелые сорта капусты можно убирать в первой декаде сентября — они отлично подойдут для квашения.

Подготовка грядок и посадка чеснока

В конце сентября и до октября начинается посадка чеснока. Подготовьте грядку в начале месяца — перекопайте землю, добавив ведро перегноя на квадратный метр. Разделите грядку на рядки с расстоянием в 25 см и оставляйте между зубками чеснока 10-15 см.

После сбора теплолюбивых культур важно сразу навести порядок на грядках. Уберите растительные остатки, сжигайте их, пропалывайте и рыхлите почву. Рекомендуется вносить удобрения или сажать сидераты, такие как горчица, которая быстро всходит.

При осенней перекопке добавьте фосфорные и калийные удобрения, а также немного золы. Полуперепревший навоз также следует использовать с осторожностью.

Уборка корнеплодов и подготовка к новому сезону

В солнечные сухие дни можно начинать уборку корнеплодов. Первыми выкапывают свеклу, дайкон и репу, стараясь не повредить кожицу. После выкопки оставьте корнеплоды на грядке для просушки, а затем уберите в хранилище. Мелкие и поврежденные также можно сразу переработать.

Морковь, черную редьку и пастернак лучше оставлять на грядках до ноября. В сентябре также пора собирать картофель, когда ботва подсыхает.

Если позволяет время, начинайте подготовку к следующему сезону, создавая теплые грядки и наводя порядок в теплицах, сообщает Антонов сад - дача и огород.

Работы в саду в сентябре продолжаются: полив, подкормки и защита от болезней — важно заботиться о растениях до конца сезона.

Энергетики усилили группировку для ликвидации последствий непогоды на Южном Урале. Дополнительно направлено еще 4 бригады специалистов. Работать будут ночью.

Уже частично восстановлено электроснабжение жителей в западной и центральной части региона.

«Россети Урал»

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

В рамках региональной недели Государственной Думы провёл личный приём в общественной приёмной в Коммунарке. Обсудили сроки строительства и реконструкции социальных объектов, организацию дорожного движения и благоустройство территорий.

Жителей Бекасова волнуют сроки завершения реконструкции культурного центра «Яковлевское» и подключения здания к теплоснабжению. Поручил помощнику организовать выезд на объект с участием жителей района. Сроки завершения работ остаются на контроле рабочей группы «Гарантии и приоритеты социальной инфраструктуры».

Во Внукове на 2027 год запланированы мероприятия по повышению безопасности дорожного движения, в том числе обновление разметки и дорожных знаков, устройство приподнятого пешеходного перехода. Поручил проконтролировать сроки и проверить, чтобы работы были проведены в Большом Свинорье, Марушкине, Изварине, Кокошкине, ДСК «Мичуринец» и посёлке совхоза Крекшино.

В Троицке необходимо разобраться с организацией выезда от домов № 8, 10 и 12 на 41-м километре Калужского шоссе. После изменения схемы движения, по словам жителей, возникли трудности с проездом. Поручил организовать выездную комиссию с участием ЦОДД, жителей и представителей бизнеса. По её итогам направим предложения в профильные ведомства.

Отдельно рассмотрели обращение о доступе прихожан в храм-часовню святого мученика Иоанна Воина в Ватутинках. Храм находится на территории воинской части, где действует пропускной режим. Поручил проработать вопрос оформления домового храма части, обсудить со священником возможность его работы с личным составом и подготовить обращение в епархию.

Обсудили строительство детской школы искусств и поликлиники в районе Филимонковский. Для будущей школы в Птичном необходимо обеспечить подъездные пути. Поручил помощнику совместно с муниципальными депутатами и депутатами Мосгордумы следить за сроками работ. На площадке поликлиники ближайшая задача — закрытие теплового контура здания. Этот этап и срок ввода объекта в эксплуатацию, запланированного на 2027 год, взяли на контроль.

Хочу поблагодарить Мэра Москвы Сергея Семёновича Собянина за внимание к развитию социальной инфраструктуры ТиНАО. В округе строятся детские школы искусств, культурные и спортивные центры. Своевременный ввод этих объектов — одна из приоритетных задач нашей рабочей группы.

В Щербинке жители подняли вопрос о благоустройстве площадок, освободившихся после сноса домов по программе реновации. Заместитель префекта Игорь Давидович взял на контроль вывоз строительных отходов. По благоустройству Яшкиного пруда в «Квартале Южном» определён новый подрядчик. Рассчитываем завершить работы к концу следующего лета, чтобы ко Дню города обновлённая территория была доступна жителям.

На перекрестке пр.Победы и Чичерина не работает светофор. В час пик там был хаос.

Сейчас полегче, но светофор так и не включился. Автомобилисты и общественный транспорт по-прежнему «толкаются», чтобы проехать перекресток.

теперь в MAX

В селе Варна Челябинской области могут построить маслоэкстракционный завод, который будет перерабатывать до 500 тонн льна в сутки. Проект обсудили губернатор Алексей Текслер и министр сельского хозяйства России Оксана Лут на рабочей встрече в Москве.

Предприятие сможет выпускать льняное и рапсовое масло, а также получать белок из льняного жмыха с помощью глубокой переработки. По итогам 2025 года регион занял третье место в России по производству маслосемян льна. Южноуральские аграрии собрали 177 тысяч тонн этой культуры. Сейчас значительная часть урожая отправляется на экспорт. Новый завод позволит перерабатывать больше сырья внутри региона и выпускать готовую продукцию.

Фото: Правительство Челябинской области

Международный метеоритный комитет внес в Метеоритный бюллетень метеорит Chulyshman («Чулышман») — первый, обнаруженный на территории Горного Алтая, и 160-й в России. Необычный камень нашел житель Республики Алтай еще в 2005 году в районе перевала Кату-Ярык в Улаганском районе: водитель сначала использовал его как подставку под колесо машины, хотел продать, но столкнулся с мошенниками и оставил находку у себя на долгие 20 лет. В 2025 году он передал камень в дар Виктору Лихачеву, руководителю творческого объединения «Самоцветы» в селе Верх-Уймон, а сотрудники Института геологии и минералогии СО РАН Андрей Вишневский и Виктор Шарыгин изучили фрагменты и отправили заявку в Международный метеоритный комитет — 22 сентября 2026 года метеорит официально внесли в базу под названием Chulyshman.

В институте уточнили, что «Чулышман» относится к обыкновенным хондритам группы H5, как «Новосибирск», «Челябинск» и «Окуловка», но содержание металла и сульфидов в нем выше, а сам он сильно окислен: время с момента падения оценивается минимум в несколько сотен лет. Фрагмент метеорита будет выставлен в Новосибирске, в Центральном Сибирском геологическом музее в Академгородке, а самый крупный фрагмент — в музее «Самоцветы» в селе Верх-Уймон Усть-Коксинского района.

Подпишись на Ломовку. Регионы

Мощи будут находиться в храме на улице 60-летия Октября до июня 2027 года. В день их прибытия, 8 ноября, в 8:30 начнётся архиерейское богослужение, затем верующие смогут принять участие в молебне у мощей.

Как пояснил в эфире «Радио Крым» и. о. руководителя пресс-службы Крымской митрополии Антоний Камальдинов, подробности о причинах пребывания святыни в строящемся храме раскроют в воскресенье.

Ранее мощи святителя Луки перенесли из Свято-Троицкого женского монастыря в Александро-Невский собор. После завершения реставрации обители святыню вернут обратно.

Не грузит видео? Смотрите «Крым 24» в MAX

Под председательством вице-премьера Дмитрия Чернышенко в Кировске Мурманской области состоялось заседание правительственной комиссии по развитию туризма.

«За 9 месяцев 2026 года по России совершено около 71 млн поездок. Основной вклад в рост поездок внесли регионы с развитой туристической и транспортной инфраструктурой. Прежде всего – Московская область, Москва, Татарстан. Въездной поток вырос на 17,5%: за 9 месяцев нашу страну посетило больше 4 млн иностранных туристов. Рассчитываем, что по итогам года выйдем на уровень более 6 млн поездок», – заявил вице-премьер.

Идёт работа над увеличением номерного фонда. Летом туристам были доступны порядка 31 тыс. гостиниц и баз отдыха с номерным фондом более 1 млн мест, а также порядка 10 тыс. гостевых домов с номерным фондом 90 тыс. мест.

Дмитрий Чернышенко отметил, что нужно продолжить работу по созданию туристических продуктов, повышению привлекательности регионов для россиян и зарубежных гостей.

«Президент Владимир Владимирович Путин объявил следующий год Годом географии. Прошу это использовать для продвижения туристического потенциала нашей страны», – добавил он.

Вице-премьер призвал уделить особое внимание готовности к зимнему сезону и подготовке к международному туристическому форуму «Путешествуй!».

Министр экономического развития Максим Решетников перечислил главные направления зимних поездок:

• Крупные города с развитой инфраструктурой: Москва, Санкт-Петербург, Казань и Нижний Новгород, куда едут за праздничной атмосферой, гастрономией и качественными отелями.

• Регионы с гарантированным снегом: север страны, Сибирь, Урал и Дальний Восток.

• Короткие поездки за город внутри своего или соседнего региона.

• Горнолыжные курорты.

«Курорты к зимнему сезону расширяют трассы и обновляют подъёмники: „Манжерок“ увеличил зону катания на 30 км, на „Шерегеше“ запускается новая канатная дорога до вершины горы Зелёная, а в челябинской „Солнечной долине“ построены две трассы и два кресельных подъёмника», – рассказал Максим Решетников.

В заседании комиссии также приняли участие заместитель полномочного представителя Президента РФ в СЗФО Иван Егоров, заместитель Председателя Совета Федерации Ирина Святенко, президент Российской ассоциации производителей удобрений Андрей Гурьев, главы субъектов РФ и представители бизнеса.

Ноябрь — время больших скидок, поскольку именно в этом месяце проходят акции «Черная пятница», 11.11 и другие. Челябинцы готовы потратить на покупки до 18% зарплаты, выяснили эксперты «Авито».

В основном будут приобретать одежду и обувь (46%), электронику и бытовую технику (38%), а также товары для дома и интерьера (29%).

Главные новости области — в Макс

Чаще всего в опасный тренд вовлекаются подростки 12–15 лет. При этом зацепинг давно вышел за пределы железной дороги: ради сомнительного развлечения подростки цепляются за автобусы, троллейбусы и трамваи.

Чем это грозит?

Падение под колеса при резком торможении или повороте.

Столкновение с другими транспортными средствами и объектами инфраструктуры.

Поражение электрическим током при контакте с токоведущими элементами.

Создание аварийных ситуаций и угрозой для окружающих.

Не повторяй опасные тренды и выбирай развлечения, после которых не придется жалеть о последствиях!

Вредные продукты под угрозой

Как сообщает старший государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Андрей Плигузов, цель рекомендаций — поднять уровень осведомленности населения о важности правильного питания.

к числу нежелательных продуктов в список попадают:

• крахмалистые и пасленовые овощи;
• мясные полуфабрикаты с высоким содержанием добавок;
• любое красное мясо;
• копчёная рыба.

Польза и вред: важный баланс

Несмотря на негативные рекомендации, мясо может принести и пользу. Оно содержит незаменимые аминокислоты и витамин В12, способствующий нормальному функционированию нервной системы. Рыба, в свою очередь, известна высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и хорошо усваиваемого белка.

Плигузов отметил, что важно понимать: следить за своим рационом следует не только в части исключения вредных продуктов, но и в отношении их умеренного употребления. Эффективной стратегией остается сбалансированное питание.

Будьте внимательны к своему питанию

Здоровая еда содержит необходимые организму вещества, тогда как слишком много насыщенных жиров и химических добавок могут вызвать различные заболевания. Поддерживая осознанный подход к питанию, можно позитивно повлиять на качество жизни и общее состояние здоровья, сообщает канал.

При этом важно помнить, что контекст питания — это не только выбор компонентов, но и размер порций. Умеренность — залог здоровья!

Досталось и детсаду №35 на Университетской набережной.

Есть, кстати, хорошая новость. На выходных должно быть без урагана. Так что можно спокойно отправляться на прогулку.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Снимал Михаил Кругов

Подписывайтесь на канал Правительства Челябинской области в Mакс

Чужое решение

Елене было 48 лет. После смерти матери ей досталась небольшая двухкомнатная квартира. Некоторое время жильё сдавали, а недавно арендаторы сообщили, что скоро съедут. Тогда сын Артём рассказал: хозяин его съёмной квартиры собирается её продавать, а жена ждёт ребёнка. Молодые попросили разрешить пожить у бабушки хотя бы год, чтобы накопить на первоначальный взнос.

Елена согласилась. Однако Олег, с которым она жила четыре года, заявил, что там должна поселиться его мать. По его словам, сын Елены уже взрослый и обязан справляться сам, а пожилой Нине Петровне нужнее покой. Хозяйка напомнила: квартира принадлежит ей, и решение уже принято.

Вскоре выяснилось, что Олег представил матери всё иначе: будто Елена согласилась на переезд. Он даже привёз в квартиру коробку с вещами. Нина Петровна, узнав правду, извинилась: она не знала о планах Елены и решила, что договорённость уже есть.

Разговор, который всё изменил

Когда в гости приехали Артём с женой, Олег снова упрекнул Елену в том, что она слишком помогает сыну. Артём ответил, что они не требовали квартиру, а лишь попросили о временной поддержке. Сам он готов был ремонтировать жильё и оплачивать расходы.

Позже Нина Петровна сама отказалась от переезда. Она признала, что сын пообещал ей чужую недвижимость, не спросив хозяйку. Елена объяснила Олегу: дело не в том, кому нужнее помощь, а в том, что он распорядился её имуществом за неё, сообщает источник.

Олег настаивал, что они прожили вместе четыре года и должны быть одной семьёй. Но Елена считала, что близкие люди прежде всего уважают границы друг друга. Она попросила его съехать, решив, что больше не хочет жить с человеком, который считает её квартиру общей, когда это удобно ему.

Новый дом для молодой семьи

Через две недели Артём и его жена переехали. Елена помогла с покупками и ремонтом, а молодые взяли на себя часть расходов. Через несколько месяцев у них родилась дочь. Нина Петровна вернулась в собственную квартиру, а Олегу пришлось самостоятельно искать жильё.

Елена не сожалела о своём выборе. Она поддержала сына и одновременно отстояла право самой решать, как распоряжаться наследством и собственной жизнью.

Посмотреть фильм вне дома челябинцы могут всего за 330 рублей, спектакль — за 790 рублей, сообщают аналитики 2ГИС. Тогда как средняя минимальная цена киносеанса в городах-миллионниках России составляет 435 рублей, похода на спектакль — 1 150 рублей.

Билет в театр в крупных городах стоит в 2,7 раза дороже билета в кино.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

В Челябинской области за четыре дня полицейские изъяли из незаконного оборота около тысячи литров немаркированного алкоголя и более 144 тысяч единиц табачной продукции без необходимых акцизных марок. По итогам проверок возбудили четыре уголовных дела. Об этом сообщили в ГУ МВД России по Челябинской области.

За четыре дня полицейские выявили 15 административных правонарушений и зарегистрировали 31 сообщение о преступлениях. По четырем фактам возбудили уголовные дела. В Челябинске правоохранители выявили женщину, которая незаконно использовала товарные знаки известных табачных брендов. По предварительным данным, ущерб правообладателю составил около трех миллионов рублей.

В продуктовых магазинах Тракторозаводского и Советского районов полицейские обнаружили продажу крепкого алкоголя без лицензии. Проверки по выявлению незаконной торговли алкоголем и табаком продолжатся.

Два ЧП произошли в январе и марте 2026 года. Длительные перебои с теплоснабжением возникли в 31-м доме, где проживают в общей сложности около 3 тысяч 600 человек, а также на предприятиях и в соцучреждениях.

По данным следствия, директор управляющей компании не обеспечил подготовку систем отопления в домах, из-за чего 22 здания, которые обслуживала эта УК, остались без тепла более чем на девять дней.

А бывший начальник Карабашского участка теплоснабжающей организации не обеспечил контроль состояния теплотрасс. Дефекты не были своевременно выявлены и устранены и защищены от внешних нагрузок. Несмотря на то, что отдельные участки были в предаварийном состоянии, проводился только локальный ремонт, изношенные трубы не заменялись. Также служащий не проинформировал должным образом управляющие компании об аварийных отключениях.

В региональном управлении СК уточнили, что расследование окончено, материалы дела переданы в суд.

Видео: СУ СКР по Челябинской области

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Реконструкция водозаборного узла «Микрорайон В», расположенного в Троицке, идет с января 2026 года. На данный момент специалисты завершили монолитные работы подземной части и вышли на возведение надземных конструкций.

После реконструкции мощность ВЗУ «Микрорайон В» возрастёт с 3,8 до 6,1 тыс. куб м в сутки. Объект обеспечивает водой весь микрорайон «В». Ранее специалисты проложили временные сети, которые обеспечивают бесперебойное водоснабжение потребителей на период основных работ, и приступили к устройству фундаментов под новые резервуары.

Согласно графику, полная реализация проекта запланирована на второй квартал 2027 года. Реконструкция даст ощутимый результат. Жители забудут о слабом напоре воды в часы пик. В случае ремонта резервный узел позволит избежать полного отключения воды в домах, школах и детских садах.

Водозаборный узел «Микрорайон В» – ключевой объект инфраструктуры, который обеспечивает водой жилые дома и образовательные учреждения, а также жителей улиц Нагорной, Радужной, Городской, Парковой, Паркового переулка и Текстильщиков.

Контроль за соблюдением сроков остается за рабочей группой «Гарантии и приоритеты социальной инфраструктуры».

Губернатор Челябинской области Алексей Текслер направил президенту России Владимиру Путину обращение с просьбой включить расширение этого отрезка в федеральную программу дорожной деятельности на 2027–2032 годы. Это позволит поднять пропускную способность до 30 тысяч автомобилей в сутки.

Работы по модернизации магистрали в регионе уже идут. Параллельно строится обход города Сим и продолжается реконструкция нулевого этапа — от границы с Башкортостаном до 1564го километра.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Двухметровую копию легендарной каслинской скульптуры «Россия» теперь можно увидеть в Челябинске. Сделали ее студенты Международного института дизайна и сервиса с помощью промышленного робота для форума «Стальное кружево Урала». В вузе создали лабораторию дизайна среды и мастерскую нейроанимации, где задействуют инновации.

«Робот очень помог, но время показало, что без художественного участия, без рук человека невозможно ничего, ни одно красивое художественное произведение, тем более такое значимое», — считает учредитель «Фонда 2020» Ирина Текслер.

Главные новости области — в Макс

В России могут появиться рестораны без интернета: гостям предложат отложить телефоны ради живого общения. Такая инициатива уже направлена от общественной организации «Совет матерей» в Роскачество.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Просветительское общество «Знание» в честь Дня народного единства организовало для учителей и воспитанников челябинской коррекционной школы №127 встречу с известным актёром театра и кино Егором Бероевым.

Темой была обозначена так: «Мы – Россия. Сила в единстве». В ходе лекции и живого диалога с аудиторией Егор Бероев выразил своё видение на единство народов России, на роль творчества в сплочении нации, на качества, которые должны быть в творце.

Но, перед началом встречи с учениками и педагогами, как пишет популярная областная газета «Губерния», актёр признался в любви к Челябинску и его жителям. Он также вспомнил, что несколько раз даже играл и снимался в нашем городе.

«Челябинск — огромный, шикарный, красивый город с потрясающими и талантливыми людьми», – цитирует актёра журналист издания.

Кроме того, актёр прокомментировал и присвоение Челябинску звания «Культурная столица 2027». По словам Бероева, это накладывает на горожан особую ответственность. Каждый челябинец, как считает актёр должен что-то сделать, чтобы оправдать ношение городов этого статуса.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

12 и 13 декабря впервые пройдет Volga Fashion Show — событие федерального проекта с более чем десятилетней историей. Свои коллекции представят российские дизайнеры из разных городов. На подиум выйдут как профессиональные модели, так и люди, для которых дефиле — хобби или первый опыт. Также состоится деловая программа с участием экспертов модной индустрии.

Подробнее читайте на сайте.

Торжественная церемония, посвященная Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации, состоялась в резиденции губернатора Челябинской области. Различными наградами отметили 45 действующих офицеров и заслуженных ветеранов.

За безупречное исполнение служебного долга и достижение высоких показателей благодарностями и почетными грамотами главы города награждены четыре сотрудника челябинской полиции. Это подполковник внутренней службы Алексей Волобоев, майор полиции Сергей Обруч, лейтенанты полиции Эдуард Мамлеев и Оксана Беляева.

«В преддверии праздника хочу поблагодарить сотрудников полиции за непростую службу и значимый вклад в безопасность нашего города. На улицах Челябинска стало спокойнее. В целом уровень раскрываемости преступлений остается стабильно высоким. Это формирует доверие и уважение горожан, помогает нам в ежедневной работе», — отметил Алексей Лошкин.

Фото — Наиль Фаттахов,АО «Обл-ТВ».

В начале ноября также началось пробуждение ивы. Из набухших почек проклюнулись соцветия-сережки. Они вряд ли дотянут до желтого наряда и пыления, но, скорее всего, как это часто бывает, перезимуют в таком опущенном виде, а настоящей весной созреют.

Среди ноябрьских «выскочек» самыми стойкими оказались одуванчики лекарственные. На одной поляне они и цветут, и плодоносят. Раньше самый поздний срок их осеннего цветения на Таганае не выходил за пределы первой декады октября. Их соседями на пороге утренних заморозков стали колокольчики раскидистые, которые доверчиво склонили венчики к ледяному зеркалу Таганайского пруда.

Подписывайся на АиФ-Челябинск