Идея «почистить печень» — один из самых живучих мифов о здоровье: орган не нуждается в детокс-капельницах, тюбажах и «очищающих» смузи, потому что очищается самостоятельно. Об этом заявил главный врач ОКБ №2 Челябинска Максим Угнивенко.

«Каждый раз, когда слышу про детокс печени или чистку капельницами, задаю один вопрос: а вы вообще представляете, как работает печень? Это уникальный орган, который сам проводит необходимую очистку. Ему не нужны детоксы — ему нужно, чтобы человек перестал пить, есть сладкое ведрами и заедать стресс фастфудом. Главный враг — не конкретные продукты, а их избыток: когда калорий больше, чем организм может потратить, весь удар приходится на печень. И тогда нужна не чистка, а помощь врача», — поясняет Угнивенко.

Среди главных угроз он называет алкоголь — вред причиняет любая доза, а также газировку, соки с сиропами, фастфуд и колбасы. Вместо процедур врач советует менять рацион и при проблемах обращаться к специалисту.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Согласно календарю событий, в 2027 году музей-заповедник «Аркаим» проведет около десятка крупных мероприятий как на территории комплекса в Брединском округе, так и в Челябинске.

Откроет 2027 год фестиваль исторической реконструкции «Зимнее солнце Аркаима». Он состоится уже в феврале в областном центре. В марте музей-заповедник ждет гостей на Масленицу. В мае учреждение присоединится к акции «Ночь музеев».

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

Прокуратура Нагайбакского района в интересах гражданина, получившего тяжелую травму на производстве, обратилась в суд с иском о взыскании с ООО «Нагайбакский птицеводческий комплекс» компенсации морального вреда.

Проверка показала: работник, принятый на должность оператора птицефабрик и механизированных ферм, во время стажировки получил травму левой кисти. Комиссия по расследованию несчастного случая установила, что причиной стало несоблюдение работодателем обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда. Травма является тяжелой, повлекла физическую боль, нарушение привычного уклада жизни и длительное лечение.

Решением Верхнеуральского районного суда иск прокурора удовлетворен: в пользу пострадавшего взыскано

500 000 рублей.

Ответчик обжаловал решение, посчитав сумму завышенной, однако апелляционным определением Челябинского областного суда решение оставлено без изменения, жалоба - без удовлетворения.

Исполнение судебного решения находится на контроле прокурора района.

СайтВКТelegram

Что делают с опавшей листвой в Китае? Лайфхак для Челябинска

Осенние листья — не мусор, а ресурс. Конечно, если знать, как с ними обращаться. У нас в городе пока не решили, что можно придумать с природными отходами.

Эколог Виталий Безруков, который на днях вернулся с Международной выставки в Китае, подсмотрел любопытную технологию у азиатских коллег и считает, что она вполне может прижиться и у нас.

теперь в MAX

Девушка в Челябинска отдала аферистам родительский сейф с 9 миллионами

20-летней челябинке позвонили и представились сотрудниками поликлиники. Уболтали на диспансеризацию и выманили код из СМС. Дальше на связь вышел другой мошенник: «Госуслуги взломали, на ваше имя оформляют документы».

Но это было только начало. Позвонил «силовик» и уличил девушку в связи с экстремистами, настоял на видеообыске, а после заявил: чтобы снять подозрения, деньги надо проверить. Испуганная челябинка сложила почти 9 миллионов рублей в пакет и передала курьеру для «налоговой».

Осознание пришло, когда мошенники перестали выходить на связь и удалили переписку. Девушка рассказала родителям, и они обратились в полицию — там завели уголовку. Правоохранители напоминают: настоящие силовики не устраивают обыски по видеосвязи и не требуют передавать деньги незнакомцам.

Весна — это период, когда садоводы начинают готовиться к новому сезону. С первыми лучами солнечного света многие из них спешат обновить свои ягодные грядки, чтобы озарить радостью своих близких сладкими ягодами садовой земляники. Специалисты рекомендуют начать подготовку с пропаривания грядок, использовав для этого торф. Это поможет ускорить таяние снега и прогрев почвы, что в свою очередь откроет для растений путь к более ранним посевам.

Весенние заботы: что нужно сделать в первую очередь

• Очистка от мусора: Удаление старых укрытий и мусора с грядок ускорит прогрев почвы и подготовит участок для новых растений.
• Уход за листьями: Срезка старых листьев до самого основания поможет избежать привлечения вредителей и стимулирует рост новых побегов.
• Рыхление почвы: Эта процедура улучшает доступ воздуха и влаги к корням растений, что важно для их быстрого роста. Важно также следить за состоянием корней и аккуратно их окучивать.
• Защита от заморозков: На случай возвратных заморозков для защиты растений рекомендуется использовать полиэтилен или укрывной материал.

Эффективная подкормка для лучшего урожая

Для достижения отличных результатов важно уделить внимание и питательным веществам. Первая подкормка должна проходить, когда температура воздуха достигает 10°C. Необходимо прибегнуть к азотным удобрениям для поддержки листвы и побегов. Используйте два стакана коровяка и столовую ложку сульфата аммония, разведенных в десяти литрах воды, — это идеальная доза для каждого куста.

Во время цветения растениям требуются калийные удобрения, что значительно улучшит сладость ягод. Рекомендуется использовать специальные препараты, которые позволят вам получить лучший урожай. После цветения, когда закладываются завязи, следует использовать внекорневую подкормку. Здесь можно применить комплексные удобрения, разбавленные в три раза больше, чем указано в инструкции — это особенно подстегнёт развитие ягод.

После сбора ягод: как сохранить рост

Сбор урожая — это только полдела. Важно не забывать о подкормке растений после плодоношения, чтобы помочь им восстановить силы и подготовиться к зиме. Используйте осенние удобрения с низким содержанием азота, но высоким — фосфора и калия. Это обеспечит растениям все необходимое для формирования новых почек и подготовит ягоды к следующему сезону.

День рождения Деда Мороза отметят в Челябинской области

Праздник в честь зимнего волшебника проведут в воскресенье, 15 ноября, в Копейске — в Парке Победы.

Гостей ждет насыщенная программа с играми и народными забавами. Главным событием станет встреча с Дедом Морозом и Снегурочкой, сообщили в дирекции городских парков.

День рождения Деда Мороза отмечается ежегодно 18 ноября. Считается, что именно в это время в резиденции зимнего волшебника в Великом Устюге наступают первые настоящие морозы.

История этого праздника началась в 2005 году. На родине именинника традиционно организуют гулянья и зажигают огни новогодней елке. Поздравить его обычно приезжают волшебники из разных регионов: якутский властелин холода Чысхаан, Паккайне из Карелии, Сагаан Убугун из Бурятии и многие другие.

Фото: ГТРК "Южный Урал"

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

«Ростелеком» открыл аудиторию по подготовке кадров на базе Южно-уральского государственного технического колледжа

«Ростелеком» открыл профильный учебный класс на базе Южно-уральского государственного технического колледжа в Челябинске. Собственный кадровый проект провайдера «Базовая станция» — это бесплатная программа практической подготовки специалистов для работы в сфере современных цифровых услуг и телекоммуникаций.

«Ростелеком» оснастил аудиторию эргономичной мебелью, корпоративными учебными материалами и компьютерной техникой. Практические навыки студенты будут отрабатывать на реальном телеком-оборудовании: в классе установлены аппараты для сварки оптического волокна, системы видеонаблюдения и умный видеодомофон. Программа объединяет онлайн-модули от ведущих экспертов «Ростелекома» и очные практикумы под руководством преподавателей колледжа.

Валентин Гутников, директор Южно-уральского государственного технического колледжа отмечает:

«Открытие нового специализированного класса позволит вывести практическую подготовку студентов на другой уровень. Ребята смогут не просто изучать современные технологии, а самостоятельно работать с оборудованием, которое используется специалистами компании. За четыре месяца студенты освоят программу "Мастер по обслуживанию абонентов", научатся подключать цифровые сервисы, настраивать роутеры, ТВ-приставки, видеокамеры, интеллектуальные домофоны и устройства умного дома. Первый поток приступит к занятиям уже в этом году. Наша задача — готовить выпускников, которые уверенно чувствуют себя в профессии и востребованы у работодателей».

Евгений Макагонов, директор Челябинского филиала ПАО «Ростелеком» подчеркивает:

«Проект "Базовая станция" — федеральная программа, которую "Ростелеком" развивает по всей стране. Любые высокие цифровые материи — облачные платформы, умные города и искусственный интеллект — не могут существовать в воздухе. Они всегда опираются на надежную физическую инфраструктуру. Даже мобильный интернет приходит на базовые станции по оптоволокну. Поэтому подготовка специалистов по оптическим линиям связи, монтажников и инженеров — это стратегический базис цифровой устойчивости страны. Инвестируя в студентов в Челябинске, мы закладываем кадровый фундамент для бесперебойной работы цифровых сервисов миллионов южноуральцев».

Курс построен по стандартам «Ростелекома» и рассчитан на 64 академических часа. После успешной сдачи выпускного экзамена выпускники получат сертификаты цифрового провайдера и приглашение на работу в компанию.

Компания выступает ключевым технологическим партнером в реализации приоритетного национального проекта «Экономика данных и цифровая трансформация государства», занимаясь разработкой цифровых госсервисов, развитием и эксплуатацией важнейших государственных информационных систем и платформ.

20-летняя челябинка отдала мошенникам 9 млн рублей родительских сбережений

Под предлогом записи на диспансеризацию девушку вынудили продиктовать код из СМС. Затем ей сообщили, что она якобы подписала доверенность на управление счетами лицом из недружественной страны. А после обвинили в пособничестве экстремизму.

Злоумышленники потребовали от потерпевшей передать на проверку в ФНС все имеющиеся в доме деньги для доказательства ее непричастности к преступлениям. Она достала из сейфа крупную сумму и передала курьеру. После этого неизвестные перестали выходить на связь.

Возбуждено уголовное дело о мошенничестве.

Главные новости области — в Макс

В каждом городе случаются мелкие радости, которые приходят без анонсов и идут своим чередом. В Нижнем Новгороде очередной раз трамваи превращаются в небольшую сцену праздника: за проездом через терминал запускается розыгрыш, где победителем становится билет с особым числовым повтором. Подобная деталь превращает обычную поездку в момент ожидания и небольшого сюрприза во время утренних или вечерних маршрутов.

Трижды повторяющаяся цифра на билете — сигнал к участию и надежде на приз. В дни розыгрыша можно быстро проверить выигрыш: достаточно связаться по указанному телефону или написать в соцсетях и подтвердить билет. Приз выдается только при предъявлении победного билета, что добавляет простую и ясную последовательность действий в бытовой рутине, сообщает канал.

Такие акции позволяют взглянуть на привычный транспорт немного иначе: они не мешают повседневным делам, но добавляют легкое настроение и обещание небольшого вознаграждения за обычный проезд. Это наблюдение о том, как небольшие городские ритуалы могут напоминать о радости в повседневности и создавать ощущение связи между людьми.

В Казани завершился чемпионат России по олимпийскому тхэквондо. За награды главного турнира страны боролись около 500 спортсменов из 40 регионов страны. В составе сборной Челябинской области на корты вышли 25 атлетов.

- По итогам состязаний южноуральцы привезли домой пять наград: золото, серебро и три бронзы – уточняет пресс-служба Федерации тхэквондо Челябинской области. - Все медалисты вошли в состав российской сборной и будут бороться за право выступить на чемпионате мира по тхэквондо в серии международных турниров.

Золото в весовой категории 53 кг завоевала Екатерина Шорохова. Награду серебряного достоинства в Челябинск привез Никита Крючков (весовая категория 87 кг). Бронзовыми призерами состязаний стали Евгения Пучкина (53 кг) и Всеволод Каминский (87 кг).

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

Служба по контракту — выбор настоящих мужчин!

Подробнее об условиях поступления на службу, выплатах и мерах поддержки — на официальном сайте поконтракту.рф

Выбирай службу по контракту! Присоединяйся к своим!

Злобный хряк напал на женщину в Челябинской области

В поселке Гумбейский Челябинской области разъяренный хряк напал на женщину на Садовой улице и укусил ее за колено.

Пострадавшая обратилась в полицию с жалобой на соседа: по ее словам, агрессивное животное принадлежит ему, но мужчина никак не реагирует на поведение своего питомца.

О степени тяжести травмы и возможных мерах в отношении владельца хряка пока не сообщается.

МАКС для всего, для новостей — URA.RU

В Троицке оперативники уголовного розыска по горячим следам раскрыли кражу имущества из гаража

Сотрудниками отдела уголовного розыска отдела полиции «ГРЭС» Межмуниципального отдела МВД России «Троицкий» по горячим следам раскрыта кража имущества из гаража.

В дежурную часть обратилась 38-летняя жительница поселка Мирный города Троицка с заявлением о хищении принадлежащих ей вещей из гаражного бокса. Сумма причиненного материального ущерба составила 70 тысяч рублей.

Получив сообщение о преступлении, оперативники незамедлительно приступили к проведению комплекса оперативно-розыскных мероприятий, в результате которых установили и задержали подозреваемого. Им оказался не имеющий постоянного источника дохода, ранее не судимый 23-летний местный житель.

В ходе разбирательства молодой человек пояснил, что в ночное время пришел в гаражный комплекс, сорвал навесной замок при помощи металлического предмета и проник внутрь. В помещении находились различные инструменты, приборы и автомобильные запчасти. Злоумышленник подготовил имущество к вывозу, а на следующий день приехал на автомобиле и забрал похищенное. Часть вещей он успел реализовать, потратив вырученные денежные средства на личные нужды.

Следственным отделом МО МВД России «Троицкий» по данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного пунктами «б» и «в» части 2 статьи 158 УК РФ (Кража, совершенная с незаконным проникновением в помещение либо иное хранилище, с причинением значительного ущерба гражданину).

Полицейские изъяли все похищенное имущество и после проведения необходимых следственных действий вернули его законной владелице.

Подписаться в МАКС

Мы Вконтакте

Официальный сайт

Выбираем хлеб: вредный и полезный состав – изучаем упаковку

Хлеб редко делают только из одного вида муки, потому самая полезная остается и самой грубой, и изделия, сделанные из нее, не будут пышными, воздушными и мягкими. Нужно внимательно изучить состав продукта, обратив внимание на компоненты, которые стоят в начале списка. Первыми пишут ингредиенты, которых в хлебе больше всего. Если в начале списка стоит обойная мука или же второго сорта, то перед вами полезный хлеб.

На что еще обратить внимание? Есть ли в хлебе какие-то добавки, например, семена кунжута, отруби или подсолнечник. Если да, то это хорошо. Так, хлеб с отрубями содержит много клетчатки, а она ускоряет процесс освобождения от токсинов. Кунжут – это источник витаминов группы В, кальция и железа, подсолнечник – богат витамином В6, а он дарит нам энергию, а также Е, защищающим организм от окислительного стресса. У каждой подобной добавки есть свои плюсы. И если вам нравится вкус данного хлеба, не стоит от них отказываться.

Конечно, есть и другие, менее полезные добавки, которые необходимы, чтобы сделать хлеб более мягким, воздушным, привлекательным для покупателей. Это ароматизаторы, ферменты, ускоряющие брожение, модифицированные крахмалы, делающие мякиш более пористым и эластичным, эмульгаторы ПАВ и т.д. Сейчас практически невозможно найти хлеб, в котором не было бы улучшителей муки.

Тем, кто хочет питаться максимально полезным продуктом, стоит подумать о покупке хлебопечки и самим готовить его у себя дома, тем более, что приобрести ингредиенты для него сейчас не проблема, при желании можно испечь хлеб и из гречневой, и рисовой, и овсяной муки и т.д.

Какой хлеб покупать не стоит

Производители сделали все возможное, чтобы облегчить наш быт. Если раньше хозяйке нужно было постараться, чтобы красиво нарезать хлеб перед подачей, сейчас это не проблема. В магазинах продают нарезанные продукты, все кусочки стандартные, аккуратные, бери и делай бутерброд или же канапе.

Однако специалисты не советуют покупать нарезанный хлеб:

При нарезке хлеб быстрее теряет влагу и высыхает.

В магазинах его упаковывают в пластик, а это сказывается на вкусовых качествах: теряется контраст между сочным мякишем и хрустящей корочкой.

Первым плесневеет именно нарезанный хлеб, потому что увеличивается площадь поверхности, доступной для плесени.

Чтобы аккуратно нарезать куски хлеба, без слипания и крошек, на предприятиях используются специальные ножи, обработанные маслом. Хорошо, когда производители на нем не экономят, но если оно не самого лучшего качества, это масло остается и на ломтиках, хлеб становится не таким полезным.

Стоит обратить внимание и на срок годности продукта. Хлеб, покрытый плесенью, вреден. Иногда она не видна, но о том, что он испорчен, может сказать прогорклый или плесневелый запах. Плесневелые грибы выделяют вещества, оказывающие канцерогенное или токсическое действие.

ФОТО: magnific

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

В базе данных суда сведений пока нет, но 74.ру подтвердили, что бумаги поступили, от подробностей воздержались. В списке ответчиков экс-начальник отдела ФСБ в Златоусте Геннадий Вильшенко. Его сын, Сергей Вильшенко сейчас находится в розыске, по уголовным делам связанных, с дорожными контрактами «Южуралмоста». По этому делу уже осужден экс-министр дорожного хозяйства Челябинской области Алексей Нечаев.

В Советском райсуде слушается дело еще одного экс-главы областного миндора Дмитрия Микулика, нескольких бывших сотрудников министерства, а также экс-руководителей «Южуралмоста» Константина Зарипова и Алексей Зырянов.Через Вильшенко-старшего также прослеживаются связи с Зыряновым. Зырянов руководил компаниями «Магистраль» и «Технопарк», где соучредителем был Геннадий Вильшенко.

Читайте нас в Максе | в Телеграм | в ВК

Лагеря Челябинской области оценили на уровне «люкс»

Челябинская область попала в топ лучших регионов России по детскому отдыху — Южный Урал назвали одним из лучших в компании с Питером, Краснодарским краем и ещё пятью субъектами.

Этим летом в регионе работали 792 лагеря, которые приняли почти 172 тысячи ребят. Во многих загородных центрах серьёзно прокачали инфраструктуру, сделав отдых комфортнее и безопаснее. Родители оценили подход: по итогам опроса на Госуслугах летние смены получили 4,61 балла из 5. Программы строили на основе единой модели, уделяя внимание патриотическому, духовно-нравственному и социальному развитию.

Приходит время, когда зима уже устала, а весна всё еще не спешит. Именно в этот момент многим из нас хочется немного праздника. Этот год для класса дочери стал таким замечательным моментом.

Собравшись вместе, родители, дети и их классная руководительница — настоящая героиня, волевым решением отправились в лес на отмечание Масленицы. Старт дан! Разжигаем костёр для обеда, и это только начало.

Прогуливаясь по заснеженным тропинкам, вспоминаются старые фильмы, как в «Иронии судьбы», где главные герои встречаются раз в год. И у нас та же атмосфера — сплошные теплые воспоминания и заряд положительных эмоций.

Однако, как и в любом празднике, не обошлось и без происшествий. На этот раз стало традицией: стараясь перевернуть блин на костре, одна из участниц получила ожог. Но кто сказал, что это дело несчастное? Справедливости ради, такие приключения лишь подчеркивают радостное чудо — заслуженная вкуснота!

Представьте себе: мороз, горячий чай и пельмени, прямо из котла, которые не могут получиться дома. И, естественно, блины — королева стола. У нас существует правило: каждая мама приносит свои блины, и к моменту обеда образуется настоящая гора деликатесов. Это не просто еда, это — кулинарный конкурс!

На нашем морозном празднике каждый имел возможность попробовать различные виды блинов:

• Тонкие, как паутинка, хрустящие по краям;
• Пышные, дрожжевые, словно маленькие солнышки;
• Блинчики с начинками;
• Ажурные, с дырочками, которые пропускают свет;
• Блины на кефире и многие другие лабораторные эксперименты.

Дети весело носились, с радостью загребая друг у друга порции сладостей и обмазываясь сгущёнкой. Что удивительно — у всех получаются не просто блины, а настоящие шедевры, каждый со своим особенным рецептом и хитростями.

Но секрет не в рецепте! Главное — это атмосфера, энтузиазм и хорошая компания. Когда отправляетесь на Масленицу с детьми, каждый блин в таком окружении становится невероятным.

С морозными щеками, довольной усталостью и обветренными пальцами, на обратном пути дружная группа уносит с собой не только воспоминания, но и осознание. Не стоит искать «только один» идеальный рецепт; вместо этого следует находить свои собственные подходы к кулинарному искусству.

Экспериментируйте, пробуйте новшества! Пусть блины будут приняты в кругу друзей и семьи. Самое главное — наслаждаться процессом, даже если в итоге придется заклеивать палец пластырем. Это всё — часть большого зимнего праздника.

Открывая семейные тайны

Какой ваш «семейный» рецепт блинов? Передаётся ли он от бабушки к маме? Или же вы ищете свой собственный, экспериментируя с разными видами? И что главное для вас: тонкие кружевные или пышные дрожжевые?

Делитесь в комментариях и давайте создадим самую разнообразную коллекцию Масленичных рецептов!

Как заселиться в гостиницу с помощью мессенджера Макс?

Цифровой ID позволяет передать необходимые данные для регистрации в гостинице и подтвердить личность с помощью QR-кодов.

В нашем видеоролике рассказываем, как работает такой способ заселения.

Обратите внимание: в Цифровом ID есть несколько QR-кодов, и для регистрации в гостинице важно выбрать правильный.

Как это сделать?

1. Откройте в Макс раздел «Цифровой ID».

2. Выберите карточку паспорта и нажмите «Предъявить».

3. Покажите QR-код сотруднику гостиницы для передачи данных в систему.

4. Нажмите «Подтвердить». Появится второй QR-код с фотографией, который сотрудник проверит через приложение «Госкан» для подтверждения личности.

Важно: QR-код с главного экрана Цифрового ID для заселения не подходит. Необходимо открыть именно карточку паспорта.

Так можно заселиться в гостиницах, подключённых к сервису.

В Челябинске после снегопада приводят в порядок дороги и тротуары

Сейчас в городе работают 98 единиц техники и 256 дорожных рабочих.

Ночью уборка не прекращалась. Было задействовано 149 рабочих и 93 машины.

теперь в MAX

Стартовала всероссийская акция «Я – частичка твоя, Россия!», приуроченная ко Дню народного единства.

Цель акции – рассказать школьникам об истории праздника и показать, что главная сила России заключается в единстве ее народов, уникальных культур и традиций.

Школьникам предлагают подготовить работы в одной или нескольких из пяти номинаций: литература, авторская песня, театральная постановка, анимационный фильм и проект/презентация на тему «Языки народов России».

Заявки на участие принимают до 24 ноября на портале «Культурадляшкольников.РФ».

О системе сопровождения замещающих семей на этапе адаптации в МУ «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей «Надежда» города Магнитогорска.

Именно семья является самым эффективным способом решения проблемы ребенка - сироты, ребенка, оставшегося без попечения родителей. Если нет возможности сохранить для ребенка кровную семью, необходима замещающая семья. В ней дети, оставшиеся без попечения родителей, смогут впитать в себя все культурные ценности, семейные традиции.

Служба сопровождения замещающих семей в этом учреждении работает уже более 10 лет и построена на принципах индивидуального подхода и междисциплинарного взаимодействия.

Работа строится по четырем основным направлениям:

Психологическая поддержка

Педагогическое сопровождение

Правовая защита

Социальная поддержка

Службой сопровождения проводятся мероприятия по созданию оптимальных условий для развития и социализации приемного ребенка.

За период работы службы сопровождения услугами охвачено 53 семьи.

Один из ключевых показателей эффективности за весь период работы службы сопровождения Центра по данному направлению - отсутствие фактов возврата детей в учреждение. В то время как среднерегиональный показатель составляет 12%.

Служба сопровождения замещающих семей Центра при содействии отдела опеки и попечительства обеспечивает комплексную поддержку замещающим семьям. Тесное взаимодействие помогает своевременно выявлять причины трудных и проблемных ситуаций, оказывать социально-психологическую помощь в условиях индивидуального стресса, обеспечивать безопасность проживания ребенка в замещающей семье.

В работу службы сопровождения внедрили один из эффективных видов работы - сообщество в «ВКонтакте» под названием «Дети «Надежды». Данной дистанционной формой коммуникаций активно пользуется целевая группа.

Отдельно стоит отметить вебсайт «Надежда 74», запущенный Центром в 2025 году и отмеченный премией Губернатора Челябинской области. Ресурс содержит полную справочную базу, удобный интерфейс и цифровые сервисы, а также широкий ассортимент образовательных материалов, тренингов и советов, облегчающих процесс воспитания и заботы о ребенке.

«Сегодня мы видим реальную динамику: количество детей в детских домах сократилось. Отдельное внимание сопровождению замещающих семей. Это очень непростая работа. Ей нужно уделять максимальное внимание, максимальное количество времени и сил. Наша задача - не просто решать возникшие проблемы, а предвидеть их и не допускать. Семья для ребенка намного лучше, чем самый хороший детский дом», - отметил глава города Сергей Бердников.

ПОДРОБНЫЙ МАТЕРИАЛ

Это провал! Молодежи рассказали, как не стать жертвой водной стихии

В средней общеобразовательной школе №2 поселка Увельский состоялась встреча учащихся и специалистов МЧС России. Поговорили об опасностях осеннего периода.

Одна из основных угроз – тонкий лед. Совсем скоро она станет максимально актуальной. Ежегодно любопытство, неосторожность и грубые нарушения приводят к трагическим последствиям. В зоне риска рыбаки и дети, играющие у водоемов или решившие их перейти.

Сотрудники ведомства рассказали школьникам:

чем опасен первый, ещё неокрепший лёд;

почему нельзя играть и баловаться на водоемах;

как действовать, если человек все же провалился;

по каким телефонам нужно звонить в экстренных случаях.

Такие занятия помогают сформировать у детей культуру безопасного поведения и уберечь их от необдуманных поступков. Ведь тонкий лёд не прощает ошибок!

Подписывайся на нас в MAX | ВК

Подали больше 400 заявлений: в ЗАГС поделились самой популярной датой для свадеб в 2027 году

В Челябинской области определили самую востребованную дату для регистрации брака в 2027 году. По предварительному прогнозу Госкомитета по делам ЗАГС, ею станет 27 июля — на этот день уже подано свыше 400 заявлений. В ведомстве ожидают, что число желающих сыграть свадьбу заметно вырастет ближе к лету.

— Сегодня можно сделать предварительный прогноз на будущий год. Скорее всего, самой востребованной датой станет 27 июля, — рассказала 1obl.ru председатель Государственного комитета по делам ЗАГС Челябинской области Людмила Рерих.

Южноуральцы традиционно выбирают для свадеб красивые числовые сочетания, причем на решение влияет и день недели — чаще всего это пятницы и субботы. В 2026 году особой популярностью пользовалось число «26». На пятницу, 26 июня, подали почти 800 заявлений, и отделам ЗАГС пришлось задействовать дополнительные площадки, чтобы расписать всех желающих. Также впервые заявления принимали на воскресенье, 26 июля, — поступило 155 заявлений. Далее по популярности идут суббота, 8 августа (более 500 заявлений), и среда, 26 августа (около 300).

Дороги Челябинской области в проезжем состоянии

Дорожники приступили к очистке дорожного полотна сразу, как только начались осадки, и продолжили эту работу ночью и утром. Всего в очистке региональных трасс было задействовано 360 машин. Также специалисты за сутки использовали почти 1,5 тысячи тонн пескосоляной смеси для обработки дорог.

В Челябинске также уборка идет в круглосуточном режиме. На улицах города задействовано 98 единиц техники и 256 дорожных рабочих.

Главные новости области — в Макс

Весенний салат Мимоза — это классика жанра, но многим не удается добиться желаемого результата. Некоторые сталкиваются с проблемой сухости, отсутствия привкуса или слишком тяжелой текстуры. Почему так происходит и как приготовить этот любимый салат так, чтобы он стал настоящим кулинарным шедевром?

Ошибки при подготовке ингредиентов

Каждый компонент этого блюда важен и вносит свою уникальную нотку. Древняя версия Мимозы не содержала картофеля и моркови, но современные версии все чаще включают эти ингредиенты, сообщает источник.

• Картошка: Лучше варить ее в мундире или запекать. Так она сохраняет больше полезных веществ и вкусовых качеств.
• Морковь: Оптимально также запечь или сварить очищенной, что позволит ей сохранить плотность. Можно быстро приготовить в микроволновке, нарезав кубиками.
• Лук: Один из ключевых ингредиентов, его стоит замариновать для улучшения вкуса. Простая маринадная смесь из подсолнечного масла, уксуса, соли и сахара добавит пикантности.

Как правильно укладывать слои

Многие не уделяют должного внимания выкладке слоев, что приводит к потере воздушности. Не стоит сильно уплотнять ингредиенты. Рекомендуется натереть компоненты непосредственно над блюдом, чтобы сохранить легкость и пышность.

• Очередность слоев: Каждый может выбрать свою последовательность в зависимости от предпочтений. Необязательно придерживаться строгих канонов.
• Маринованный лук: Это отличный способ добавить яркость и освежающий акцент в каждый слой.

Секреты заправки

Майонез — это неизменный атрибут Мимозы, однако его можно улучшить, добавив сметану. Эта комбинация сделает салат более нежным и пухлым. Главное — дать готовому блюду немного настояться, чтобы все ингредиенты смогли обменяться вкусами и ароматами, создавая гармонию во вкусе.

«ЧБК» возглавил Суперлигу после победы над брянской «Десной» в Челябинске

Челябинский баскетбольный клуб обыграл брянскую «Десну» в домашнем матче Суперлиги со счетом 85:67. Первая половина завершилась с преимуществом хозяев — 49:36.

В третьей четверти гости сократили отставание до шести очков, но в заключительном отрезке челябинцы не оставили соперникам шансов. Джером Хантер набрал 19 очков и сделал 8 подборов. Максим Кондаков добавил 15 очков.

Эта победа стала для клуба восьмой в девяти матчах и вернула ему лидерство в турнирной таблице. 4 декабря команда сыграет с «Темп-СУМЗ», 7 декабря — с уфимским «Динамо».

Как устроены местные бюджеты, куда идут деньги на дворы и школы и кто платит пособия

Уровень власти, к которому человек обращается чаще всего, не областной и не федеральный, а муниципальный.

Именно районные администрации, управления социальной защиты и отделы образования решают те вопросы, от которых зависит повседневная жизнь: ремонт двора, место в детском саду, пособие на ребенка или субсидия на коммуналку.

В нашей рубрике #ПолитЛикбез мы рассказываем о том, какие политические и общественные структуры работают в Челябинской области, что входит в функции и задачи каждой из них, какие социальные и личные вопросы жители региона могут решить с их помощью.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Школьница в Челябинске придумала понятный способ изучения биологии

Как птичье перо связано с застежкой-молнией и почему робот должен бережно обращаться с деталями, узнали гости ток-шоу «Science Talks. Дети» в Информационном центре по атомной энергии Челябинска. Проектами со зрителями поделились четыре исследовательницы, рассказали «Вечерке» в ИЦАЭ. https://max.ru/vecherchel Открыла встречу 10-летняя Виктория Жукова, изучившая строение пера. В ходе экспериментов она выяснила, что пух быстро впитывает влагу, а контурные перья отталкивают воду. Под микроскопом школьница показала зрителям крючки, которые сцепляют ворсинки, образуя прочную поверхность. Девочка сравнила этот природный механизм с работой молнии и легко восстановила поврежденную структуру пера пальцами. Свои исследования уже четыре года она проводит вместе с мамой. Следующей на сцену вышла десятиклассница Мария Согрина. Она решила доказать, что биология может быть интересной и доступной. Для своего проекта «Сад гусеницы Гриши» девушка сдела…

Школьница в Челябинске придумала понятный способ изучения биологии

Как птичье перо связано с застежкой-молнией и почему робот должен бережно обращаться с деталями, узнали гости ток-шоу «Science Talks. Дети» в Информационном центре по атомной энергии Челябинска. Проектами со зрителями поделились четыре исследовательницы, рассказали «Вечерке» в ИЦАЭ.

Челябинка спрыгнула с 5 этажа, спасаясь от сожителя

Как сообщили в СУ СК РФ, задержан 46-летний житель Курганской области, которого обвиняют в покушении на убийство. Все произошло 3 января 2024 года в одной из квартир дома по улице Дзержинского города Челябинска.

Между сожителями произошел конфликт, во время которого мужчина нанес 50-летней женщине несколько ударов по голове, а затем насильно удерживал. В какой-то момент потерпевшей удалось освободиться – тогда она попыталась позвонить в полицию и покинуть квартиру. Но сожитель выбросил ее телефон в открытое окно и перегородил входную дверь. Тогда женщина выпрыгнула из окна квартиры, расположенной на пятом этаже. Мужчина поспешил скрыться в Курганской области.

В результате произошедшего 50-летняя женщина получила телесные повреждения и выжила благодаря своевременной помощи медиков. Но известно, что женщина все еще проходит реабилитацию.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Снежинск во второй раз стал столицей финала Метапредметной олимпиады «Школы Росатома»

С 10 по 12 ноября 2026 года в Снежинске проходил очный финальный этап XIII Метапредметной олимпиады проекта «Школа Росатома». В нём приняли участие 26 команд — победителей муниципальных этапов из 25 городов 19 регионов России: от Ангарска (Иркутская область) до Удомли (Тверская область), от Соснового Бора (Ленинградская область) до Краснокаменска (Забайкальский край). Челябинскую область представляли четыре команды из Трёхгорного, Озёрска и Снежинска.

Снежинск выбран столицей финала Метапредметной олимпиады уже во второй раз.

На торжественном открытии участников и гостей приветствовал министр образования и науки Челябинской области Виталий Литке. Глава ведомства пожелал всем участникам победы, успехов и раскрытия своего потенциала.

Метапредметная олимпиада «Школы Росатома» проводится с 2014 года. Её идея — помочь школьникам увидеть те сверхрезультаты образования, которые они получают, иногда не осознавая этого. В команды входят по одному ученику из 5, 6, 7 и 8 классов. При решении проблемных задач важно не то, в каком классе учится участник, а насколько хорошо он умеет вычленять суть проблемы, анализировать данные, находить дополнительную информацию, распределять работу в команде, оценивать результаты совместной деятельности, моделировать, обобщать, представлять и отстаивать свою точку зрения и принимать позицию другого.

В финале школьники выполнили около десятка сложнейших заданий на стыке разных областей знаний. Например, им нужно было спрогнозировать погоду по следам самолёта в небе, разобраться в различиях между гиперонимами и гипонимами, установить деловой контакт с руководством города и представить идею проведения следующей Метаолимпиады, объяснить, что такое «бугры пучения», и даже «научить лес танцевать». Работу команд оценивали 30 рефери — педагогов из атомных городов. Плотность результатов после первого дня оказалась настолько высокой, что во второй день финалисты работали ещё более усердно и слаженно.

Для гостей подготовили насыщенную культурно-просветительскую программу: экскурсия по городу, посещение городского музея, участие в фестивале «3Д: Делай с нами! Делай как мы! Делай лучше нас!» и квизе «Культурный код России». Команды также познакомились со Снежинском — одним из стратегических центров развития атомной промышленности.

На подведении итогов ребят приветствовали глава города Андрей Пульников, заместитель директора РФЯЦ ВНИИТФ Вадим Абакулов, депутат Собрания депутатов Максим Стеблов и начальник управления образования муниципалитета Марина Александрова.

В командном зачёте в отдельных номинациях победу одержали:

«Учебная грамотность» - команда Северска (Томская область);

«Информационная грамотность» - команда Железногорска (Красноярский край);

«Коммуникативная грамотность» – команда Новоуральска (Свердловская область).

Абсолютными победителями в личном зачёте стали:

«Учебная грамотность» – Кирилл Мелентьев, 8 класс, гимназия Новоуральска (Свердловская область);

«Информационная грамотность» – Михаил Вережинский, 6 класс, Сосновоборская частная школа (Ленинградская область);

«Коммуникативная грамотность» – Валентина Кискина, 7 класс, МБОУ «Гимназия №127» г. Снежинска (Челябинская область).

Тройка сильнейших команд:

1 место — Ангарск (Иркутская область),

2 место — Глазов (Удмуртская Республика),

3 место — Димитровград (Ульяновская область).

Поздравляем победителей и призёров олимпиады и благодарим всех за участие!

Прокуратура Сосновского района провела проверку по заявлению отца участника СВО, обратившегося на личный прием к первому заместителю прокурора области Павлу Вепреву.

Установлено, что мужчина

в 2001 году по расписке приобрел дом

и земельный участок в селе Большое Баландино, однако документы о переходе права собственности на объекты недвижимости не оформил.

С указанного времени постоянно проживает в доме, занимается огородным хозяйством, что указывает на добросовестное владение как своим собственным. Самостоятельно защищать свои права и интересы в судебном порядке в силу состояния здоровья (инвалидность) не имеет возможности.

Прокуратурой в Сосновский районный суд в интересах гражданина направлен иск о признании права собственности на земельный участок и жилой дом в силу приобретательной давности.

Суд исковые требования прокурора удовлетворил в полном объеме.

В Копейске пожар уничтожил дом многодетной семьи

Огонь охватил постройку на улице Осипенко сегодня утром. В момент ЧП в доме находились трое взрослых, они покинули опасную зону и вызвали пожарных.

К моменту прибытия спасателей пламя уже подбиралось к соседним домам. Пожарные оперативно отбили угрозу и ликвидировали возгорание на площади 70 кв. м.

Причину пожара устанавливают следователи.

Главные новости области — в Макс

Столешницы из натурального камня — это не просто элемент интерьера, а символ статуса и безупречного вкуса. Такие поверхности, как мрамор или гранит, придают помещению уникальность и изысканность. Они не подвержены моде, сохраняют свою привлекательность на протяжении долгого времени и выглядят действительно дорого, пишет канал.

Но есть один важный момент, о котором стоит помнить: главной причиной, по которой каменные поверхности теряют свою привлекательность, является неправильный уход, а не старение материала. Поэтому, если вы решили инвестировать в такую столешницу, необходимо также уделить внимание правильному обслуживанию.

Основные правила ухода за каменными столешницами

• Избегайте абразивов: Очищайте поверхность нежными средствами, чтобы не повредить лак или поры камня.
• Регулярная защита: Наносите специальные защитные составы, которые предотвращают впитывание жидкости и загрязнения.
• Соблюдение температуры: Не ставьте горячие предметы прямо на поверхность, используйте подставки или подложки.

Чем еще стоит заняться?

Кроме соблюдения основных принципов, стоит также обратить внимание на:

• Не оставляйте жидкости: Протирайте столешницу сразу после загрязнения, чтобы избежать появления пятен.
• Регулярная чистка: Проводите влажную уборку с мягкой тряпочкой и специальным средством минимально один раз в неделю.

Правильный уход за столешницей из камня не только продлит ее срок службы, но и сохранит первоначальный блеск, который будет радовать глаз на протяжении многих лет.

Посетите наш интернет-магазин CAPRIGO, чтобы найти лучшие средства и аксессуары для ухода за каменными поверхностями.

Гарри Ананасова обманули во время поездки в Китай

Известный музыкант Гарри Ананасов, родившийся в Челябинске, отменил концерты, купил билет в один конец и отправился в Китай. Но вместо обещанного комфортного путешествия попал в настоящую ловушку.

Знакомая, с которой он полетел, заверила, что обо всем позаботится. Однако уже на месте выяснилось: дорогой отель забронирован только для нее, а ее брат с криминальным прошлым за наркотики лишь вызывает вопросы.

Оставшись в мегаполисе без денег, навигации и знания языка, он оказался в безвыходной ситуации. От отчаяния Ананасов был готов выйти на улицу с гитарой, чтобы собрать на обратный билет. Полную историю оставшегося на чужбине музыканта читайте на сайте «ЧелябинскСегодня».

Фейк: «Тринадцатую» зарплату военным могут перенести на 2027 год. Об этом пишут региональные паблики в телеграм.

Правда: Это очередной вброс от уже известной нам сетки каналов, которая управляется с Украины и занимается разгоном фейков.

На этот раз сетка состряпала поддельную пояснительную записку к приказу Минобороны РФ №727. На этом «документе» можно заметить расхождения в датах (в заголовке 6 декабря 2019 года, в конце уже 6.11.2019). Кроме того, виза поверх документа адресована двум министрам, хотя они же сами якобы его и подписали.

В числе прочих фейк распространяет (вообще без каких-либо доказательств — зачем?!) паблик «Подслушано Челябинск | РЕГИОН». Напомним, что его админ опубликовал и удалил инструкцию о размещении поста на украинском языке.

Кстати, такие «просчёты» были и на счету других, более заметных пабликов. Например, «Кремлёвской табакерки».

В этом кейсе также можно проследить механизм генерации фейковых новостей. Буквально на днях тема тринадцатой зарплаты обсуждалась в СМИ в связи с комментарием представителя Госдумы. Украинские фейкоделы просто не смогли пропустить такой интересный повод.

Подписаться на Войну с фейками

Спасалась от мучителя: мужчина довел экс-сожительницу до прыжка из окна и теперь будет ждать суда в СИЗО

В Челябинске заключили под стражу 46-летнего жителя Курганской области. Его обвиняют в покушении на убийство бывшей сожительницы. Расследование ведут следователи следственного отдела по Ленинскому району города. Подробности: https://www.chel.kp.ru/online/news/7273318/

Жителям Челябинска рассказали, почему важны световозвращающие элементы на одежде

У Евы Бухраметовой световозвращающих значков много – одежда школьницы всегда обклеена ими. Сегодня получила еще один: говорит, что лишним точно не будет.

"В 8 утра, когда еще темно, я хожу в школу довольно далеко, и мне этот значок пригодится, если меня не будут видеть на дороге", – замечает ученица МОУ СОШ № 16 г. Челябинска Ева Бухраметова.

"Световозвращайки" получили ученики четырех школ. Десятки маленьких огоньков засветились в зале областной Госавтоинспекции. Значки школьникам торжественно вручили сами стражи порядка и представители областных министерств и ведомств.

"Погодные условия, постоянные осадки, фары автомобилей бликуют – водителям зачастую очень сложно увидеть пешехода. Распространение световозвращающих элементов, конечно, очень важное мероприятие – позволяет сохранить жизнь и здоровье детей", – подчеркивает руководитель Центра по профилактике детского дорожно-транспортного травматизма областного Центра дополнительного образования детей Дмитрий Семкин.

Профилактическая акция "Стань заметным на дороге" прошла уже в четвертый раз. И есть результаты: заметное снижение аварийности и ДТП на дорогах, особенно в сумерки.

Фото: ГТРК "Южный Урал"

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Объект культурного наследия регионального значения «Аптекоуправление» расположен в Троицком городском округе (г. Троицк, ул. им. Степана Разина, 23).

Здание построено в конце XIX века и представляет собой прямоугольную в плане одноэтажную постройку с полуподвалом и слегка скошенным углом, на котором расположен центральный вход. Фасады здания богато украшены кирпичным декором. Особенно выделяются небольшие треугольные фронтоны, разрывающие линию карниза, и маленькие прямоугольные декоративные башенки, имеющие пирамидальные завершения со шпилями.

В 1911 г. здание было куплено городской управой у частного владельца под государственную аптеку. В советское время в здании располагалась Центральная аптека № 65, а в настоящее время - АО «Областной аптечный склад».

К зданию примыкает двухэтажная пристройка, в которой ранее находилась типография «Энергия»: в 1911–1915 гг. там выпускался казахский журнал «Айкап», а в 1911-1917 гг. печатались большевистские листовки. В настоящее время в пристройке расположен аптечный склад.

Сотрудники Областной больницы Троицка посетили музей «Античной медицины»

Единственный в России музей «Античной медицины» находится на Южном Урале, в Троицке. Его основатель — врачхирург, эндоскопист Областной больницы Троицка, а по совместительству кузнец и реконструктор исторических событий Игорь Ращектаев.

Музей располагает собранием экспонатов, охватывающим период от древнегреческой и древнеримской эпох до раннего Средневековья. Все экспонаты, а их более 150 — копии реально существовавших инструментов, которыми проводили медицинские манипуляции хирурги, жившие и работавшие в I–II веках нашей эры.

Стоит отметить, что основная часть этих экспонатов создана лично доктором Игорем Ращектаевым из различных материалов: металла, керамики, сплавов.

В ходе экскурсии сотрудники и дети ознакомились с инструментами врачевателей, стеклянной и керамической посудой для хранения лекарственных средств, средствами гигиены, письменными принадлежностями античных врачей.

Игорь Ращектаев, врачхирург, эндоскопист Областной больницы Троицка:

«Я врач и люблю историю. А ведь, как известно, кто не любит историю, тот не имеет будущего. Уверен, что у медицины оно было, есть и будет, и моя экспозиция станет пусть небольшой, но его частью!»

Участники экскурсии отметили, что материал подан доступно и увлекательно, а для детей, впервые познакомившихся с историей врачевания, она стала понастоящему захватывающим открытием.

Польза подобных мероприятий в том, что они расширяют профессиональный кругозор, укрепляют интерес к истории медицины и способствуют сплочению коллектива.

Напомним, что следующий год пройдёт под девизом «Культурная столица». В регионе запланировано множество ярких и значимых мероприятий — они позволят поновому взглянуть на историческое и культурное наследие края и станут отличной площадкой для творческих инициатив

Ирина Ахметгараева

Тайна горы Мертвецов. Версии гибели группы Дятлова, в которые верят учёные

Тайна перевала Дятлова уже 67 лет остаётся одной из самых спорных тем в истории России XX века. За прошедшие годы появились разнообразные версии и причины трагедии — от внезапно обрушившейся лавины до техногенной катастрофы. Хронология трагедии, основные гипотезы и позиции ключевых исследователей — в материале chel.aif.ru.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

На Южном Урале провели государственную кадастровую оценку более 1,2 млн земельных участков. Их кадастровая стоимость обновлена в основном в сторону увеличения, а от этого во многом зависят цена на рынке, начисление налогов и многое другое.

Как пояснили в управлении Росреестра по региону, все эти земельные наделы зарегистрированы в Едином государственном реестре недвижимости (ЕГРН). Его обновление означает, что для каждого участка теперь определена новая стоимость. При оценке в зачет брали его характеристики и рыночную ситуацию. По данным Росреестра, на сегодня актуализирована кадастровая стоимость всех учтенных в ЕГРН земельных участков на территории региона.

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

С приходом нового огородного сезона, многие садоводы начинают обновлять свои посадочные ряды, стремясь найти идеальные сорта огурцов среди множества новинок на рынке. Однако не всегда эксперименты с новыми гибридами оказываются удачными, и зачастую проверенные временем сорта остаются фаворитами.

Что нужно от огурцов

Основные требования к огурцам: раннеспелость, высокая урожайность, отличный вкус, хрустящая текстура, отсутствие горечи и предпочтение самоопыляемости. Сорта, которые отвечают этим параметрам, остаются в приоритете для огородников.

Поиск идеального гибрида

В предыдущем сезоне многие новые сорта не оправдали ожиданий: урожай был минимальным, и огородники остались разочарованными. Поэтому в этом году акцент снова на старых, но надежных вариациях. Тем не менее, желание попробовать что-то новенькое не утихает.

Сравнив цены на семена, можно заметить, что некоторые популярные гибриды значительно подорожали, и их стоимость не всегда оправдана, особенно если в упаковке всего 5 семян.

Тем не менее, поиски «раннего и урожайного» продолжаются. В этом сезоне уже выбраны шесть новых сортов, каждый из которых достоин внимания. Ниже представлены их характеристики:

Рекомендуемые сорта гибридов

• 1. Либелле F1: среднеспелый, пчелоопыляемый. Удлиненные темно-зеленые плоды (12-14 см, 100-150 г) с отличным вкусом. Отличается высокими показателями урожайности.
• 2. Конни F1: ранний, партенокарпический. Плоды цилиндрической формы (7-9 см, 60-80 г), без горечи. Устойчив к заболеваниям и подходит для откровенного грунта и теплиц.
• 3. Клавдия УД F1: скороспелый, с гарантированно высоким урожаем. Плоды тонкие, без горечи. Отдает урожай дружно.
• 4. Гинга F1: партенокарпический, с темно-зелеными цилиндрическими плодами (9-11 см). Гибрид свободен от горечи и прекрасно подходит для консервирования.
• 5. Азарт F1: ультраранний. Плоды цилиндрические, длиной 10-12 см, с отличным вкусом и высокой урожайностью (до 9 кг/м?).
• 6. Наша Маша F1: скороспелый и с хорошими засолочными качествами. Предпочтителен для открытого грунта и пленочных укрытий.

Из сорта, который не оправдал ожиданий в прошлом году, можно отметить Хабар, Алтай, Серпантин, Кречет, Герасим. Эти гибриды настоятельно не рекомендуется высаживать.

Садоводы активнее делятся своими находками и опытом. Голосование среди читателей, какие сорта вы оказались самыми удачными и каковы были разочарования, поможет всем улучшить урожай.

Челябинцев предупредили о схеме мошенников с покупкой билетов на новогоднюю елку

Аферисты активно используют подготовку к Новому году для обмана. Одна из уловок связана с предложением билетов на спектакли, представления и выставки.

Мошенники создают сайты-двойники билетных платформ с логотипами и фальшивыми отзывами. Ссылки распространяют через соцсети и мессенджеры, привлекая внимание обещаниями "низкой цены" или "лучших мест". После оплаты покупатель остается ни с чем или же с недействительным QR-кодом. Последствием может стать и утечка личных данных, а они нужны в том числе для новых мошеннических атак.

Распознать сайт-подделку можно по разным признакам. Вот некоторые из них:

на сайте нет ничего, кроме предложения купить билеты;

нет информации о реквизитах (ИНН, адреса) и контактных телефонах, ссылок на оферту и политику конфиденциальности;

для взаимодействия используются формы обратной связи, общедоступные почтовые сервисы или мессенджеры;

условия об оплате — переводом в стороннюю организацию или физическому лицу.

Специалисты отмечают: первая строчка в результатах поиска — не гарантия надежности. Подать жалобы на фишинговые ресурсы можно на "Госуслугах" или на сайте ИС Антифишинг.

"Выбирайте проверенные сайты с защищенным соединением — в адресной строке должны быть буквы HTTPS и значок замка; проверьте дату создания ресурса — мошеннические живут недолго, а официальные работают годами; проверяйте сайт на вредоносность на бесплатных онлайн-платформах", — рекомендуют эксперты портала "Объясняем.рф" и Киберполиции России.

Фото: ГТРК "Южный Урал"

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

В Челябинской области стартовала апробация проекта «Родительский клуб»

В Челябинской области состоялась организационная встреча с представителями образовательных организаций, которые вошли в число участников апробации федерального проекта «Родительский клуб».

Проект направлен на развитие конструктивного взаимодействия семьи и образовательной организации, повышение воспитательной компетентности родителей, гармонизацию внутрисемейных отношений и формирование культуры партнёрства между семьёй, обществом и государством. Челябинская область стала одним из 8 регионов-участников проекта.

С приветственным словом к участникам встречи обратилась Светлана Моисеева, начальник отдела дополнительного образования Министерства образования и науки Челябинской области.

Она отметила значимость системной работы с родительским сообществом и подчеркнула, что в Челябинской области уже активно действует родительский комитет при Министерстве образования и науки региона, способствующий развитию плодотворного сотрудничества в сфере воспитания.

«Челябинская область является одним из первопроходцев в развитии родительского сообщества. В регионе уже активно работает родительский совет при Министерстве образования и науки Челябинской области, который позволяет выстраивать плодотворное сотрудничество для развития всей системы воспитания в регионе», — подчеркнула Светлана Моисеева.

Егор Хакимов, исполняющий обязанности главного эксперта отдела проектов и программ ФГБУ «Российский детско-юношеский центр», познакомил участников с ключевыми целями и задачами проекта:

«Проект направлен на повышение воспитательной компетенции родителей, гармонизацию внутрисемейных отношений и формирование культуры партнёрства между семьёй, обществом и государством».

О перспективах участия образовательных организаций Челябинской области в апробации рассказала Дарья Числова, специалист по работе с родительским сообществом Всероссийского проекта «Навигаторы детства».

«В рамках проекта родителям открывается возможность получить ответы на интересующие их вопросы, в сфере воспитания, а также, получить поддержку от экспертов. Родители смогут выступать в качестве соорганизаторов на региональном уровне, а также формировать экспертное сообщество и влиять на программы крупнейших общественных организаций», — отметила Дарья Числова.

В рамках встречи участники обсудили организационные аспекты реализации проекта, возможности вовлечения родителей в деятельность клубов и перспективы развития новых форм сотрудничества.

Апробация проекта станет ещё одним шагом к формированию устойчивого партнёрства между семьёй и образовательной организацией, в котором родители выступают не только участниками воспитательного процесса, но и его активными соавторами.

Успели выбраться: пожар оставил без крыши над головой многодетную семью в Копейске

В Копейске Челябинской области загорелся частный дом, в котором живет многодетная семья из 10 человек. Как сообщили в пресс-службе регионального МЧС, трое в момент возгорания находились в доме:

— Три человека (взрослые), эвакуировались самостоятельно. Пострадавших нет, — добавили в ведомстве.

Когда пожарные расчеты подъехали к месту, здание уже было охвачено огнем. Пламя грозило перекинуться на соседние постройки. Открытое горение оперативно ликвидировали. Теперь специалистам предстоит выяснить, что стало причиной возгорания.

В Копейске сотрудники Госавтоинспекции, экстренных служб и молодежь почтили память жертв дорожно-транспортных происшествий

В Копейске состоялся торжественно-памятный митинг, приуроченный ко Всемирному дню памяти жертв дорожно-транспортных происшествий, который согласно Резолюции Генеральной Ассамблеи ООН ежегодно отмечается в третье воскресенье ноября. Мероприятие призвано почтить память погибших в автоавариях, выразить поддержку их родным и близким, а также в очередной раз напомнить обществу о необходимости неукоснительного соблюдения правил безопасности на дорогах.

В акции приняли участие представители Управления Госавтоинспекции ГУ МВД России по Челябинской области, Госавтоинспекции ОМВД России по городу Копейску, регионального ГУ МЧС России, администрации Копейского городского округа, а также работники скорой медицинской помощи.

Почтить память погибших пришли учащиеся городских школ, студенты Копейского политехнического колледжа, а также учащиеся колледжа «Сфера» и Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли.

На площадке мероприятия была развернута выставка специализированной техники экстренных служб, первыми прибывающих на место автоаварий: патрульный автомобиль ДПС, пожарно-спасательный расчет и реанимобиль скорой помощи. Особое внимание участников привлек эвакуатор с размещенным на нем автомобилем, разбитым в результате реального дорожно-транспортного происшествия, унесшего человеческие жизни.

Выступая перед собравшимися, представители ведомств подчеркнули, что за сухой статистикой аварийности стоят трагедии конкретных семей, и призвали молодежь быть предельно внимательными и дисциплинированными на проезжей части — как в качестве пешеходов, так и в роли будущих водителей.

Завершился митинг минутой молчания: участники возложили живые цветы и зажженные свечи к искореженному автомобилю как символ скорби и напоминание о хрупкости человеческой жизни.

Подписаться в МАКС

Мы Вконтакте

Официальный сайт

В Копейске загорелся дом, в котором жила семья из 10 человек

В момент ЧП внутри было трое взрослых. Они успели выбежать на улицу.

Площадь пожара достигла 70 кв.м. Могли загореться и соседние постройки. Сотрудники МЧС оперативно локализовали пожар.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Пикадилло — это кулинарное сокровище, укоренившееся в традициях Латинской Америки, и каждый кусочек этого блюда окутан атмосферой солнечных пляжей и уютных ресторанчиков. Предполагается, что блюдо имеет испанские корни, но оно завоевало популярность в теплых странах, где его приготовление превращается в целое искусство.

Секреты отменного вкуса

Основой пикадилло служит сочный фарш, который обычно готовят из говядины, обжаренной до идеальной золотистой корочки. В этом процессе используются не только традиционные специи, но и неожиданные элементы: сладкие изюминки, соленые оливки и каперсы. Такой контраст придает блюду невероятную глубину вкуса и делает его поистине уникальным.

Помидоры — неотъемлемая составляющая, которые придают блюду выразительную кислинку. Тушась с фаршем и специями, они формируют насыщенный соус, который добавляет пикадилло сочности. Некоторые рецепты предлагают ввести картофель, морковь или болгарский перец, добавляя текстуру и разнообразие, пишет источник.

Универсальность подачи

Пикадилло — это многофункциональное блюдо, которое можно подавать на различные лады. Традиционно его сервируют с рисом, бананами или кукурузными лепешками. Однако эту смесь можно также использовать как начинку для тако, эмпанадас или пирогов. Благодаря этому разнообразию каждый может найти свой идеальный способ насладиться любимым угощением.

От традиций к современности

В каждой стране существует свой индивидуальный рецепт пикадилло, передаваемый из поколения в поколение. Одни добавляют чили для остроты, другие — вино для придания глубины аромата. И с каждым новым вариантом блюдо продолжает удивлять, распахивая двери в мир богатства латиноамериканской кухни.

Сегодня можно использовать любые виды мяса: от индейки и курицы до свинины. Попробуйте один из простейших рецептов, который можно легко адаптировать под свои предпочтения. Кто знает, возможно, именно ваше сочетание станет новым семейным секретом!

Специалистов из Челябинской области научат налаживать коммуникации с Востоком

Подготавливать экспертов в сфере общественной дипломатии и межкультурной коммуникации будут в рамках проекта «Архитекторы диалога». Его участники — это деятели культуры и искусства, бизнес-сообщество, представители СМИ и некоммерческих организаций, чья профессиональная деятельность связана с международными контактами и межкультурной коммуникацией.

Проект рассчитан на пять месяцев и включает в себя пять модулей. Участников уже познакомили с угрозами безопасности в сфере межнациональных и межрегиональных отношений.

Подробнее рассказываем на сайте.

Главные новости области — в Макс

В Копейском городском округе на улице Осипенко загорелся частный дом

К моменту прибытия пожарно-спасательных подразделений здание было охвачено огнем, существовала угроза распространения на соседние строения.

В доме проживала многодетная семья из 10 человек. В момент пожара внутри находились 3 человека (взрослые), эвакуировались самостоятельно. Пострадавших нет.

Открытое горение ликвидировано в короткие сроки на площади 70 квадратных метров. Распространение огня на соседние дома не допущено.

Обстоятельства и причину происшествия предстоит установить специалистам отделения дознания.

Подписывайся на нас в MAX | ВК

Автомобиль занесло: на снежной трассе в ДТП погибла 70-летняя пассажирка легковушки

Во время снегопада на 20-м километре автодороги «Бишкиль — Варламово» произошло смертельное ДТП. Вечером 13 ноября 2026 года 61-летний водитель за рулем LADA Granta не справился с управлением — автомобиль занесло, он выехал на встречную полосу и столкнулся с другой LADA Granta. Пассажирка первой машины – 70 летняя женщина — погибла на месте, а водители и два пассажира второго автомобиля были доставлены в больницу.

— На месте работает следственно-оперативная группа. Устанавливаются обстоятельства происшествия, — добавили в пресс-службе ГАИ по Челябинской области.

В Госавтоинспекции напомнили, что зимой из-за снега, гололеда и плохой видимости дорога становится опаснее. Водителей просят быть внимательными и соблюдать правила дорожного движения.

Семинар «Эффективная деловая коммуникация» пройдёт в Магнитогорске

Агентство международного сотрудничества Челябинской области приглашает предпринимателей региона принять участие в семинаре «Эффективная деловая коммуникация» образовательной программы Школы экспорта РЭЦ.

Дата: 26 ноября.

Место проведения: г. Магнитогорск, пр. Ленина, 72, пресс-центр, 1 этаж, здание Администрации города Магнитогорска (вход на площадку — по паспорту).

Время проведения: с 09:00 до 17:00

Что ждёт вас на семинаре?

полный цикл переговоров — от подготовки до итогового разбора;

как писать деловые письма, которые читают и на которые отвечают;

семь шагов к презентации, которая продаёт;

культурные коды партнёров: классификация Ричарда Льюиса;

язык тела: что выдают жесты и мимика на переговорах.

Спикером мероприятия выступит сертифицированный тренер Школы экспорта РЭЦ, коуч (ECA) и организационный консультант Пётр Глухов.

«Работая с иностранными партнерами, мы должны понимать, что мир больше, чем наше привычное восприятие. И здесь важно учитывать кросскультурную специфику. Как раз на семинаре мы изучим модель психологических типов Ричарда Льюиса. Эти знания будут важны как в ходе очных переговоров, так и в письменной коммуникации с контрагентами. На семинаре участники освоят классические инструменты переговоров, применимые на всех этапах: от стадии подготовки до момента анализа. Это позволит будущим экспортёрам совершать сделки успешнее», — прокомментировал Пётр Глухов.

Регистрация на семинар до 25 ноября включительно. Подробная инструкция по созданию Личного кабинета на сайте Школа экспорта РЭЦ будет направлена зарегистрированным участникам.

Формат: очный. Участие для одного представителя компании бесплатное на основании Соглашения на оказание услуг. Количество участников ограничено.

Отметим, семинар является частью образовательной программы «Жизненный цикл экспортного проекта» АНО ДПО «Школа экспорта» АО «РЭЦ».

Контакты:

Алёна Шевченко

+7 (351) 247 44 07

https://max.ru/ica74.com" target="_blank" rel="nofollow">shevchenkohttps://max.ru/ica74.com

56% челябинцев готовы учиться новому каждый год

Больше половины жителей Челябинска — 56% — уверены, что учиться и прокачивать навыки нужно регулярно. Такими данными поделились аналитики SuperJob. Больше трети горожан (35%) считают, что курсы стоит проходить минимум раз в год, ещё 21% готовы учиться несколько раз в год. Тех, кто согласен обновлять знания раз в 2–3 года, оказалось 17%. А вот уверенных, что в их профессии ничего не меняется, всего 5%.

Самые ярые сторонники учёбы — главбухи (76%) и рядовые бухгалтеры (72%). Чуть меньше, но всё равно много — среди маркетологов, менеджеров по работе с клиентами и продажам (по 64%), а также аналитиков (63%).

Челябинки обошли мужчин: 38% женщин готовы учиться каждый год против 32% у сильного пола. Среди молодёжи до 35 лет за постоянное обучение высказались 60%, в группе 35–45 лет — 57%, а среди тех, кто постарше, — 51%. С ростом зарплаты растёт и желание учиться: чаще всего о повышении квалификации говорили респонденты с доходом от 100 до 150 тысяч рублей.

Остановки общественного транспорта перенесли на Шершневском кольце

На Шершневском кольце в Челябинске ввели новую схему посадки и высадки пассажиров. Подрядчик завершил посадочные площадки на улице Лыжных батальонов, сообщили в Комитете дорожного хозяйства.

В ближайшее время там установят крытые остановочные павильоны и перильное ограждение подпорной стенки.

Реконструкция кольца началась 18 июля. Она увеличит пропускную способность на 15%.

В Челябинской области доля отказов по всем заявкам на розничные кредиты (потребительские и POS-кредиты, автокредиты, ипотека и кредитные карты) в октябре 2026 года составила 79,5%, что на 0,2 процентных пункта больше показателя предыдущего месяца. Об этом сообщили в Национальном бюро кредитных историй (НБКИ) со ссылкой на данные кредитных организаций, передающих сведения в бюро.

Таким образом, Южный Урал занял 12-е место в списке российских регионов с наиболее серьезной динамикой доли отказов. Самая высокая статистика по отклоненным заявкам в октябре была зафиксирована в Забайкальском крае (81,4%), Ставропольском крае (81,1%), Кемеровской области (80,8%), Алтайском крае (80,6%), а также Оренбургской области (80,3%).

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

Современные реалии требуют от нас постоянно заботиться о внешнем виде обуви. Грязь, следы от соли и другие загрязнения могут испортить даже самую дорогую пару. Однако есть способы, чтобы защитить любимую обувь и минимизировать хлопоты по уходу за ней.

Эффективная защита перед выходом

Защита обуви начинается еще до того, как вы покинете дом. Существует множество современных средств, способных создать защитный барьер против различных загрязнений и влаги:

• Кожаная обувь: Используйте водоотталкивающие спреи и кремы. Наносить следует на чистую и сухую поверхность. Особое внимание уделите швам и стыкам, так как именно там обувь наиболее уязвима.
• Замша и нубук: Для этих материалов предусмотрены специальные спреи, которые не только защищают от воды, но и предотвращают появление солевых разводов.
• Текстиль: Для обуви из текстиля отлично подойдут пропитки на силиконовой основе. Они создают защитную пленку, которая не позволяет грязи и воде впитываться.

После нанесения средства дайте ему полностью высохнуть. Это лучше делать заранее, чтобы избежать спешки в последний момент.

Уход после прогулки

Первое, что нужно сделать по возвращении домой, — предотвратить дальнейшие повреждения. Нельзя оставлять грязную обувь в шкафу или сушить на батарее, так как это приводит к деформации. Лучше всего дать обуви отдохнуть в течение 10-15 минут при комнатной температуре, а затем удалить основную грязь с помощью мягкой щетки или тряпки. Не стоит слишком сильно тереть: это может только углубить загрязнение.

Для увлажненной обуви подойдут специальные колодки, которые не только помогут сохранить форму, но и впитают лишнюю влагу. Альтернатива — бумажные полотенца, которые следует менять по мере намокания. Главное правило: не сушить обувь рядом с источниками тепла.

Маленькие привычки для долговечности обуви

Простые правила помогут значительно увеличить срок службы обуви. Всегда полезно иметь запасную пару для каждого сезона, чтобы не носить одну и ту же пару несколько дней подряд. Также не забывайте про регулярную чистку подошв и каблуков: налипшая грязь может ухудшить состояние обуви.

Помимо этого, храните обувь в коробках или пыльниках, чтобы защитить от пыли и обеспечить правильную вентиляцию. Не забывайте обновлять защитные средства каждые несколько выходов — они теряют эффективность с течением времени.

Президент помиловал блогера Лерчек

Валерия Чекалина освобождена от наказания.

По делу о финансовых операциях ее приговорили к 5 годам условно и 763,5 млн руб. штрафа. Весной у нее обнаружили рак желудка 4-й стадии.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Южный Урал вошел в топ-12 регионов по отказам банков в потребительских кредитах

В октябре 2026 года банки Челябинской области отклонили 79,5% заявок на розничные кредиты — потребительские и POS-кредиты, автокредиты, ипотеку и кредитные карты. Это на 0,2 процентных пункта больше, чем месяцем ранее. Такими данными поделилось Национальное бюро кредитных историй (НБКИ). Подробности: https://www.chel.kp.ru/online/news/7273227/

Сегодня выходной день, а значит можно немного отдохнуть от официальных новостей

В октябре 2026 года жителям Челябинской области выдали потребительских кредитов на 7,8 млрд руб. Это на 7,2% меньше, чем в сентябре.

В целом по стране россиянам одобрили таких займов на 342 млрд руб. За месяц показатель снизился на 6,3%. Наиболее серьезная динамика сокращения объемов выданных потребительских кредитов зафиксирована в Санкт-Петербурге (–12,2%), Москве (–10,1%), а также в Волгоградской (–9,5%), Ленинградской (–8,9%) и Ростовской (–8,4%) областях.

Подписывайтесь на нас в MAХ | ТГ

В Челябинске прошла конференция по информационной безопасности «гИБЧе»

Организаторы мероприятия – министерство информационных технологий, связи и цифрового развития Челябинской области и АНО «Центр развития цифровых технологий Челябинской области» при поддержке правительства Челябинской области.

Главная тема конференции – матрица доверия. В условиях, когда искусственный интеллект и цифровые сервисы проникают во все сферы, старые правила кибербезопасности уходят в прошлое. Доверие больше не делится на «свое» и «чужое» – теперь это сложная система, где каждый элемент требует постоянной проверки. Поэтому главный фокус мероприятия смещается от тушения пожаров к системному проектированию безопасности как фундамента новой цифровой среды.

На площадке прошла выставка современных отечественных средств защиты информации. Здесь всем желающим рассказывали о приложениях, которые защищают не только компании, но и личные компьютеры и смартфоны.

«Эти вопросы остаются очень популярными, мы ежемесячно фиксируем более 30 тысяч попыток нападения на государственную информационную инфраструктуру, естественно, подавляющее число нам удается успешно отражать, но к этому нужно готовиться», – отметил заместитель губернатора Челябинской области Александр Козлов.

В рамках конференции состоялось награждение победителей соревнований «Уральский КиберЩит». В этом году свои силы испытали рекордное число участников: 250 человек, к ним присоединились команды не только из Челябинской области, но и из других регионов России.

Министр образования и науки региона Виталий Литке отметил, что популярность турнира растёт:

«Участвуют не только студенты, уже получающие компетенции, но и школьники, у которых они только формируются. Задания выстроены так, чтобы ребята развивали командные навыки в сфере информационной безопасности».

Команды-победители:

Школьники

- «STR4W-B3RR1», ЧОМЛИ

- «Бедолаги 2.0», Гимназия № 80 г. Челябинска

- «Скрытопульные», школа № 46 г. Челябинска

Студенты

- RVG-CHRT, Челябинский радиотехнический техникум

- Tiki-tiki team, ЮУрГТК

- N0_P4R5E, РТУ МИРЭА

Киберполигон

- 0r3shk1, Челябинский кузнечно-прессовый завод

- CS-CHRT, ЧРТТ

- RVG-CHRT, ЧРТТ

Помимо студентов и школьников, в конференции принимают участие уже опытные специалисты по безопасности. Они на реальных примерах разбирают не просто алгоритм действий при атаке, а выстраивают «фундамент», как таких кибератак вообще не допустить.

В этом году программа включала более 15 форматов: от дискуссий до работы на киберполигонах.

Партнёры мероприятия — компании, специализирующиеся на разработке решений в сфере ИБ: «ИнфоТеКС», «Примари» и цифровой партнёр конференции «Ростелеком».

Сегодня, 14 ноября, отмечается народный праздник Кузьминки. На Руси это был праздник встречи зимы: крестьяне завершали осенние работы, переходили на зимний обиход. В праздник чествовали святых Косму и Дамиана, которые считаются покровителями кузнечного дела.

Кузнечное дело на Южном Урале развивалось более двух с половиной веков. Больше всего этим промыслом знаменит Златоуст - город, основанный в 1754 году как поселок при железоделательном заводе.

Он получил мировую известность после открытия в 1815 году первой в России государственной фабрики холодного оружия. Сюда приехали мастера из Золингена и Клингенталя, но русские граверы быстро превзошли учителей: Иван Бушуев, герой бажовского сказа «Иванко-Крылатко», создал златоустовскую школу гравюры на стали, а его крылатый конь стал гербом города. Павел Аносов восстановил секрет выплавки булата, а Павел Обухов отлил здесь первые русские стальные пушки.

Сегодня традиции живы: работает Златоустовская оружейная фабрика, около 35 мастерских и «Гильдия мастеров-оружейников». Главное туристическое событие года - Всероссийский Бушуевский фестиваль, единственный в мире праздник украшенного холодного оружия: в 2026 году он собрал 49 тысяч гостей и более 200 мастеров из 48 городов.

Губернатор Алексей Текслер подчеркнул, что в профессию идет молодежь, и связал развитие традиций с подготовкой к Году Культурной столицы 2027 года – весной этот статус получит Челябинск. Туристам предлагают маршруты по фабрике, оружейному музею и Арсеналу: кузнечное ремесло постепенно становится культурным брендом региона.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Добрыня и Теона: самые редкие имена для новорожденных назвали в Магнитогорске

Итоги с начала года подвели в отделах ЗАГС города. Мальчиков за 10 месяцев родилось на 5,7% больше, чем девочек. Мамами чаще всего становились женщины в возрасте 25–29 лет – таких насчитали 740 человек, а отцами – мужчины 30–34 лет.

Среди имен для мальчиков лидируют Михаил, Александр, Роман и Лев. У девочек в топе – Варвара, София, Анна, Елизавета, Василиса, Виктория и Ева.

Родители выбирают и необычные варианты. В числе редких имен –Добрыня, Сулейман, Теона, Агафья.

Всего в Магнитогорске с начала года зарегистрировано более 2,4 тысячи браков. Их стало меньше на 2,6%, а число разводов, напротив, выросло на 1,6%.

Фото: pxhere

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

На «Рождественских чтениях» в Челябинске эксперты обсудят вызовы современных технологий человеку

Челябинск готовится принять XIII Областные Рождественские образовательные чтения, которые станут региональным этапом XXXV Международных Рождественских образовательных чтений. В центре внимания форума в этом году — «Христианское учение о человеке и вызовы современных технологий». Митрополит Алексий пригласил поучаствовать в мероприятии жителей Южного Урала и гостей из других регионов. Подробности: https://www.chel.kp.ru/online/news/7273205/

В Кусинском округе сотрудники миграционной службы помогли оформить новый паспорт маломобильному местному жителю

В Кусинском муниципальном округе сотрудники пункта по вопросам миграции Отдела МВД России по Кусинскому району оказали адресную помощь местному жителю, испытывающему трудности при передвижении.

В миграционный отдел обратилась мать мужчины, являющегося инвалидом. Из-за состояния здоровья гражданин не мог самостоятельно посетить ведомство для замены паспорта гражданина Российской Федерации по достижении 45-летнего возраста.

Сотрудники полиции с пониманием отнеслись к ситуации и оперативно организовали работу по оформлению документов. Начальник пункта по вопросам миграции ОМВД России по Кусинскому району лично навестила заявителя, чтобы в комфортных условиях вручить ему новый главный документ, соблюдя все установленные законодательством требования.

«Главная задача сотрудников органов внутренних дел — не только обеспечение правопорядка, но и оказание своевременной помощи гражданам, оказавшимся в непростой жизненной ситуации. Мы делаем всё возможное, чтобы государственные услуги были доступны каждому жителю нашего округа», — отметила руководитель подразделения, пожелав мужчине крепкого здоровья и бодрости духа.

Мать заявителя выразила искреннюю признательность сотрудникам органов внутренних дел за чуткость, отзывчивость и высокий профессионализм при предоставлении государственных услуг гражданам с ограниченными возможностями здоровья.

ОМВД России по Кусинскому району напоминает: в соответствии с действующим законодательством замена паспорта гражданина РФ обязательна по достижении 20 и 45 лет. Подать заявление можно через Единый портал государственных и муниципальных услуг, в МФЦ или непосредственно в подразделениях по вопросам миграции. Для граждан, которые по состоянию здоровья или в силу возраста не могут лично обратиться в ведомство, предусмотрена возможность оформления документов с выездом сотрудников на дом по предварительной заявке.

Подписаться в МАКС

Мы Вконтакте

Официальный сайт

Прокурор города Миасса

Андрей Анохин провел рабочую встречу с Председателем Общественной палаты Миасского городского округа, доктором юридических наук, профессором Сергеем Соловьевым.

В ходе встречи затронуты значимые проблемы жителей городского округа, требующие прокурорского вмешательства: транспортная доступность, обеспечение безопасности граждан от различных преступных проявлений, соблюдение трудовых прав, прав на получение квалифицированной медицинской помощи.

Обсуждены вопросы взаимодействия прокуратуры города и Общественной палаты городского округа. Запланированы совместные тематические приемы граждан с приглашением должностных лиц органов власти, в том числе социально уязвимых категорий, а также проведение семинаров и круглых столов на площадках Общественной палаты.

Маньчжурский орех – это не просто дерево, а настоящая находка для каждого садовода. С его помощью можно не только украсить свой участок, но и наслаждаться вкусными и ароматными орехами. Однако, чтобы семена смогли дать жизнь крепкому ростку, необходимо соблюсти несколько важных этапов подготовки и посадки.

Подготовка семян: как «разбудить» маньчжурский орех

Чтобы маньчжурский орех дал здоровые всходы, семена нуждаются в специальной подготовке. В природе они проходят естественную стратификацию под снегом, и эту процедуру стоит воспроизвести.

Подготовка семян включает три ключевых шага:

• Промывание и замачивание. Семена следует замочить в теплой воде на несколько дней, периодически меняя воду. Это помогает размягчить скорлупу и развивает зародыш.
• Стратификация во влажном субстрате. Орехи помещаются в контейнер с влажным песком или опилками, что обеспечивает необходимую влагу.
• Период охлаждения. Контейнер размещают в прохладном месте, например, в холодильнике, на срок от двух до четырех месяцев. На этом этапе в орехах происходят физиологические изменения, способствующие прорастанию.

Готовность семян определяют по набуханию скорлупы или её лёгкому растрескиванию, что говорит о том, что семя готово к посадке.

Выбор места и почвы: что нужно будущему дереву

Маньчжурский орех вырастает в крупное дерево, поэтому важно выбрать место, где оно будет расти долгие годы.

Учитывайте следующие факторы:

• Пространство. Дереву нужно много места, свободного от зданий и крупных растений.
• Освещение. Хотя молодые растения могут расти в полутени, для их оптимального развития лучше выбирать солнечные участки.
• Тип почвы. Орехи предпочитают плодородный суглинок с хорошим дренажем. Важно избегать избыточной влаги, особенно весной.

Перед посадкой почву следует рыхлить и увлажнять для легкого проникновения корней.

Посадка: как правильно уложить семя

Глубина посадки зависит от размера ореха: обычно достаточно 2-3 см слоя почвы над скорлупой. Многие садоводы рекомендуют укладывать орех на бок, чтобы ускорить появление роста.

После посадки важно следить за уровнем влажности: полив должен быть умеренным, чтобы избежать загнивания семян.

Маньчжурский орех известен непредсказуемыми сроками прорастания – всходы могут появиться как ранней весной, так и ближе к лету. Это абсолютно нормально. В первый год роста саженцы развивают корневую систему, поэтому важно защитить молодые растения от ветра и животных.

Выращивание маньчжурского ореха – это увлекательное и долгое занятие, которое при правильном подходе подарит мощное дерево и богатый урожай на многие годы вперед.

В Челябинской области женщина разбилась в ДТП во время снегопада

Авария произошла вечером в пятницу на 20-м километре дороги Бишкиль — Варламово. По предварительной информации, 61-летний водитель "Лады Гранты" в условиях снегопада не справился с управлением, машину занесло, она вылетела на встречную полосу и столкнулась с другой "Ладой Грантой".

В результате, как сообщили в Управлении ГАИ по региону, 70-летняя пассажирка вылетевшей на встречную полосу "Гранты" получила тяжелые ранения и скончалась на месте происшествия. Оба водителя и два пассажира другой "Гранты" доставлены в больницу.

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Иногда мы готовы пойти на поводу у эмоций и совершить ошибку — купить не глядя то, о чем красиво рассказал знакомый блогер.

Критическое мышление — это умение остановиться и подумать, насколько тебе подходит и нужна та или иная вещь.

В комиксе рассказываем наглядно, как это работает.

| Подписывайтесь на нас в Max |

#5летАльянсу #ЦифровыеСуперсилы

В Копейске прошел митинг, посвященный Всемирному дню памяти жертв ДТП

Представители экстренных служб, администрации, старшеклассники и студенты собрались у искореженного автомобиля, ставшего наглядным напоминанием о последствиях ДТП.

Участники зажгли свечи и цветы, почтив память погибших в авариях.

Специалисты экстренных служб рассказали молодежи о трагических случаях из своей практики и напомнили: пренебрежение правилами дорожного движения может стоить жизни.

Сотрудники МЧС России нередко выезжают на такие происшествия для тушения загоревшихся транспортных средств и проведения аварийно-спасательных работ, в том числе деблокации пострадавших.

Большинство трагедий можно избежать, если соблюдать элементарные правила:

• пристегни ремень;

• не превышай скоростной режим;

• не уверен – не обгоняй;

• не отвлекайся на телефон;

• не садись за руль в состоянии опьянения.

Вас ждут дома!

Подписывайся на нас в MAX | ВК

«Социолог — это типа соцработник? За бабушками будешь ухаживать?»

Такие вопросы преподавателю социологии Людмиле Беловой задавали знакомые, когда она только поступила в ЮУрГУ.

Но Людмила ни разу не пожалела о своем решении и сейчас влюбляет в интересную профессию своих студентов. А чем она интересна, преподаватель рассказала журналисту Первого областного информагентства.

Главные новости области — в Макс

Завод как сцена: 85-летие автозавода «Урал» отметят фестивалем «Индустриальная классика»

Его впервые проведут с 19 по 30 ноября.

«Фестиваль несет в себе несколько смыслов. Первый и самый главный – осознание масштаба Миасса как значимого индустриального центра. Мы считаем, что в индустриальном городе должна звучать академическая классическая музыка: здесь она обретает особое звучание и смысл», – отметил художественный руководитель фестиваля Алексей Рубин.

В рамках программы запланированы концерты в Миассе и Челябинске. Ключевое событие состоится 27 ноября. Государственный симфонический оркестр Челябинской области под управлением Марата Файрушина выступит на главном конвейере автозавода с программой «Время вперёд». По замыслу организаторов, производственное пространство тут не декорация, а полноправный участник представления.

Кульминацией фестиваля станет заключительный вечер 30 ноября. В концертном зале ДК «Автомобилестроителей» (Миасс) Государственный симфонический оркестр Челябинской области под руководством художественного руководителя и главного дирижера Алексея Рубина представит концерт «Гордость и сила Урала».

Напомним, что в 2027 году Челябинск будет носить почетное звание Культурной столицы. В рамках подготовки к этому событию в 2026 году мероприятия в регионе проводятся под эгидой «Навстречу культурной столице».

Фото: Владимир Постнов, Челябинская государственная академическая филармония

Маткапитал, компенсация проезда и выплаты на форму: южноуральцам рассказали о мерах поддержки семей на Южном Урале

Для семей с детьми в Челябинской области существуют 76 мер поддержки — от федеральных до муниципальных, сообщила первый замминистра соцотношений региона Любовь Истомина. Смысл системы, по ее словам, в том, чтобы родители были уверены в помощи государства при появлении детей. На поддержку семей ежегодно уходит свыше 15 млрд рублей при общем социальном бюджете области более 70 млрд. Подробности: https://www.chel.kp.ru/online/news/7273165/

Один в поле воин

Житель Челябинска Сергей Шумилов в одиночку сплел больше 11 тысяч маскировочных сетей для земляков в зоне СВО.

Он начал помогать организации "Шьем нашим" и теперь добрым делом занимается уже три года. Иногда работает по 12 часов в сутки. Сети спасают бойцов от вражеских налетов.

Сергей Шумилов – новый участник совместного проекта ГТРК "Южный Урал" и компании "Интерсвязь" "Необычные люди".

Проголосовать за героев проекта можно через приложение "Интерсвязь. Умный город" по кнопке "Необычные люди" или на сайте проекта. Имя победителя станет известно 30 ноября.

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Приготовили для вас новый ребус

В нем скрыто понятие, с которым сталкивается каждый, кто ведет трудовую или предпринимательскую деятельность.

Это прямой и весомый вклад в развитие страны.

Выберите правильный ответ, где:

- Инвестор

- Налогоплательщик

- Предприниматель

- Благотворитель

- Спонсор

Ждем ваших ответов!

#финребус #финграмотность

Козинаки, приготовленные по данному рецепту, поражают своим хрустящим вкусом и легкой сладостью — и всё это без добавления сахара! Магия заключается в спелом банане, который служит естественным подсластителем. А ароматный кофе придаёт угощению неповторимый оттенок и привлекает внимание своим коричневатым цветом. Эти вкусные лакомства удобно брать с собой на перекусы и, что особенно важно, они идеально вписываются в постное меню, что становится актуальным для многих.

Хрустящие козинаки без сахара

Если кофе не вписывается в ваши предпочтения, его можно с легкостью заменить на воду или свежевыжатый сок.

Приготовление:

Наслаждайтесь вашим лакомством и хрустите с удовольствием!

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Семена подсолнечника — 100 г
• Семена кунжута — 25 г
• Кофе — 15 мл
• Овсяные хлопья — 35 г
• Смесь пряностей — 1 ч.л.

Кроме того, есть возможность приготовить полезные фитнес-батончики, которые отлично утолят голод и удобны для перекуса на бегу. Видеорецепт доступен ниже:

Информационный центр по атомной энергии, информационным партнёром которого является медиахолдинг «Гранада Пресс» накануне провёл необычное мероприятие.

В ходе «Science Talks. Дети» четыре юные исследовательницы из Челябинской области представили результаты своих первых шагов в науку. Все они провели интересные исследования.

Так десятилетняя Виктория Жукова выяснила, что механизм работы застёжек молний учёные подсмотрели у птиц. Дело в том, что контурные перья имеют специальные крючки, скрепляющие бородки пера. Это помогает птице не намокать.

А десятиклассница Мария Согрина решила попробовать себя на поле научной популяризации. В рамках своего проекта она попыталась делать более доступными для школьников знания о семенах: для младших учеников Мария подготовила раскраски и понятные объяснения, а для старшеклассников – задания для подготовки к ОГЭ.

«Мне не хватало в учебнике биологии за 5–6 класс простого человеческого языка. Поэтому мне захотелось переписать его», — объяснила Мария.

Ещё два проекта были посвящены древним способам выплавки меди и робототехники. Ученица 11-го класса Таисия Данилова подробно объяснила слушателям технологию выплавки меди, которая существовала во времена иткульской культуры, а Ольга Павлова представила свой уникальный адаптивный захват для промышленного робота, который позволяет контролировать силу сжатия.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Почти 150 рабочих ночью расчищали Челябинск от снега

Челябинские дорожники всю ночь устраняли последствия снегопада. На улицы вышли 149 рабочих и 93 единицы спецтехники.

Особое внимание уделяли спускам, подъемам и перекресткам. 15 ноября в город придет волна тепла с дождем и температурой до +6 градусов. В ночь на 16 ноября похолодает, на дорогах возможен гололед.

Соседские войны из-за забора

В СНТ «Березка» перекрыли один из проездов. Теперь некоторые садоводы не могут быстро проехать к своим участкам. Приходится объезжать около 2 км по ямам. Плюсом за двухметровым железным ограждением оказались магазины, поликлиника, школа и детсад.

Другие садоводы считают, что забор необходим. По их словам, раньше здесь свободно проезжали не только собственники участков, но и посторонние. Все ради безопасности.

Мы задали вопросы председателю СНТ. По его словам, установка ограждения законна, решение принято большинством собственников. Результаты пытались отменить. Противники забора уверяют, что тогда многие проголосовали против.

В администрации Аргаяшского района нам рассказали, что вмешиваться в конфликт садоводов они не могут по закону. В МВД и прокуратуре пояснили, что проводили проверку, нарушений нет. Собственникам участков посоветовали обращаться в суд.

теперь в MAX

«Без конца толкал лирику»: «Руки Вверх!» собрали полный зал в Челябинске и заставили плакать на «Алешке»

Группа «Руки Вверх!» и Сергей Жуков выступили в Челябинске с большим юбилейным шоу «30 нам уже!». Концерт прошел на Ледовой арене «Трактор» и собрал полный зал. Послушать любимые песни пришли несколько поколений поклонников. Впечатления зрителей от выступления собрали в статье https://www.chel.kp.ru/daily/277833.5/5328599/

Умные кормушки: на "Таганае" появились птичьи столовые с памятками для туристов

Кормушки в преддверии холодов развесили ветераны Златоуста – они же друзья нацпарка. Главные блюда для птиц – сырые семечки. В лютые морозы – сало. Все несоленое. Размещают кормушки под кронами деревьев, так они скрыты от снега.

"Кормушку нужно чистить каждый день. Мы всегда говорим волонтерам: "Не надо сыпать семечки на снег". Мы выбираем такие местечки, чтобы красиво было и удобно и для нас, и для птичек", - подчеркивает главный специалист по экологическому просвещению нацпарка "Таганай" Марина Середа.

Клиенты столовой – птицы, которые не улетели на зиму в теплые края: синицы, гаечки, поползни, московки, дятлы и другие. Это треть всех пернатых обитателей парка.

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Заваривание чая — это не просто процесс, а целое искусство, требующее внимания к деталям. Каждому любителю этого ароматного напитка стоит знать, что не все сорта могут похвастаться крепкими отношениями с кипятком. Важно учитывать оптимальную температуру воды в зависимости от типа чая, пишет источник.

Оптимальные температуры для различных сортов чая

Существуют правила, которые помогут извлечь максимум из любимого настоя. Например, черный чай требует кипятка — это идеальный способ раскрыть его насыщенный вкус и аромат. Но вот более нежные сорта, такие как зеленый и белый чаи, требуют бережного обращения: для них идеальной будет вода температурой около 80-85°C.

Некоторые любители чая недооценивают то, как температура воды влияет на финальный вкус. Кипяток может негативно сказаться на нежных сортовых чаях, делая их горькими и менее приятными. Поэтому соблюдение температурного режима — важный фактор для наслаждения свежезаваренным чаем.

Как правильно заваривать чай

Чтобы получить по-настоящему вкусный напиток, важно следовать нескольким простым шагам:

• Нагрев воды: для черного чая подойдёт кипяток, в то время как для зеленого — вода, нагретая до 80-85 °C.
• Заваривание: одну чайную ложку чая следует положить в заварник или чашку, и дать настояться: черный чай — до 5 минут, зеленый — около 3.

Важно не забывать, что после настаивания чай необходимо процедить, если это не предусмотрено конструкцией заварника. Правильно соблюдая температурный режим для каждого сорта, можно каждый раз достигать идеального баланса вкуса и аромата.

Влияние температуры на вкус

Перегревание чайных листьев при использовании кипятка может существенно испортить напиток, вызывая горечь и излишнюю затяжку во вкусе. Это особенно заметно на более тонких и высококачественных сортах, где нежность аромата является ключевым фактором. Умение работать с температурой воды поможет раскрыть всю палитру вкусов, превращая каждую чашку в настоящий шедевр.

В Челябинске прошёл концерт джазовой музыки, посвящённый 65-летию народного артиста России Игоря Бутмана. В торжественной обстановке губернатор Алексей Текслер вручил маэстро плакетку амбассадора проекта «Челябинск – культурная столица 2027».

Глава Южного Урала напомнил, что статус амбассадоров получают выдающие деятели культуры, которые внесли значимый вклад в развитие этой сферы для всей страны.

Также губернатор отметил, что Игоря Бутмана с Челябинской области многое связывает. В 2021 году он принял участие в открытии возрождённой детской филармонии, через академию джаза маэстро прошло около 500 талантливых юных южноуральцев.

«2027 год – особенный для Челябинской области: Челябинск станет «Культурной столицей России». Этот высокий статус стал возможен во многом благодаря поддержке ярких представителей культурной сферы, и Игорь Михайлович – один из тех, кто неизменно остается с нами, с Челябинской областью», – подчеркнул Алексей Текслер.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

В Челябинске сотрудники полиции задержали подозреваемого в покушении на сбыт крупной партии наркотических средств

Сотрудниками Управления по контролю за оборотом наркотиков ГУ МВД России по Челябинской области в ходе проведения комплекса оперативно-розыскных мероприятий на территории областного центра задержан 35-летний местный житель, подозреваемый в незаконном обороте наркотических средств. Установлено, что мужчина ранее уже привлекался к уголовной ответственности за аналогичное преступление.

В ходе дальнейшей работы оперативники обнаружили и изъяли из двух тайников-закладок, оборудованных злоумышленником в Калининском и Курчатовском районах города, запрещенное вещество. Проведенная экспертиза подтвердила, что изъятое является синтетическим наркотическим средством — мефедроном — общей массой около 80 граммов. По имеющейся информации, фигурант планировал сбыть данную партию бесконтактным способом на территории Челябинска.

Следственным отделом отдела полиции «Северо-Западный» УМВД России по городу Челябинску возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного частью 3 статьи 30, пунктом «г» части 4 статьи 228.1 УК РФ (Покушение на незаконный сбыт наркотических средств, совершенный в крупном размере). В отношении задержанного избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.

Полиция Южного Урала напоминает: незаконный сбыт наркотических средств и психотропных веществ является особо тяжким преступлением и влечет за собой суровое наказание вплоть до пожизненного лишения свободы. Сообщить о фактах распространения наркотиков граждане могут круглосуточно по телефонам 02 или 102.

Подписаться в МАКС

Мы Вконтакте

Официальный сайт

Приготовили для вас новый ребус

В нем скрыто понятие, с которым сталкивается каждый, кто ведет трудовую или предпринимательскую деятельность. Это прямой и весомый вклад в развитие страны.

Ждем ваших ответов!

#финребус #финграмотность

Вчера, 13 ноября, в течение дня и ночью по всей области шёл снегопад.

На региональных трассах работали 360 единиц техники, включая 147 комбинированных дорожных машин .

Дорожное полотно обрабатывалось противогололёдными материалами: за сутки было использовано почти 1,5 тысячи тонн пескосоляной смеси.

Маэстро Игорь Бутман отметил юбилей в кругу челябинцев и остался доволен

Накануне в Челябинске прошел концерт Игоря Бутмана. Народный артист России вместе с Московским джазовым оркестром выступил на сцене и отпраздновал свое 65-летие в кругу челябинцев.

Помимо концертной программы, губернатор Алексей Текслер вручил Бутману плакетку амбассадора проекта «Челябинск — культурная столица 2027». Маэстро остался счастлив от признания и пообещал работать вдвойне усердно. По его словам, особенно ценно встречаться с юными талантами: более 500 ребят занимались под его руководством, а некоторые уже поступили в Академию джаза. Бутман намерен и дальше развивать культуру региона.

Водитель «Лады» устроил смертельное ДТП в условиях снегопада в Чебаркульском округе

Вчера вечером на трассе Бишкиль — Варламово 61-летний автомобилист не справился с управлением и выехал на встречку, где врезался в отечественное авто.

В результате 71-летняя пассажирка «Лады» погибла на месте. 18-летний водитель второго авто и два его пассажира получили травмы, их увезли в больницу. Пострадал и виновник аварии.

Главные новости области — в Макс

Накануне Всемирного дня вторичной переработки, который отмечается ежегодно 15 ноября, в Челябинской областной универсальной научной библиотеке около 90 учащимся выпала уникальная возможность встретиться с людьми, кто не понаслышке знает, что такое — защита окружающей среды.

Челябинский природоохранный прокурор Денис Баглаев отметил, что если раньше, около 30-40 лет назад, при строительстве различных объектов в приоритете было решение вопросов экономического характера, то теперь государство сформировало достаточно большой механизм, чтобы контролировать и ограничивать любое негативное воздействие предприятий на окружающую среду.

Заместитель министра — начальник управления организации обращения с отходами Министерства экологии Челябинской области Юлия Жукова рассказала студентам про вовлечение отходов во вторичный оборот, когда любой человек может внести свой вклад, выбрасывая хотя бы пластиковые бутылки в специальные контейнеры для раздельного сбора — таких сейчас в Челябинской области почти 3,5 тысячи.

Заместитель генерального директора Центра коммунального сервиса по производству Алексей Петров на слайдах в презентации показал ребятам полный цикл движения отходов: от контейнерных площадок до производства новых вещей.

В завершение встречи студенты в онлайн-формате ответили на вопросы эковикторины от компании ЦКС (самые активные и эрудированные получили призы), а также стали участниками небольшой игры, где нужно было разобраться в видах отходов, способах их переработки и сферах дальнейшего использования.

Еще по теме:

https://chelreglib.ru/ru/news/9350/

https://max.ru/id7456027298_biz/AaHUDj1qQ5I

Анастасия Колесниченко, Анна Дмитриева, Людмила Бабенкова

Игорь Бутман подарил южноуральцам тёплый красивый вечер.

Зал отвечал взаимностью - обрушивался аплодисментами буквально после каждой композиции. Импровизации маэстро - отдельный вид джазового искусства. Признанный в мире, он достоен именоваться бутмановским стилем.

Подробнее о концерте в Челябинске - скоро на нашем сайте.

Видео Полины Быковой

Медицинская помощь — в один клик!

На Южном Урале работают чат-боты для дистанционной медицинской помощи. Записаться на прием, закрыть больничный или пригласить врача домой можно без очередей со смартфона.

Для получения услуги достаточно ввести имя и фамилию, а также номер медицинского полиса. После этого выбрать необходимого специалиста, медицинскую организацию, дату и время приема.

Записаться к врачу или вызвать на дом можно здесь.

Закрыть больничный можно здесь.

На волне мастерства

На Чемпионате России по плаванию воспитанник магнитогорской спортивной школы «Умка» Идель Ильясов выполнил норматив мастера спорта России. Это значимое достижение для спортсмена, его тренеров Анны Стародубцевой и Игоря Измагилова, а также для всей городской школы плавания.

Успех на соревнованиях такого уровня складывается из долгой работы и готовности показать свои возможности в ответственный момент. Выполнение норматива мастера спорта - важная ступень в спортивной карьере Иделя и подтверждение того, что он способен успешно выступать среди сильнейших пловцов страны.

Соревнования удачно начались и для магнитогорской команды. В первый день чемпионата четверка в составе Платона Ишпахтина, Ильи Кувшинова, Иделя Ильясова и Ярослава Верещагина вышла в финал эстафеты 4100 метров вольным стилем. Участие в финале - командный результат, в котором важен вклад каждого пловца, а также свидетельство уровня подготовки спортсменов «Умки».

«Для нас выполнение Иделем норматива мастера спорта России - большая радость и важный итог его работы. Это серьезная отметка в спортивном пути, но одновременно и стимул двигаться дальше. К чемпионату Идель готовился, выполняя тренировочную программу и настраиваясь на выступление в условиях сильной конкуренции. В целом выступление ребят оцениваем положительно. Особенно важно, что команда показала характер и выступила сплоченно», - сказал тренер Игорь Измагилов.

Слушатели оценили изысканный и утонченный джаз в исполнении певицы Фантине.

Вокалистка выступает с Игорем Бутманом 15 лет. Рассказывает, музыкат настолько предан джазу, что слушает его везде, где бы он не был. Посвятив профессии много лет, Игорь продолжает ей гореть. Она его вдохновляет, сказала Фантине.

Видео Полины Быковой

Мокрый снег, по предварительным данным, стал причиной ДТП под Челябинском – в аварии погибла 70-летняя женщина.

Все произошло вечером 13 ноября на автодороге Бишкиль-Варламово, Автомобиль, которым управлял 61-летний водитель, выехал на встречную полосу и столкнулся с другой легковой машиной.

Погибла 70-летняя пассажирка в первом автомобиле, а оба водителя и два пассажира, находившиеся во второй машине, были госпитализированы.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Игорь Бутман дал концерт в Челябинске в рамках своего юбилейного гастрольного тура по России.

В концертном зале имени С.С. Прокофьева маэстро зажигал с пианистом Олегом Аккуратовым и джазовой певицей Фантине.

Видео Полины Быковой

Народный артист России Игорь Бутман стал амбассадором культурной столицы.

Памятный знак музыканту вручил губернатор Челябинской области Алексей Текслер. Глава региона уверен, Южный Урал - культурный центр нашей страны.

"Мы подняли эту планку и будем её держать. Сегодня это особенно важно. Наши духовно-нравственные ценности - то, что помогает нам побеждать", - отметил Алексей Текслер.

Видео Полины Быковой

Виноград «Вранац» — это настоящий символ черногорского и македонского виноделья. Этот технический сорт, обладающий черными ягодами с богатым, гармоничным вкусом, стал основой для создания множества насыщенных вин. Сорт отличается сильнорослостью и высокой урожайностью, а также неплохо справляется с болезнями. Расскажем о его особенностях и секретах успешного выращивания.

История сорта: от народной селекции до винодельческой славы

Возникший на территории бывшей Югославии, Вранац — результат многовековых усилий местных виноградарей. В отличие от современных сортов, он прошел отбор в естественных условиях, что сделало его необычайно адаптированным к специфике балканского климата. Благодаря этому умению, сорт стал основой для производства великолепных красных вин, особенно в Черногории, где его ценят как национальное достояние.

Название сорта может происходить от слова «ворон», указывая на глубокий черный цвет ягод, благодаря высокому содержанию антоцианов. Важно отметить, что Вранац является чистым представителем Vitis vinifera, что гарантирует выдающиеся вкусовые и ароматические качества, хотя и ограничивает его устойчивость к болезням, свойственную многим новейшим гибридам.

Ключевые характеристики сорта: от внешнего вида до устойчивости

Вранац относится к техническим сортам, предназначенным целиком для переработки. Грозди данного винограда могут иметь рыхлую или среднюю плотность, что снижает риск гниения, обеспечивая отличные условия для качественного виноделия.

Сорт созревает относительно рано, а его ягоды черные, овальные и покрыты защитной кожицей, которая накапливает антоцианы. Мякоть сладкая, с гармоничным вкусом и хорошей кислотностью, оптимально подходящей для производства как сухих, так и крепленых вин с потенциалом для долгосрочного хранения.

Советы по уходу и посадке: как раскрыть потенциал сорта

При выращивании Вранца стоит учитывать его сильнорослость, что требует просторной схемы посадки — до 2,5 метров между рядами. Важные моменты включают:

Следуя этим рекомендациям, виноградники смогут приносить качественный урожай, позволяя с удовольствием раскрывать все грани благородного сорта Вранац.

Депутаты Законодательного собрания по предложению губернатора Алексея Текслера увеличили срок действия меры поддержки до 31 декабря 2029 года. Программа действует с 2021 года и должна была завершиться в конце 2028 года.

Выплата составляет один миллион рублей. Претендовать на нее могут тренеры-преподаватели со средним профессиональным или высшим образованием, готовые трудоустроиться в малом городе с населением до 50 тысяч жителей либо в сельской местности области.

Обязательное условие — отработать на новом месте не менее пяти лет. Мера поддержки помогает привлекать квалифицированных специалистов в небольшие населенные пункты, где дети получают возможность заниматься спортом под руководством опытных наставников рядом с домом.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Игорь Бутман стал амбассадором культурной столицы-2027 в Челябинске

Игорь Бутман стал амбассадором проекта «Челябинск — культурная столица 2027». Памятную плакетку джазмену вручил губернатор Алексей Текслер на юбилейном концерте «Бутман 65».

Музыкант отметил 65-летие и 30-летие альбома «Блюз для четверых». На сцену вышли его Московский джазовый оркестр, Олег Аккуратов и певица Fantine.

Бутман пообещал «стараться теперь вдвойне». Среди амбассадоров проекта — Денис Мацуев, Валерий Гергиев, Евгений Миронов, Дмитрий Губерниев, Николай Цискаридзе, Олег Митяев, Алексей Рубин и Елена Гагарина.

Иммунитет и успеваемость: о роли витаминов для детей осенью рассказали челябинским родителям

Осенью организм ребенка испытывает повышенную нагрузку из-за изменения погоды, сокращения светового дня, роста заболеваемости ОРВИ. В поддержке иммунитета важную роль играет полноценное питание. О витаминах и минералах, а также продуктах, которые ими богаты, рассказали в областном управлении Роспотребнадзора.

Укрепление иммунитета

Витамин С стимулирует выработку интерферонов — белков, участвующих в защите от различных инфекций. Он есть в шиповнике, красном болгарском перце, черной смородине, облепихе, киви, цитрусовых, капусте.

Витамин D помогает регулировать работу иммунитета. При недостатке солнечного света его уровень часто падает, поэтому в рацион советуют включать жирную морскую рыбу (лосось, скумбрию, сельдь) и рыбий жир (из печени трески).

Цинк и селен — минералы, дефицит которых тоже может снизить устойчивость организма к гриппу и ОРВИ. Среди источников цинка — красное мясо, печень, тыквенные семечки, бобовые, яйца, а селена — морепродукты (тунец, сардины).

Помощь мозгу и нервной системе

Витамины группы B (B1, B6, B9, B12) называют топливом для центральной нервной системы — они помогают улучшать память, концентрацию внимания и скорость обработки информации. Содержатся в говяжьей печени, мясе, жирной морской рыбе, яйцах, молоке, цельнозерновых крупах, бобовых, орехах, зелени.

Магний участвует в процессах возбуждения и торможения в мозге, он известен способностью снижать уровень тревожности и гиперактивности. Магний содержится в тыквенных семечках, кунжуте, орехах (миндаль, кешью), какао-порошке, гречке, буром рисе, бобовых, шпинате.

Поддержка роста и развития

Витамин А играет важную роль в поддержании здоровья кожных покровов, остроты зрения и состояния слизистых оболочек. Есть в говяжьей печени, рыбьем жире, яичных желтках, сливочном масле, жирных молочных продуктах.

Витамин Е — антиоксидант, который помогает защищать оболочки клеток от повреждений свободными радикалами, поддерживать нормальную работу мышечной ткани. Содержится в растительных маслах, орехах, семенах (особенно подсолнечника), авокадо, шпинате, брокколи.

Сбалансированный рацион помогает создавать надежный щит против болезней и давать энергию для учебы, резюмируют эксперты. При этом всегда важно помнить, что избыток витаминов и минералов может навредить, поэтому вопрос корректировки питания лучше предварительно обсудить с врачом.

Фото: senivpetro / magnific

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Скользко и снежно: синоптики рассказали о погоде на Южном Урале 14 ноября

По данным гидрометцентра, в субботу, 14 ноября, в Челябинской области ожидается облачная погода с прояснениями. Ночью температура воздуха опускалась до 1…6 градусов, в низинах — до 9. Однако уже днем столбики термометров покажут от 1 до +4.

Утром на отдельных участках дорог возможна гололедица, местами — налипание мокрого снега на провода. Ветер южной четверти 3–8 м/с, с порывами до 13 м/с.

В Челябинске вечером 13 ноября прошел первый обильный снегопад, после которого на дорогах образовались девятибалльные пробки. По данным пресс-службы администрации, дорожные службы города были переведены на усиленный режим работы.

Сегодня днем в столице Южного Урала преимущественно без осадков. Утром на отдельных участках дорог возможна гололедица — водителям стоит быть внимательнее.

Игорь Бутман стал амбассадором Челябинска как культурной столицы России

Губернатор Алексей Текслер вручил народному артисту России Игорю Бутману плакетку амбассадора проекта «Челябинск — культурная столица 2027». Церемония прошла на юбилейном концерте «Бутман 65», посвященном 65-летию музыканта и 30-летию альбома «Блюз для четверых». Текслер отметил вклад маэстро в развитие детской филармонии: с 2021 года более 500 юных музыкантов прошли обучение и занятия под его руководством.

Бутман поблагодарил губернатора за поддержку культуры и заявил, что продолжит работать с юными талантами. На концерте выступили Московский джазовый оркестр под управлением маэстро, пианист и вокалист Олег Аккуратов и певица Fantine.

С цифровым навигатором «Челябинская область» популярные сервисы региона в Максе всегда под рукой!

Надо записаться к врачу, проверить статус дела в МФЦ, закрыть больничный онлайн или найти ближайшую точку Wi-Fi? Все эти и другие полезные цифровые инструменты региона собраны в мультифункциональном чат-боте «Челябинская область».

Выбирайте категорию и переходите в нужный сервис в один клик.

Сохраните в избранное.

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

На полках супермаркетов появляются все новые бренды и продукты, среди которых сложно найти что-то по-настоящему стоящее. Однако сардельки "Дым Дымыч" могут вас удивить. Недавно их можно было приобрести всего за 120 рублей за упаковку весом 400 граммов. Каковы же их особенности и стоит ли их пробовать?

Упаковка и состав

Сардельки упакованы аккуратно, а на обратной стороне можно найти всю необходимую информацию о составе. Для любителей подбирать качественное мясо, стоит обратить внимание на компоненты: в составе присутствует говядина, свинина и курица, так что это не лучший вариант для тех, кто предпочитает халяльные продукты. Тем не менее, стоимость и разнообразие мяса могут оказаться для многих достаточно привлекательными.

Визуальные и вкусовые характеристики

В описании стоит отметить, что внешний вид сардельек неплохой даже до термической обработки. Оболочка натуральная и не слишком жесткая, что делает их удобными для разжёвывания. После варки они выглядят как обычная варёная колбаса, но сохраняют свою упругость и аромат.

Стоит отметить, что текстура сардельек радует: они плотные, весьма ароматные и без излишнего жира. Взрослому человеку хватит даже на два приема пищи, особенно если подобрать подходящий гарнир. Как вариант — можно предложить картофельное пюре или свежие овощи, что сделает обед более сбалансированным и сытным.

Общие рекомендации

Хотя сардельки не станут изысканным деликатесом, они вполне могут занять достойное место в рационе тех, кто ищет бюджетные и быстрые решения для семейного ужина. Учитывая доступную цену и приемлемое качество, "Дым Дымыч" — это оптимальный выбор для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Важно помнить, что сочетание с гарниром и соусом может значительно улучшить общее впечатление от блюда.

В Челябинске пройдет финал литературного конкурса «Джалиловские чтения». За победу будут бороться более 500 человек со всего региона.

В этом году в оргкомитет конкурса поступило более тысячи заявок. Лидерами по числу участников стали Ашинский и Кунашакский районы.

Самому юному чтецу всего пять лет, а самому возрастному — 89, сообщили «Южноуральской панораме» в Конгрессе татар Челябинской области.

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

В Уйском округе лебеди не спешат улетать в теплые края

На пруду по дороге в Березовку местные жители обнаружили целое семейство, а на Воронинском пруду — стаю лебедей до ста особей!

Волноваться за птиц не стоит: погода стоит теплая, водоемы еще не замерзли. Нередки на Южном Урале случаи, когда лебеди даже остаются зимовать.

Фото Андрея Гладкова, газета «Колос»

Главные новости области — в Макс

Челябинские дорожники всю ночь боролись со снегом

Накануне днём в Челябинске пошёл снег. Для многих вечер пятницы наполнился романтикой, а для дорожников стал началом непрерывной борьбы. На улицы вышли 115 единиц техники и 380 рабочих — чистили тротуары и проезжую часть вручную и машинами. Особое внимание уделили опасным участкам: спускам, подъёмам, мостам и перекрёсткам, которые обработали противогололёдными средствами.

С наступлением темноты дорожники не сбавили обороты. В ночь на субботу трудились 149 рабочих и 93 единицы техники — продолжали посыпать реагентами самые скользкие места.

Во время снегопада в ДТП погибла пенсионерка

Еще 3 человека ранены.

Авария произошла на 20 км автодороги Бишкиль-Варламово. ГАИ региона: 61-летний водитель Лады Гранты не справился с управлением. Легковушка ушла в занос, выехала на встречку и столкнулась с другой Ладой Грантой.

От полученных травм на месте аварии скончалась 70-летняя пассажирка первой Лады. Пострадали 18-летний водитель второй Гранты и два его пассажира (21 год и 18 лет). Их увезли в больницу.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Народный артист России и известный музыкант Игорь Бутман амбассадором проекта «Челябинск – Культурная столица 2027».

Наградную планкетку вручил ему губернатор Челябинской области Алексей Текслер на юбилейном концерте «Игорь Бутман – 65», который прошел в Концертном зале имени Прокофьева. Вместе с артистом выступал Московский джазовый оркестр.

Напомним, что амбассадорами проекта также являются народный артист России Николай Цискаридзе, бард Олег Митяев, актер театра и кино Евгений Миронов, дирижер Алексей Рубин, комментатор Дмитрий Губерниев, генеральный директор Музеев Московского Кремля Елена Гагарина и многие другие известные деятели.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Несмотря на то, что весна с её холодами и снегопадами принесла немало неприятностей для садоводов, теплицы продолжают радовать своими успехами. Эти укрытия становятся настоящей находкой для тех, кто хочет защитить свои растения от непредсказуемой погоды.

Почему необходима теплица?

Садоводы всё чаще задумываются о приобретении теплицы, учитывая дополнительные затраты и хлопоты. Однако, когда сильные холодные дни задерживаются на улице, становится очевидным, насколько важно иметь такое укрытие. На протяжении последних двух недель погода явила всем холодную весну, но это не помешало расцвету жизни в теплице.

Недавний визит в садовый участок в Нижегородской области стал приятным сюрпризом: в теплице процветают растения, посаженные ещё в тёплые дни. Например, томат сорта Феня успешно перенёс резкие температурные перепады, а среди других растений весело было встретить огурец Директор. Астры и хризантемы, посаженные в разные месяцы, показали отличные результаты, а бархатцы приятно удивили своим ранним всходом. Однако не обошлось и без потерь: часть редиски и рукколы пострадала от нашествия мышей.

Как раскрыть потенциал растений?

С разнообразием растений важно понимать, как создать лучшие условия для их роста. Эксперты советуют добавить в почвенную смесь диатомит, содержащий кремний, который значительно повышает холодостойкость растений. Например, семена томатов высаживают в почву, не добавляя никаких добавок в лунку. Для огурцов важна предварительная подготовка почвы, что было сделано заранее.

Соблюдая эти рекомендации и применяя комплексный подход, садоводы могут рассчитывать на обильный урожай, даже если весна не спешит даровать тепло.

Фотодоказательства преданности растениям

Интересно, что каждый из выживших в холодах растений документирует свой путь. На фотографиях можно увидеть, как томат Феня противостоит зиме, а рядом растут другие, набирающие силу. Огурец Директор продемонстрировал невероятную стойкость, а ранняя капуста восходит к новым высотам.

Салаты, в свою очередь, успешно пересаживаются и показывают отличные результаты. Это лишь некоторые примеры того, как правильные условия и заботливый уход могут превратить трудности весны в успешные достижения в садоводстве.

Почти пятиметровую горку строят в Кургане

Деревянную горку высотой в 4,8 метра для катания на тюбингах строят в курганском эко-парке Рябково. Длина спуска составят 24-26 метров. Кстати, рядом находится уже построенная горка, но меньших размеров – высотой в 3 метра и длиной спуска 18 метров.

Открыть новую горку планируется во второй половине декабря, но окончательная дата зависит от погоды. Перед открытием объект проверят на предмет безопасности.

Напомним, что в Кургане также устанавливают новое колесо обозрения, которое будет гораздо выше прежнего, уже демонтированного аттракциона.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Пожар легче предупредить, чем потушить!

Большинство бытовых пожаров возникает из-за обычной невнимательности: непотушенной сигареты, оставленной без присмотра свечи, неисправного обогревателя или перегруженной электросети.

МЧС России напоминает о простых правилах пожарной безопасности, которые помогут защитить ваш дом и близких.

Берегите себя! Пусть огонь остаётся только источником тепла и уюта.

Подписывайся на нас в MAX | ВК

Погодный контраст ждет Урал на выходных

В предстоящие дни регионы УрФО ожидают сюрпризы. В Екатеринбурге к воскресенью воздух прогреется до +4 градусов, а снег сменится дождем. В то же время Пермский край накроет мощная оттепель с теплым воздухом со Средиземного моря, которая приведет к полному сходу снежного покрова, а столбики термометров поднимутся до +6.

Но остальным регионам не очень повезло. В Челябинск 15 ноября придет новая волна осадков: в Магнитогорске мокрый снег может идти до вторника. В Курганской области пройдут дожди, а порывы ветра местами достигнут 15 м/с. Похожая обстановка будет и в Тюмени, где синоптики предупреждают о гололедице.

МАКС для всего, для новостей — URA.RU

Снежные выходные. Пора строить планы

Затяжной снегопад не испортит нам настроение. Собрали для вас самое интересное: фортепианная музыка, кино Джима Джармуша, кукольный спектакль и творческий мастер-класс.

14 ноября, суббота

Концерт Евгения Михайлова (фортепиано). 0+

Выступление заслуженного артиста России, народного артиста Республики Татарстан и профессора Московской консерватории Евгения Михайлова. В программе — произведения Иоганна Себастьяна Баха, Моцарта, Шуберта, Брамса и Мендельсона.

ЮУрГИИ, ул. Плеханова, 41

17:00–19:00

400, вход по документам, удостоверяющим личность.

Просмотр и обсуждение фильма Джима Джармуша «Патерсон». 18+

История о тихом счастье и поиске гармонии. После просмотра фильма зрители обсудят, что же такое счастье и как его найти.

Лофт 3.17, ул. Свободы, 2к5

19:00

600, билеты по ссылке https://art-oranzhereya-lyubapety.timepad.ru/event/4272

15 ноября, воскресенье

«Осторожно! Вредный Ушастик!». 6+

Кукольный спектакль о герое, который не верит в дружбу и чудеса, не хочет ни с кем общаться и постоянно вредничает. Вместе с персонажами зрители отправятся в веселое приключение и узнают, почему так важно верить в добро и дружбу.

Челябинская областная детская библиотека им. В. Маяковского, ул. Коммуны, 129А

11:00

Бесплатно

«Козочка из бечевки». 12+

На мастер-классе челябинцы создадут символ будущего года — козочку из бечевки на пенопластовой основе. Дизайн одежды для игрушки можно будет выбрать самостоятельно.

ProArt, ул. Энтузиастов, 12, офис 717

18:00–20:00

1100, запись по телефону: +7 919 123-20-40

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Осенний код города: как дизайнеры управляют настроением улиц в Челябинске

На Южном Урале при благоустройстве общественных пространств все чаще делают ставку на теплое освещение и продуманное сочетание красок. Так улицы становятся комфортнее и привлекательнее. О новых подходах к формированию городской среды рассказала начальник архитектурного отдела РЦК Челябинской области Полина Залецкая.

Осень заметно меняет атмосферу города. Сезонность специалисты учитывают еще на этапе проектирования. При озеленении подбирают растения с разной окраской листвы — например, темнобордовую яблоню или яркосалатовую спирею. Такой прием позволяет создавать цветовые акценты и поддерживать эстетическую привлекательность пространства в течение года, в том числе зимой.

Особое внимание уделяют освещению. По словам Полины Залецкой, это ключевой фактор создания атмосферы. В пешеходных зонах все чаще используют теплый свет.

"Холодный свет больше подходит для проезжей части, а в пешеходных пространствах создает психологический дискомфорт; оранжевый свет слаб и невыразителен, искажает цвета. Приятный глазу теплый свет гирлянд и фонарей разной высоты дает ощущение уюта и словно приглашает в пространство", — отмечает эксперт.

Еще один важный принцип — сценарность освещения. Для прогулочной дорожки или сквера уместна камерность, а для центральной улицы важнее передать ощущение праздника и событийности. Яркий пример такого подхода — набережная реки Миасс в Челябинске. Настроение здесь задает цветная подсветка колеса обозрения и нового светомузыкального фонтана.

Фото: ГТРК "Южный Урал"

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в M

Когда осень берет верх и сад готовится к зимнему отдыху, важной задачей для садоводов становится побелка плодовых деревьев. Это не просто традиция, а необходимая процедура, которая защищает деревья от серьезных повреждений в холодный период.

Зачем необходима побелка?

Главная угроза для плодовых деревьев зимой — это солнечное воздействие. В конце зимы и начале весны солнечные лучи становятся особенно активными, нагревая кору, что может привести к трагическим последствиям. Под воздействием тепла, клетки коры начинают «просыпаться», а резкие морозы ночью вызывают замерзание сока. Это приводит к образованию трещин, называемых морозобоинами, которые ослабляют дерево и создают доступ для болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Побелка отражает солнечные лучи, предотвращая перегрев коры и тем самым защищая деревья. Но это не единственная задача: побелка также способствует защите от зимующих в трещинах насекомых и грибков. Правильно подобранный состав будет действовать как антисептик и удерживает вредителей на расстоянии.

Оптимальные сроки побелки

Многим садоводам не удается определить правильное время для процедуры. Важно помнить: осенью — это идеальный момент для побелки. Оптимально проводить работу в конце октября и в ноябре, когда деревья уже сбросили листву, но морозы еще не настали. Время должно быть сухим, а температура — около 2-3 градусов тепла. Допускается также обновление побелки во время зимних оттепелей, если осенний слой смылся или потрескался.

Выбор материала для побелки

Не стоит думать, что простого разведения извести с водой достаточно. Современные садоводы могут выбрать из множества готовых составов. Классическим решением остается известковый раствор, который можно обогатить защитными добавками.

• Готовые садовые смеси: такие составы содержат все необходимые компоненты и хороши в использовании.
• Акриловая краска: обеспечивает защиту и устойчива к неблагоприятным погодным условиям.

Подготовка к побелке состоит не только в выборе материала, но и в тщательной очистке коры от старых слоев и болезней. Важно правильно дезинфицировать дерево и замазывать все возможные трещины, чтобы обеспечить надежную защиту. Это позволит гарантировать, что побелка не только украсит сад, но и будет успешной в своей основной задаче — защите деревьев от зимних угроз.

Челябинск Главный Новостной Молодежь Челябинска хочет видеть в культурной столице события в отдаленных районах

ГлавИндекс Пятница – день мэров

Челябинская губерния Минтранс использовал идеи южноуральцев по ужесточению правил для самокатчиков

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

Борщ стал не просто супом, а настоящим символом домашнего уюта и культурной идентичности. Это блюдо завоевало сердца миллионов, но его рецепты варьируются от региона к региону. В России и Украине борщ готовят по-разному, и каждая мама считает свой рецепт идеальным. Разобраться в особенностях этих двух версий борща помогает шеф-повар подмосковного ресторана Альберт Ушаков.

Основной ингредиент: бульон задает тон

Важнейшая разница заключается в бульоне, на котором готовится суп. Русский борщ, известный также под названием «московский», чаще всего варится на насыщенном говяжьем бульоне, иногда с добавлением копченостей для более глубокого аромата. В то время как украинская версия обладает крепостью свиного бульона, который делает суп более сытным и наваристым.

«Бульон — это сердце борща. Говядина придаёт ему легкость, а свинина создает жирный и уютный фон», — объясняет шеф-повар.

Заправка: сало против сметаны

Заправка — еще один ключевой механизм, который формирует итоговый вкус. В украинской кухне принято добавлять «затирку» — пассерованное сало с чесноком и луком, что придаёт борщу неповторимый аромат и насыщенный вкус. В русской версии акцент ставится на сметану, которую добавляют уже в готовый борщ.

«Сало с чесноком — это изюминка, без которой украинский борщ теряет свою индивидуальность. А в русском варианте основное внимание уделяется кисло-сладкому сочетанию свеклы и томата», — резюмирует Ушаков.

Подача: черный хлеб или воздушные пампушки

Важен и способ подачи. Русский борщ традиционно подают с ржаным черным хлебом, который дополняет мясной бульон. Украинская версия подразумевает маленькие пампушки с чесноком, которые не только служат хлебом, но и акцентируют вкус блюда.

«Подача — это последний штрих. Зернистый черный хлеб и легкие пампушки создают совершенно разное кулинарное настроение», — добавляет шеф.

Несмотря на все различия, обе версии борща объединяет любовь к основным ингредиентам: свекле, капусте, моркови и картофелю. Каждая семья со временем адаптирует рецепт под свои предпочтения, внося небольшие изменения.

Таким образом, разница между русским и украинским борщом — это не просто вопрос традиций, а отражение богатства кулинарного наследия и гибкости гастрономической фантазии.

Сегодня суббота, 14 ноября.

По прогнозу областного Гидрометцентра сегодня будет облачно с прояснением, местами небольшой снег, на отдельных участках дорог гололедица.

Ночью было -1-6 градусов, в низинах до -9 градусов, днем потеплеет до +1+6 градусов, ветер южный, юго-восточный 3-8 метров в секунду.

Читайте нас в Телеграм | в MAX | в VK

По данным Челябинского ЦГМС, в субботу, 14 ноября на территории региона ожидается облачная погода с прояснениями, преимущественно без осадков. Синоптики обещают утром на отдельных участках дорог гололедицу. Днем температура воздуха составит -1…+4 градуса. Ночью температура воздуха составит +1…-4 градуса. Будет дуть ветер южной четверти со скоростью 3-8, местами порывы до 13 метров в секунду.

В областном центре в субботу днем по прогнозу также будет облачно с прояснениями, преимущественно без осадков. Днем столбики термометров поднимутся до +1…+3 градусов, ночью похолодает до -1…-1 градуса. Будет дуть ветер южной четверти со скоростью 5-10 метров в секунду.

Мы в Max | ТГ | VK | ОК

Загрязнённые швы между плиткой — это проблема, знакомая многим владельцам домов и квартир. Со временем межплиточные швы теряют свою первоначальную яркость и становятся привычным местом для накопления грязи и плесени. Однако вернуть им свежесть вполне реально, если знать несколько проверенных приемов.

Эффективные методы очистки

Существует множество способов, которые помогут вернуть швам их былую красоту. Наиболее доступные и простые из них — это использование привычных на кухне ингредиентов, таких как сода и уксус.

• Паста из соды и уксуса: Чтобы подготовить эффективное чистящее средство, нужно смешать соду с небольшим количеством воды до образования пасты. Нанесите её на загрязнённые швы и оставьте на несколько минут. Затем аккуратно протрите швы щёткой и смойте остатки водой. Для усиления эффекта рекомендуется обрабатывать швы раствором уксуса и воды в равных пропорциях.
• Лимонная кислота: Это средство не только очищает, но и освежает цвет швов. Просто нанесите кислоту на загрязнённые участки, подождите немного и протрите щёткой. Этот метод особенно хорош для чистки небольших участков плитки.

Для сложных загрязнений

Если швы сильно загрязнены, на помощь может прийти отбеливатель, разведённый с водой в пропорции 1:10. Однако прежде чем использовать это средство, важно протестировать его на незаметном участке, чтобы убедиться, что оно не повредит плитку или швы.

Не менее важным аспектом является регулярный уход за швами. Используйте мягкие щётки или губки для ежедневной очистки, чтобы предотвратить накопление грязи. При необходимости пароочиститель станет отличным помощником — горячий пар эффективно размягчает загрязнения, что позволяет легко их удалить.

Независимо от выбранного метода, важно помнить о безопасности. Всегда тестируйте новые чистящие средства на небольших участках, чтобы избежать неожиданных последствий. Если же нет времени или желания заниматься уборкой самостоятельно, существуют компании, которые предлагают услуги профессиональной очистки поверхностей, включая плитку. Например, компания "Большая Уборка" работает в Алтайском крае и предоставляет свои услуги как частным, так и юридическим лицам.

Контактная информация:

Телефон: 8-923-648-35-00

WhatsApp: связаться

Все выходные осадки: Евгений Тишковец озвучил прогноз погоды для Челябинской области

После прошедших накануне снегопадов, в регионе снова сформируется снежный покров высотой до 2 см. В субботу на смену холодному атмосферному фронту придет гребень антициклона, благодаря чему распогодится, а из-за туч может неуверенно выглянуть солнце.

Ночью столбики термометров показывали 0…-3С, местами подмораживало до -5 градусов. Днем воздух прогреется 0…+3С.

"В воскресенье, 15 ноября, через регион пройдет теплый атмосферный фронт, сопровождаемый дождевыми тучами: на каждый квадратный метр земли прольется до 3-5 литров воды", - рассказал ГТРК "Южный Урал" Евгений Тишковец, метеоролог, ведущий эксперт центра "Фобос".

Южный ветер усилится до 6-11 м/с. В сумерках 0…+3 градуса, после полудня до +3…+6С. Показания барометров снизятся с 747 до 738 мм рт. ст.

По народному календарю, сегодня – осенние Кузьминки. Это время считалось рубежом перед зимой. Наши предки говорили: "Кузьминки – об осени поминки".

Теплый день – к мягкой зиме;

Мороз – к скорому похолоданию;

Грязь и слякоть – к позднему похолоданию;

Листья на деревьях – к суровой зиме.

ФОТО: ГТРК "Южный Урал"

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Динамика выращивания в реальных условиях

Среди высокорослых сортов Итало-американский от Гольдмана выделяется не только формой плодов, но и практичностью выращивания в обычной даче. Куст достигает значительной высоты, но благодаря формировке в один или два стебля он превращается в стойкое растение, которое стабильно дает урожай на протяжении вегетационного периода. Весь цикл — от рассады до сбора — строится вокруг гармоничного баланса света, влаги и поддержки, чтобы accounted урожай не перегружал растение и не терял качества.

Истоки и характер сорта

Это народный сорт, чья история тесно связана с садоводами-любителями. Путь от сеянца к стабильному сорту прошёл через систематический отбор лучших кустов, где решающим фактором стала не лабораторная агрономия, а устойчивость к местным условиям, вкус и надёжность в реальных условиях сада. Такой путь объясняет характерную для сорта адаптивность и предсказуемость урожая.

Имя «от Гольдмана» — знак уважения садоводу, который не только занёс семена в оборот, но и закрепил их свойства. В итоге получается сорт с характерной формой плода, плотной мякотью и ярким вкусом, устойчивый к сезонным капризам климата.

Особенности плодов и назначение

Плоды имеют оригинальную рифленую форму и массой 150–250 г, что делает их удобными как для свежего потребления, так и для переработки. Мясистая структура сохраняет форму при термической обработке, а плотная кожура обеспечивает прочность при консервации и хранении. Вкус сбалансирован: лёгкая кислинка соседствует с лёгкой сладостью, что подходит для соусов, паст и соков.

Для хранения плодовая тигровая текстура помогает сохранять товарные качества длительно: при правильной вентиляции и прохладной температуре урожай может храниться без потери вкуса и формы.

Уход и агротехника

Из-за высокого куста необходима продуманная подвязка и регулярное пасынкование. Формировка в один стебель позволяет растению направлять силы в плодоношение, а не в развитие зелёной массы. При желании можно оставить второй пасынок под первой цветочной кистью, чтобы увеличить число кистей, но остальные побеги удаляют вовремя.

Полив — умеренный и глубокий, чтобы поддерживать корневую сеть. В жаркие периоды важна проветривание теплицы или организованный приток свежего воздуха, что снижает риск грибковых болезней. Подкормки подбираются по фазам: в период цветения — калий и фосфор, позже — усиление питания для крупных плодов.

Вкус и использование

Универсальность сорта проявляется в возможности использования плодов и для салатов, и для заготовок, и для приготовления густых соусов. Плотная мякоть и хорошая лежкость облегчают переработку и транспортировку.

Итало-американский от Гольдмана оставляет ощущение надёжного вкуса и практичного характера, которое можно воспроизвести на участке любого уровня — от садового минимализма до небольшого огородного хозяйства.

Масленица 2026 года пройдет с 16 по 22 февраля. Эта неделя, известная как Сырная седмица, представляет собой последний этап перед Великим постом, который народ ласково называет «объедухой» и «блиноедой».

Период Масленицы выделяется в церковном календаре своей особой атмосферой. Это время, когда мясные блюда уже исключены, но строгий пост еще не наступил. С одной стороны, это живые гулянья и застолья, с другой — необходимость следовать определённым гастрономическим правилам, которые подготавливают тело и дух к длительному воздержанию.

Что разрешено на Масленицу

Главное правило этой недели: мясо под строгим запретом, но остальная еда — в полном распоряжении!

Вот что включает в себя меню:

• Блины: Они являются королем Масленицы. Мука может быть любой: пшеничная, ржаная, гречневая. Тесто может быть дрожжевым или бездрожжевым, а начинки — самые разнообразные: от икры до мёда.
• Молочные продукты: Масленица - это действительно время для молока! Сметана, творог, сливочное масло и сыры всех видов — прекрасно подойдут для стола.
• Рыба и морепродукты: В отличие от других постных недель, на Масленицу рыба разрешена. Она может быть соленой, жареной или запеченной, а также в виде начинок для пирогов.
• Грибы, овощи и фрукты: Овощи и фрукты в любом виде — свежие, тушеные или запеченные. Грибы — отличная замена мясу!
• Сладости: Мёд и варенье — насладитесь ими в сочетании с блинами.

Что под запретом

Несмотря на изобилие, есть строгий список ограничений:

• Все виды мяса, включая говядину, свинину и птицу.
• Мясные продукты, такие как колбасы и паштеты.
• Бульоны, приготовленные на мясной основе.
• Сало, которое относится к животным жирам.

Данный ограничительный список в первую очередь отражает духовные традиции. Это время для мягкого перехода к строгому посту, когда отказ от мяса помогает подготовить тело к более серьезным воздержаниям.

Умеренность — ключ к успеху

Важно помнить, что даже в разрешенных продуктах стоит избегать излишеств. Переедание, пьянство и демонстративная роскошь не допустимы. Масленица — это время радости и внутренних размышлений, когда перед началом поста стоит найти время для общения с близкими, прощения и саморефлексии.

Масленица завершается Прощёным воскресеньем, за которым последует Великий пост. Позаботьтесь о своих близких и дайте себе возможность встретить этот период с чистой совестью!

Хлорофитум, также славящийся под именем "паукообразное растение", уверенно занимает лидерские позиции среди комнатных растений благодаря своим уникальным свойствам. Этот зелёный друг не только украшает интерьер, но и активно очищает воздух, придавая помещению свежесть и уют.

Почему Хлорофитум стоит занять место в вашем доме?

Устали от обыденных стен и серых углов? Хлорофитум способен вернуть вашему дому жизнь и яркость. Это растение не требует яркого солнца, но готово выполнять свою миссию, очищая воздух от токсинов. На самом деле, Хлорофитум может существенно улучшить качество жизни, просто находясь рядом.

Как создать идеальные условия для Хлорофитума?

Обеспечить Хлорофитуму комфорт не так сложно, как может показаться. Важно учитывать следующее:

• Свет: Растение отлично чувствует себя даже в полутени, но яркий и рассеянный свет будет ему только на пользу.
• Температура: Хлорофитум предпочитает мягкий климат в диапазоне от 15 до 25 градусов Цельсия. Избегайте мест с резкими перепадами температуры.
• Полив: Помните, что полив — это искусство. Обычно достаточно поливать растение раз в неделю, но всегда проверяйте уровень влажности земли перед этим.
• Влажность: Хлорофитум любит высокую влажность, особенно в зимний период. Опрыскивание создаст для него условия, близкие к природным.

Размножение Хлорофитума: как увеличить свою зеленую коллекцию?

Процесс размножения Хлорофитума прост и увлекателен. Существуют два основных способа:

• Дочерние розетки: Когда ваше растение начинает давать "деток", аккуратно отделяйте их и пересаживайте в новые горшки для создания красивой зелёной компании.
• Семена: Хотя Хлорофитум может цвести и производить семена, этот процесс может занять время, поэтому лучше сосредоточиться на "детках".

Разнообразие Хлорофитума может добавить ярких нот в повседневную жизнь, и эти растения по праву считаются верными спутниками и защитниками здоровья. Заботьтесь о своем Хлорофитуме, и он ответит вам благодарностью в виде здоровых и пышных зелёных листьев.

Беларусь, не имеющая выхода к морю, неожиданно стала крупнейшим поставщиком рыбы для России. Об этом сообщает пресс-служба Рыбного союза, подчеркивая значимость данного события для рыбной отрасли.

По итогам прошедшего года, Белоруссия заняла лидирующие позиции, став ответственным за около 16% от общего объема поставок в натуральном выражении и 11% в стоимостном. Это произошло в условиях общего сокращения импорта рыбы в Россию, который уменьшился на 3% в физическом плане и на 8% в денежном эквиваленте.

Тенденции поставок рыбы

Большая часть рыбы, поступающей из Беларуси, включает:

• продукцию из сурими;
• пресервы из сельди;
• слабосоленую форель;
• икру мойвы;
• копченую скумбрию и салака;
• пресервы из моллюсков и ракообразных.

Польза рыбы для здоровья

Терапевты отмечают, что рыба — это не только питательный продукт, но и важный элемент рациона, способствующий укреплению иммунитета, особенно в зимнее время. Эксперт Алина Кухтина подчеркивает, что регулярное употребление рыбы способствует улучшению здоровья и повышению жизненного тонуса.

Кабачковые оладьи с куриным филе – это не просто альтернатива традиционным котлетам. Это блюдо, которое способно удивить своей нежностью и насыщенным вкусом. Сочетание свежих кабачков и нежного куриного мяса создает великолепный кулинарный шедевр, который полюбится как взрослым, так и детям. Идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказываться от вкусной домашней кухни, сообщает источник.

Ингредиенты для оладий

• Кабачки – 280 г
• Куриное филе – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Пшеничная мука – 45 г
• Растительное масло – 40 г для жарки
• Зелень (укроп, петрушка) – 7 г
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Соль, черный перец – по вкусу

Пошаговый рецепт

Готовые оладьи подаются горячими или холодными, отлично сочетаются с различными соусами. Это блюдо обеспечит каждому хорошее настроение и сытный обед в кругу семьи!

В последние годы разнообразие сортов томатов на садовых рынках не перестает удивлять. Одним из таких ярких открытий стал сорт «Фитоус», который заметно выделяется среди множества остальных. Этот сорт стал настоящим спасением для многих огородников, благодаря своей устойчивости и обильной урожайности.

Непревзойденные характеристики «Фитоуса»

Многие садоводы подтвердят: ключевым фактором в успешном выращивании томатов служит не только уход, но и правильный выбор сорта. «Фитоус» обеспечивает не только высокую урожайность, но и адаптивность к различным условиям. Этот низкорослый сорт достигает высоты около 50 см и славится хорошей корневой системой, что делает его идеальным для теплиц и открытого грунта.

Среди его главных преимуществ можно выделить:

• Устойчивость к болезням и температурным перепадам;
• Плоды не трескаются и отлично сохраняются;
• Не требует пасынкования и дополнительного формирования кустов.

Урожайность, удивляющая результатами

Огородники, которые уже успели вырастить этот сорт, отмечают поразительную урожайность: на одной плодовой кисти может формироваться от 3 до 7 плодов. Томаты «Фитоус» созревают в срок от 95 до 105 дней, а их внешний вид — яркие и округлые плоды — радует глаз. Вкус отличается сладостью с легкой кислинкой, что делает их универсальными для употребления как в сыром виде, так и для консервации.

История успеха

Сорт был выведен в 1997 году в Барнауле профессиональными селекционерами и зарекомендовал себя как один из наиболее надежных и продуктивных. С начала своего существования «Фитоус» пользуется популярностью среди опытных огородников, но в последние годы особенно стал привлекать внимание новичков, желающих добиться высоких результатов на своих грядках. Учитывая все вышеизложенное, становится ясно, что этот сорт томата обрел новые поклонники и, возможно, сохранит свою популярность на многие годы вперед.

Недавние кулинарные эксперименты многих из нас иногда приводят к неожиданным результатам. Так, например, соленая селедка может оказаться слишком соленой. Это может огорчить даже самых стойких любителей рыбных закусок.

История начинается с того, что использовалась мелкая соль, в то время как крупная закончилась. В магазине уже не было времени, и вот результат — селедка, которая оказалась более соленой, чем планировалось. Однако не стоит отчаиваться, существует простое решение для возвращения вкусной слабосоленой селедки на ваш стол.

Шаги к восстановлению вкуса

Предлагается несколько простых шагов, которые помогут спасти вашу селедку от пересола:

• Первоначальная подготовка: отрежьте голову и хвост рыбы, затем вспорите брюшко и аккуратно извлеките внутренности.
• Филе в отдельности: отделите филе от кожи и костей, чтобы подготовить его к следующему этапу.

Процесс восстановления

Теперь, когда селедка очищена и готова, перейдем к важному этапу:

• В глубокую посуду налейте равные части молока и воды, тщательно перемешайте.
• Погрузите туда филе селедки так, чтобы оно было полностью покрыто жидкостью, и оставьте на два часа в холодильнике.
• По истечении времени достаньте филе, тщательно промойте под проточной водой и обсушите, используя бумажное полотенце. После этого нарежьте его на удобные кусочки.

Получите идеальную закуску

Теперь ваша селедка избавлена от лишней соли и готова к подаче на стол. Наслаждайтесь великолепным вкусом слабосоленой селедки без излишней солености. Это отличный способ не только спасти рыбу, но и порадовать себя и близких.

Плесень может превратиться из невидимого врага в серьезную проблему в любой момент. Часто она проявляется неожиданно и может испортить не только вид стен, но и негативно сказаться на здоровье жильцов. Прежде чем приступить к ремонту, важно тщательно подготовить стены, чтобы избежать повторного появления грибка. Какие шаги необходимо предпринять, чтобы сделать это правильно?

Что такое плесень и почему стоит с ней бороться?

Плесень — это не просто неприятные пятна на поверхности стен, а живые микроорганизмы, обитающие в сырых и плохо проветриваемых местах. Ванные комнаты, кухни и подвалы особенно подвержены этому заболеванию. Грибок не только мешает нормальному воздуху в помещениях, но и может вызывать разные заболевания: от аллергий до более серьезных респираторных проблем, пишет Дзен-канал "Эко СЭС".

Этапы обработки стен

Для достижения наилучшего результата необходимо следовать определенной последовательности действий:

Принимайте меры к борьбе с влагой

Проблема плесени часто кроется в повышенной влажности. Даже если стены кажутся чистыми, скрытая вода может вернуть грибок в любой момент. Здесь важно:

• Внедрить хорошую вентиляцию: установка вытяжки или окна, позволяющего воздуху циркулировать, существенно снизит уровень влажности.
• Проверить состояние труб и возможные протечки: устранение текущих проблем — ключевой шаг к борьбе с плесенью.

И напоследок, после всех процедур обязательно обработайте стены антисептической грунтовкой, чтобы защитить их от новой атаки грибка. Подходя к вашей ситуации профессионально и грамотно, можно существенно повысить шансы на долгожданный успешный ремонт без влияния плесени.

Садоводы давно открыли для себя, что в процессе работы на огороде можно использовать не только традиционные инструменты, но и повседневные вещи, такие как пластиковая пленка. Этот универсальный материал находит множественное применение в саду: от защиты урожая до реализации уникальных методов черенкования. Необходимо лишь помнить, где пленка может стать полезной, а где — лишь обременением для растений.

Разнообразие применения пленки в садоводстве

Опытные огородники постоянно ищут способы сэкономить на специальном укрытии, теплицах и инсектицидах. Прозрачная пленка — недорогой и доступный вариант, который активно используется для:

• Защиты плодов: пленкой оборачивают яблоки и груши, чтобы оградить их от вредителей. За две недели до сбора урожая пленку снимают, давая плодам возможность дозреть.
• Создания мини-теплиц: пленку используют для защиты нежных черенков и растений, обеспечивая необходимую влагу и тепло. Между пленкой и листьями должен быть зазор для циркуляции воздуха.

Секреты успешного использования пленки

Чтобы максимально эффективно использовать пленку, садоводы применяют различные методы:

Плюсы и минусы использования прозрачной пленки

Несмотря на свои достоинства, пленка имеет и недостатки:

• Плюсы: она недорога, помогает удерживать влагу и защищает плоды от насекомых.
• Минусы: пленка не разлагается в почве, при неправильном использовании может вызвать плесень.

Таким образом, пленка может стать незаменимым инструментом в садоводстве при условии ее рационального использования и ответственного подхода к утилизации после завершения работ на огороде.

Осень — это время ярких красок и вкусных угощений, и тыквенные панкейки вполне могут занять свое место в вашем меню. Эти ароматные, нежные и сытные оладьи доставляют истинное удовольствие, особенно когда подаются с джемом или вареньем. Приготовление можно упростить, готовя их на сухой сковороде в классической круглой форме, но для добавления романтики можно использовать формы в виде сердечек, сообщает канал.

Ингредиенты для шести порций

• 300 г тыквы
• 250 г муки
• 40 г сливочного масла
• 10 г разрыхлителя
• 200 мл молока
• 2 яйца
• 4 ст. ложки сахара
• щепотка соли

Пошаговый процесс приготовления

Эти тыквенные панкейки станут настоящим хитом и привнесут уют в ваше утро. Приятного аппетита!

Представьте, как вы открываете банку с маринованными подосиновиками, и их аромат наполняет кухню. Согласны, это настоящее удовольствие!

Возможно, вы уже пробовали мариновать грибы, но, как это часто бывает, они получались либо слишком мягкими, либо с кислым вкусом. Знакомо? Я тоже сталкивалась с этим, пока не нашла идеальный рецепт, который изменил всё!

Но тут есть один секрет — не все грибы одинаково хороши для маринования. Вы должны знать, как выбрать правильные, чтобы каждый раз получать вкуснющую закуску. Интригует? Продолжайте читать, и вы узнаете все тонкости!

Недавно я здесь же на даче столкнулась с грядкой, полной спелых подосиновиков. После нескольких неудачных рецептов я решила подойти к делу серьезно. "Ну, давай, покажи, что ты можешь", — подумала я, заглядывая в кастрюлю. И оказалось, дело было именно в самом процессе, сообщает источник.

Секреты успешного маринования

• Выбор грибов.

  Найдите крепкие, небольшие подосиновики. Почему это важно? Потому что именно они сохранят свою текстуру и аромат даже после обработки. Например, представьте кризисы, когда вы пробуете шашлыки, а вместо мяса — кашу из грибов. Не то!

• Подготовка грибов.

  Промойте их в соляном растворе — 20 грамм соли на литр воды. Это позволяет избавиться от нежелательных обитателей и позволяет грибам немного «подразмяться». Знаете, как любят готовить пасту? Грибы тоже веками стремятся к аду!

• Правильный маринад.

  Главное правило: баланса! Для одной литровой банки комбинируйте 0,5 литра воды, 2 ст. л. уксуса, 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Это сочетание создано на богатом питании!

• Слой за слоем.

  Когда заливаете грибы маринадом, чередуйте их со слоями лука. Это придаст уникальность гречке на столе. Если хотите более пикантного вкуса, добавьте дольки чеснока!

• Стерилизация.

  Не забудьте простерилизовать банки и крышки перед заполнением. Так вы сможете сохранять грибы владельцами закатки на долгий срок. Но если просто хотите немного порадоваться – не укупоривайте и храните в холодильнике не более 2 недель.

Почему это так работает

Когда вы выбираете крепкие грибы и правильно подготавливаете их, они дают возможность сохранить текстуру и насыщенный вкус. Обработка в горячем маринаде создает идеальные условия для впитывания ароматов, так что каждое блюдо будет неожиданным открытием для вас и ваших близких. Специалисты часто говорят, что внимание к деталям — ключ к кулинарному успеху.

Когда вы в следующий раз будете собирать подосиновики, помните, что процесс — это не просто готовка, это ваше личное время, проведенное с природой. И даже если что-то пойдет не так, просто оставайтесь спокойны и любите себя. Каждый новый опыт — это еще один шаг к вкусному вечернему ужину!

В подборке собраны технологические карты для приготовления бургеров, гамбургеров и булочек. Варианты подойдут тем, кто хочет разнообразить меню и предложить гостям как привычную классику, так и более необычные сочетания вкусов.

Бургеры с яркими сочетаниями

• бургер барбекю;
• бургер с бурбоном или мёдом;
• бургер с утиным филе.

Классика и новые вкусы

В списке также представлены ароматный и классический гамбургеры, версия с беконом, а ещё сочетание голубого сыра с базиликом.

Булочки для меню

Подборка включает рецептуры булочек для бургеров и гамбургеров: бриошь, картофельную, классическую и вариант с чернилами.

Витрины магазинов и бизнес-центров каждый день сталкиваются с одной и той же проблемой — отпечатками пальцев, оставляемыми посетителями. Эти досадные следы не только искажают привлекательность стеклянных панелей, но и создают впечатление неаккуратности. В результате бизнес теряет клиентов, ведь первое впечатление о чистоте и ухоженности играет важную роль.

Почему отпечатки пальцев становятся проблемой

Отпечатки пальцев — это не просто следы от жира и грязи. Они вызывают настоящую головную боль для владельцев бизнеса по нескольким причинам:

• Жировые отложения: Пальцы оставляют жир, который привлекает пыль и загрязнения, усугубляя ситуацию.
• Неправильные моющие средства: Многие из них не помогают удалить жир, а наоборот, размазывают его по стеклу.
• Царапины на стекле: Непрофессиональная чистка может повредить поверхность, создавая новые трудности в уходе.

Эффективные методы очищения витрин

Чтобы избежать этих проблем, стоит обратить внимание на профессиональные подходы к очистке стеклянных поверхностей. Вот несколько проверенных способов:

• Правильное обезжиривание: Используйте средства на основе изопропилового спирта, которые эффективно удаляют жир, нанося их на салфетку из микрофибры.
• Финишная полировка: После основной очистки обязательно проведите полировку, чтобы вернуть витрине идеальную прозрачность и предотвратить появление разводов.

Для долгосрочного эффекта рекомендуется также нанести защитное покрытие, которое значительно упростит уход за витринами и сделает их менее подверженными загрязнениям. Такие технологии уже успели зарекомендовать себя в премиальных магазинах и бизнес-центрах, позволяя сократить частоту чистки и уменьшить затраты на клининг. При правильной обработке витрины будут выглядеть как новые, а серьезные проблемы с грязью и отпечатками пальцев уйдут в прошлое.

Создание уюта и комфортной обстановки в доме стало важной частью нашей повседневной жизни. В условиях быстрого темпа жизни, многие ищут способы оптимизировать рутинные дела и сделать их более быстрыми и легкими, сообщает источник.

Бюджетная чистота кухонных шкафов

Очистка верхних полок кухонных шкафов может стать настоящей головной болью. Обычные методы требуют подготовки лестницы и множества времени на борьбу с пылью и жиром. Однако, существует простой и эффективный способ облегчить эту задачу. Использование прозрачной пленки позволяет не только сохранить шкафы в чистоте, но и упростить уборку. Просто накрыть верх шкафа пленкой и при необходимости заменять её - это гарантия, что придется меньше тратить времени на чистку.

Простота в уходе за стиральной машиной

Со временем отсек для порошка в стиральной машинке может покрыться налётом, который сложно оттереть привычными методами. Один из эффективных способов - использование смеси пищевой и кальцинированной соды. Промывка отсеков в растворе позволяет легко избавиться от загрязнений. Такой метод подходит не только для ухода за стиральной машиной, но и для других вещей, которые нуждаются в отбеливании.

Легкая глажка и быстрая готовка

Устали от бесконечного процесса глажки? Просто разложите мокрое белье на ровной поверхности и оставьте на пару часов. Этот метод существенно экономит время и силы, избавляя от необходимости использовать утюг. Что касается приготовления чая, то заваривание в литровом кувшине поможет избежать постоянного кипячения воды и разлива по чашкам. Удобно и быстро!

Эти лайфхаки не только помогут разгрузить повседневные заботы, но и сделают жизнь более комфортной и продуктивной, позволяя использовать время с пользой.

Антуриум легко узнать по блестящим листьям и ярким цветкам в форме сердца. Но даже при хорошем уходе на его зелени могут появиться сухие кончики или коричневые пятна. Обычно так растение сигнализирует о неподходящих условиях — и важно найти причину, прежде чем менять уход.

Почему портятся листья

Сухие края часто возникают из-за слишком сухого воздуха, нерегулярного полива или жёсткой воды. Коричневые пятна могут быть следствием прямых солнечных лучей, переувлажнения, холодного сквозняка или резкого перепада температуры. Если грунт долго остаётся мокрым, корни могут начать загнивать: тогда листья желтеют, темнеют и теряют упругость, сообщает Ягодники & Сад & Огород.

Как создать подходящие условия

Антуриуму нужен яркий рассеянный свет: от полуденного солнца его лучше притенять. Комфортная температура — около 20–25 °C, без холодных сквозняков. Поливайте цветок, когда верхний слой почвы подсохнет, и не оставляйте воду в поддоне. Используйте мягкую воду комнатной температуры.

Чтобы снизить риск проблем:

• Поддерживайте умеренную влажность воздуха; при сухости можно поставить рядом увлажнитель.
• Проверьте, есть ли в горшке дренажные отверстия, и не уплотняйте почву чрезмерно.
• Осматривайте листья и грунт: вредители и застой влаги требуют разных мер.

Что делать с повреждёнными листьями

Сначала скорректируйте условия и понаблюдайте за растением. Если грунт постоянно сырой, проверьте корни и при необходимости пересадите антуриум в свежую рыхлую смесь. Сильно повреждённые листья можно аккуратно удалить чистым инструментом. Старые пятна не исчезнут, поэтому ориентируйтесь на состояние нового роста.

«Трактор» упустил победу в Череповце 13 ноября

Исход выездного матча в Череповце против местной «Северстали» оказался для «Трактора» весьма неожиданным.

Подопечные Скотта Гордона уверенно забросили три безответные шайбы в первом периоде, но растеряли преимущество и уверенность, довели игру до овертайма и уступили в серии буллитов со счетом 3:4. «Черно-белые» зафиксировались на 8 месте Востока.

Следующий матч челябинцы проведут уже 15 ноября в Санкт-Петербурге, где встретятся с местным СКА.

Хлеб, любимый многими продукт, безопасен для пушистиков, но стоит ли его давать котам? Некоторые люди считают, что их любимцы могли бы насладиться куском свежего хлеба, но эксперты настроены более осторожно.

Хлеб и коты: безопасно, но не обязательно

Согласно мнениям специалистов, коты могут есть хлеб, так как этот продукт не представляет опасности для их здоровья в краткосрочной перспективе. Однако стоит помнить, что коты - это в основном плотоядные животные, которые не нуждаются в таком «угощении». Если вы хотите порадовать своего питомца, не забывайте, что хлеб должен быть лишь редким дополнением к рациону, а не его основой.

Что важно знать о хлебе и его разновидностях

• Хлеб не содержит токсичных веществ, но это не касается многих сладких и жирных изделий, таких как печенье и кексы, которые могут вызвать проблемы с желудком.
• Избегайте давать котам хлеб с добавками, которые могут быть опасны для их здоровья — лук, чеснок и шоколад под строгим запретом.

Достаточно ли хлеба для здоровья котов?

Несмотря на то что хлеб потенциально безопасен, в плане питания он не может заменить сбалансированный рацион кошек. Содержимое хлеба не обеспечит витаминами и минералами, необходимыми для здоровья вашего питомца. Также не стоит забывать, что избыток хлеба может привести к дискомфорту и даже рвоте. Учитывая высокую калорийность этого продукта, его чрезмерное употребление может привести к ожирению и связанным с ним проблемам со здоровьем, включая диабет и заболевания суставов.

Помимо готового хлеба, стоит избегать предложения котам сырого теста. Риски, связанные с бактериями, находящимися в сырой муке, могут негативно сказаться на здоровье вашего любимца.

Продуманная планировка помогает использовать пространство теплицы с пользой и упрощает уход за овощами. Ещё до посадки стоит определить расположение грядок, способ полива и покрытие дорожек — особенно если теплица рассчитана на долгую эксплуатацию.

Спланируйте грядки и проходы

Количество и форма грядок влияют и на то, сколько растений поместится в теплице, и на удобство работы. Можно устроить две или три грядки, оставив проходы для доступа к посадкам. В теплице размером 3 ? 8 метров удобно разместить три продольные грядки: две боковые и более короткую центральную. Такой вариант позволяет подходить к растениям с разных сторон.

Для бортиков подойдут доски: каркас удерживает грунт и помогает грядкам сохранять форму. Высоты около 20 сантиметров достаточно, чтобы было удобно полоть, подвязывать растения и формировать кусты томатов.

Продумайте полив и покрытие дорожек

Для полива можно установить капельную систему или держать рядом ёмкость с водой. Бочка внутри теплицы занимает место, поэтому её нередко ставят снаружи. Воду растениям подают из лейки или шланга. Огурцы обычно требуют более частого полива, чем томаты, поэтому режим стоит подбирать с учётом потребностей культур.

Дорожки тоже влияют на удобство работы. Если нет возможности регулярно удалять сорняки, их можно засыпать песком и покрыть крупной древесной стружкой. Такое покрытие выглядит аккуратно и помогает сдерживать рост сорной травы.

Смертельное ДТП в снегопад

13 ноября 2026 года около 18:30 на 20-м км автодороги «Бишкиль — Варламово» водитель 1965 г.р. за рулём «Лады Гранты» в условиях снегопада не справился с управлением. Автомобиль занесло, выбросило на встречную полосу, где он столкнулся с другой «Ладой Грантой» под управлением водителя 2008 г.р.

Пассажирка первой «Гранты» 1956 г.р. скончалась на месте от травм. Водители и два пассажира второго автомобиля (2005 и 2008 г.р.) доставлены в больницу.

Госавтоинспекция напоминает: зимой снегопад, гололёд и ограниченная видимость требуют особой осторожности. Выбирайте скорость, позволяющую контролировать движение, избегайте резких манёвров, увеличивайте дистанцию и боковой интервал.

Будьте внимательны и ответственны на дороге. Берегите себя и близких!

#госавтоинспекция74

Сибирские морозы не должны мешать наслаждаться яркими вкусами лета! Предложенный ягодный десерт объединяет в себе сладость клубники, малину и голубику, при этом гармонично дополняется рукколой и моцареллой. Этот десерт — не только визуальный праздник, но и кулинарное наслаждение, которое порадует даже самых искушенных гурманов, пишет источник.

Ингредиенты для кулинарной феерии

• 250 г клубники
• 200 г малины
• 100 г голубики
• 200 г моцареллы
• 50 г рукколы
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 2 ст. ложки сока грейпфрута

Приготовление: шаг за шагом

Начинается процесс с подготовки ягод: клубнику необходимо очистить от плодоножек и нарезать на четвертинки. Шарики моцареллы также стоит разрезать, чтобы они легко смешались с остальными ингредиентами. Рукколу следует нарезать, чтобы подчеркнуть ее аромат.

Затем по креманкам раскладываются ягоды и моцарелла, посыпанные нарезанной рукколой. Это не только добавляет текстуру, но и обогащает вкус блюда.

Финальный аккорд — заправка. Оливковое масло, бальзамический уксус и сок грейпфрута объединяются в однородную массу и аккуратно поливаются на десерт. Каждый ингредиент в этом блюде играет свою роль, создавая незабываемую гармонию вкусов и ароматов.

Погружение в летние вкусы

Не упустите возможность попробовать этот изысканный десерт, который напомнит о солнечных днях даже в самые холодные месяцы. Он станет не только ярким акцентом на вашем столе, но и отличным способом удивить гостей!

Главные новости Челябинска и области за день

Жителя Челябинска задержали за финансирование экстремизма;

В Златоусте осудили пять человек за пьяный дебош в кафе;

Без воды в степи: на Южном Урале десять часов боролись со сложнейшим пожаром;

Челябинскую область засыпает снегом: на трассах организовали круглосуточное патрулирование;

Жителям Челябинской области назвали 10 наиболее востребованных профессий;

Запах Родины: душистые обереги сделали дети из Озерска для бойцов СВО.

Подписывайтесь на " Вести Южный Урал" в MAХ

После душа пар оседает каплями на холодных поверхностях, а при плохом воздухообмене влажность долго не снижается. Это создает условия для появления плесени. Уменьшить сырость помогут проветривание и исправная вентиляция; открытая емкость с солью может стать лишь дополнительной мерой. **Почему в ванной сыро** Горячая вода при купании выделяет водяной пар. Он задерживается в помещении, если вентиляция работает плохо, решетка забита или ванную не проветривают. Дополнительную влагу в воздух вносит белье, которое сушат в комнате. **Что сделать после душа** Если есть окно, ненадолго откройте его. Также можно оставить дверь ванной открытой, чтобы влажный воздух выходил быстрее. Полотенца развесьте расправленными, а белье по возможности сушите в другом месте. **Проверьте вентиляцию** Регулярно очищайте вентиляционную решетку от пыли: загрязнения мешают оттоку воздуха. Если после очистки тяга остается слабой, может потребоваться проверка вентиляционной системы — бытовые способы не устранят такую неисправность. **Можно ли использовать соль** Открытая емкость с поваренной солью способна поглощать часть влаги из воздуха. Но она не заменяет вентиляцию или осушитель. Если соль отсырела и сбилась в комки, замените ее. Для борьбы с сыростью важно сочетать меры: обеспечить воздухообмен, проветривать ванную и не оставлять в ней источники лишней влаги.]]> Пруфы | Новости Уфы и Башкирии https://chel-news.ru/society/2026/11/13/135700.html https://chel-news.ru/society/2026/11/13/135700.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 22:10:16 +0500 Разъяренный хряк укусил женщину за колено в челябинском поселке.

Инцидент произошел в поселке Гумбейский. Женщина шла по Садовой улице, когда на нее неожиданно набросилось животное. Хряк укусил пострадавшую за колено.

По информации РЕН ТВ, женщина обратилась в полицию. Она пожаловалась на своего соседа, утверждая, что мужчина не принимает никаких мер в отношении своего питомца.

РЕН ТВ ждет вас в MAX

Итоги 13 ноября. Все самое важное:

Роспотребнадзор: у учеников ИТ-лицея были выявлены сальмонеллез, коклюш, норовирусная инфекция

Южный Урал отправил 125 тонн гуманитарного груза. Помощь получат военные и жители присоединенных территорий

Снегопады задержатся в Челябинске до вторника. Дорожные службы переведены на усиленный режим работы

Алексей Текслер избран секретарем регионального отделения «Единой России»

Игорь Бутман дал концерт. Народный артист стал амбассадором Челябинска — культурной столицы 2027

Уснул с сигаретой в кровати, проснулся больнице. Пожар в многоэтажке на Чичерина

Почти наступила зима, а ландшафтные пожары все еще продолжаются. В Троицком округе горели сельскохозяйственные поля

С начала года на ж/д путях региона погибли 12 человек. Ещё 5 – получили травмы.

Подписывайтесь на 31 канал в МАХ

Итоги пятницы, 13 ноября, – в дайджесте ИА «Первое областное»:

Алексей Текслер вручил «Золотую Звезду» родителям погибшего на СВО южноуральца

В Челябинской области назначены 7 новых членов избирательной комиссии

Алексей Текслер вновь избран секретарем регионального отделения «Единой России»

Южный Урал отправил 56-й гуманитарный конвой

В Челябинской области повысят комфорт и безопасность автотуризма

Прием заявок на региональную премию в сфере креативных индустрий продлили до 20 ноября

В Пласте отремонтировали котельные и теплосети по программе «Большой ремонт 74»

В Челябинске прошел фееричный концерт Игоря Бутмана в честь 65-летия музыканта

Главные новости области — в Макс

В администрации города состоялась церемония вручения государственных наград родственникам военнослужащих, погибших в ходе специальной военной операции. Исполняющий обязанности главы города Максим Москалев передал награды родителям, женам и детям бойцов, посмертно удостоенных наград за мужество и отвагу.

Орденом Мужества посмертно награждены Александр Волков, Сергей Долгушин, Владислав Закамалдин, Виталий Злобин и Константин Домрачев. Егор Нич посмертно отмечен медалью За храбрость» II степени.

Вручая награды, Максим Москалев подчеркнул значимость подвига военнослужащих и важность сохранения памяти о них:

«Наши герои ценой своих жизней защищают нашу страну, нашу Родину. Я уверен, что проявленные героизм и отвага станут примером для подрастающего поколения. И мы все обязаны сохранить память о них. Конечно же, сегодня очень тяжело подобрать слова. Но тем не менее, примите искренние слова соболезнования. Также хотел бы сказать о том, что наши двери всегда открыты для вас, мы готовы помочь».

Дорожная карта казенного дома

На Южном Урале национализируют активы, связанные с крупным дорожным подрядчиком

Иск заместителя генпрокурора РФ поступил в Советский районный суд Челябинска, а судебным приставам уже направлены первые исполнительные листы. Ответчиками оказались лица и компании, связанные с главными дорожными подрядчиками региона последних десяти лет — «Южуралмостом» и сменившей его «Урал-сервис-групп», получившей госконтракты почти на 38 млрд руб.

В списке ответчиков — бывший контрразведчик Геннадий Вильшенко, его находящийся в розыске сын Сергей и их бизнес-партнеры, чьи имена фигурируют в уголовных делах экс-губернаторов Михаила Юревича и Бориса Дубровского, а также осужденного экс-главы миндортранса Алексея Нечаева.

Кто еще попал в перечень Генпрокуратуры и какие именно предприятия могут отойти государству: в материале Ъ-Южный Урал

Вербовка не всегда начинается с прямых или подозрительных предложений. Иногда все выглядит вполне безобидно: незнакомец заводит разговор, предлагает небольшое вознаграждение за услугу или предлагает помощь в трудной ситуации.

А что дальше?

Предложение «заработать» без четкого описания задачи и условий.

Давление: «это нужно сделать сегодня», «лучше никому об этом не рассказывать».

Усложнение: сначала «просто поручение», потом что-то более серьезное.

Если что-то вызывает сомнения — не соглашайтесь. Зафиксируйте детали (кто, где, когда) и сообщите об этом. Если ты уже оказался втянут — остановиться никогда не поздно!

Если заметил подозрительную активность, сообщи об этом.

Горячая линия ФСБ:

8 800 224 22 22

Горячая линия «Экстремизму – НЕТ!»:

resurs-center.ru/hotline

Депутаты Заксобрания утвердили кандидатуры семи из 14 членов нового состава областной избирательной комиссии. Четверо из семи — люди с опытом работы в избиркоме. Среди переназначенных членов комиссии Артем Миронов, кандидатура которого была предложена Центральной избирательной комиссией России, Оксана Ергунова от самого избиркома, Виктор Вычужанин от партии «Справедливая Россия» и Кирилл Усманов от ЛДПР.

Впервые места в областной избирательной комиссии займут Александр Андреев от КПРФ, Дмитрий Касьянов от партии «Новые люди» и Ольга Ледовских от «Партии пенсионеров за социальную справедливость».

Оставшиеся семь членов комиссии с правом решающего голоса будут назначены губернатором Челябинской области. Ранее ЦИК рекомендовал назначить в новый состав нынешнего главу облизбиркома Евгения Голицына. Новый состав комиссии приступит к работе в декабре.

Осенью обрезку плодовых деревьев выбирают с учётом климата, состояния кроны и цели работ. В мягких регионах можно умеренно подрезать яблони и груши, а в районах с суровыми морозами основную формировку обычно переносят на конец зимы или весну. При этом сухие, сломанные и опасно тяжёлые ветви иногда важно удалить до снегопадов. ### Когда лучше дождаться весны В регионах, где регулярно бывают морозы ?20…?25 °C и холодные сухие ветра, крупную формирующую обрезку безопаснее отложить. Сильный мороз может повредить ткани вокруг открытого среза: весной вместо ровного заживления останется подсохший участок коры. Осенью в таких условиях стараются не травмировать вишни, черешни, сливы, персики и абрикосы. У косточковых обрезка повышает риск камедетечения и усыхания крупных ветвей. ### Когда осенняя обрезка допустима В регионах с мягкими зимами умеренно обрезать взрослые яблони и груши можно примерно через две недели после полного опадания листьев — к этому времени сокодвижение прекращается, и дерево входит в период покоя. Для работы выбирают сухой день с температурой не ниже +5 °C. ### Какие работы не стоит откладывать До зимы удаляют явно сухие, сломанные ветром и растрескавшиеся ветви. Вырезают и побеги с сильными признаками болезни или раковыми язвами, чтобы уменьшить распространение инфекции. Если в кроне есть слишком тяжёлые ветви или высокая верхушка, их укорачивание снижает риск разломов под мокрым снегом или льдом. Отломившаяся крупная ветка может расщепить ствол. При осеннем удалении крупной ветви можно оставить защитный пенёк длиной 3–5 см. Если зимой подмёрзнут края среза, пострадает он, а не кольцо и ствол. Весной пенёк спиливают на кольцо. В мягком климате яблони и груши можно формировать после двухнедельного ожидания с момента опадания листвы. В регионах с суровыми зимами осенью ограничиваются опасными и повреждёнными ветвями, а основную формировку проводят весной.]]> Дачный агроном https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135692.html https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135692.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 21:13:32 +0500

В Челябинской области начались рейды на водоемах

Патрульные группы проверяют выходы на неокрепший лед. Сейчас это делать крайне опасно, предупредили в МЧС.

За нарушения предусмотрены штрафы: для граждан — до 2 тысяч рублей, для должностных лиц — до 50 тысяч.

Главные новости области — в Макс

«Превращать оппонентов в соратников»: Александр Анисимов провёл мастер-класс для молодёжи Нязепетровска.

11 ноября в Нязепетровске прошёл муниципальный форум молодых активистов «Молодежный импульс». На площадке «Новый горизонт» собрались представители школ, «Движения Первых» и волонтёрских организаций — чтобы прокачать soft skills и узнать о возможностях в регионе.

Форум организован при поддержке Общественной палаты Челябинской области.

Перед началом участники защищали свои инициативы на грантовом конкурсе. Жюри признало лучшими проекты, посвящённые развитию туристического бренда Нязепетровска.

Один из ключевых блоков провёл председатель комиссии Общественной палаты региона по молодёжной политике, член областного Штаба по контролю и наблюдению за выборами Александр Анисимов. Его мастер-класс — о публичных дебатах и искусстве красноречия.

Он объяснил, почему это важно именно сейчас:

«В этом году во всей России прошла самая главная электоральная кампания за последние несколько лет – выборы в Государственную Думу РФ. Во многом победа кандидатов зависела от того, насколько убедительны звучат их речи в диалоге с другими партиями и избирателями. Важно научить ребят превращать оппонентов в соратников силой слова и харизмой».

Кроме дебатов, на форуме говорили о летней форумной кампании, грантах и федеральных программах. А на творческой площадке участники расписывали шопперы и вышивали броши-кокошники — вместе с местными мастерами знакомились с традиционными орнаментами народов страны.

Такие встречи дают молодым людям конкретные инструменты и веру в то, что их инициативы могут изменить родной город.

Подписаться на канал в Телеграме

Сообщество в ВК

Этот густой соус готовят из спелых помидоров, овощей, красного сухого вина и пряностей. Он подходит к пасте, мясу, рыбе и птице, а также может служить основой для пиццы. Из указанного количества продуктов получается две литровые банки. **Ингредиенты:** 3 кг помидоров, 2 средние луковицы, 1 крупная морковь, 4 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, 6–7 веточек петрушки, 50 мл красного сухого вина, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. сушёного орегано, 2 ч. л. сушёного базилика, по ? ч. л. мускатного ореха, свежемолотого чёрного перца и хлопьев красного перца, соль по вкусу. 1. Помидоры вымойте и разрежьте пополам. Выжмите из них 250–300 г сока, а мякоть мелко порубите. 2. Лук и чеснок очистите и измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. 3. Разогрейте масло в глубокой сковороде с толстым дном. Добавьте лук, морковь и чеснок; обжаривайте 10 минут на среднем огне, помешивая. 4. Петрушку вымойте, обсушите и нарежьте. Переложите её в кастрюлю вместе с томатной мякотью, соком, овощами, вином, томатной пастой и специями. Накройте крышкой и тушите 45 минут на минимальном огне, время от времени перемешивая. 5. Снимите крышку и готовьте ещё 15 минут, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорел. Попробуйте и при необходимости добавьте соль. 6. Горячий соус разлейте по сухим стерилизованным банкам. Поставьте их в микроволновую печь на полной мощности на 4 минуты, затем закатайте. Переверните банки на сложенное вдвое полотенце и оставьте остывать.]]> ГАСТРОНОМ.РУ https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135689.html https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135689.html Паблики Fri, 13 Nov 2026 21:03:18 +0500 Мужчина, напавший на полицейского в Сургуте, покончил с собой.

Кириллу было 24 года, он родом из Челябинска. Правоохранители выяснили, куда он сбежал после попытки зарезать сотрудника МВД. Когда они попытались задержать подозреваемого, он совершил суицид.

Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

С 12 по 15 ноября Миасс объединил молодых людей, которые хотят повысить финансовую грамотность, развить предпринимательские навыки и научиться превращать свои идеи в успешные проекты.

В программе форума «Финансы и Предпринимательство» — лекции, мастер-классы, встречи с экспертами и практические занятия по двум направлениям: финансовая грамотность и предпринимательство.

Одним из событий форума стала панельная дискуссия «Финансовая культура и ответственность», в которой принял участие министр молодёжи Челябинской области Юрий Болдырев.

Вместе с экспертами участники обсудили, с чего начать собственное дело, как избежать первых финансовых ошибок, грамотно управлять ресурсами и какие меры государственной поддержки доступны молодым предпринимателям.

Такие встречи помогают молодёжи не только получить полезные знания от практиков, но и найти новые возможности для реализации своих идей.

Посмотреть полную запись панельной дискуссии можно по ссылке: vk.ru/wall-172796713_369

Проект реализуется при поддержке Росмолодёжь.Гранты.

Мужчина пришел в участок для подачи заявления, но внезапно достал нож и напал на полицейского. Предварительно, он является уроженцем Челябинска, но проживает в Сургуте.

В Челябинске состоялся юбилейный концерт «Бутман 65», приуроченный к 65-летию Народного артиста России Игоря Бутмана и 30-летию альбома «Блюз для четверых». В торжественной обстановке губернатор Челябинской области Алексей Текслер вручил Игорю Бутману наградную Плакетку амбассадора «Челябинск – культурная столица 2027».

Глава региона обозначил, что события с участием признанных мастеров искусства – важный элемент подготовки Челябинска к статусу «Культурной столицы»: они формируют устойчивую культурную инфраструктуру и расширяют доступ жителей к профессиональному исполнительскому искусству.

«Сегодня у нас действительно уникальное событие: мы вместе отмечаем юбилей Игоря Михайловича Бутмана. Маэстро очень много делает для развития культуры в нашем регионе. В 2021 году мы вместе с ним открывали возрожденную детскую филармонию. Он постоянно работает с нашими воспитанниками – более 500 ребят прошли через его уникальные руки. Игорь Михайлович помогает нам развивать детскую филармонию: мы одними из первых подписали соглашение с его джазовой школой. И я очень рад, что в этом году мы открыли для детской филармонии новое, второе, репетиционное здание – это даст нашим юным талантам больше возможностей расти и двигаться дальше», – подчеркнул Алексей Текслер.

Губернатор также напомнил, что амбассадорами проекта «Челябинск – культурная столица 2027» являются выдающиеся деятели культуры России, чей вклад значим для всей страны.

«2027 год – особенный для Челябинской области: Челябинск станет «Культурной столицей России». Этот высокий статус стал возможен во многом благодаря поддержке ярких представителей культурной сферы, и Игорь Михайлович – один из тех, кто неизменно остается с нами, с Челябинской областью», – резюмировал глава региона.

Статус амбассадора, присвоенный Игорю Бутману, фиксирует вклад джазовой культуры в общую повестку проекта и подтверждает приоритет системной работы с ведущими представителями отечественной сцены.

«Прежде всего хочу выразить огромную благодарность Алексею Леонидовичу и Ирине Николаевне за огромный вклад в культуру Челябинска и всей Челябинской области. Очень ценно встречаться с детьми. Уже некоторые из ребят поступили в Академию джаза, поэтому работаем дальше. Будем стараться теперь вдвойне», – отметил Игорь Бутман.

Программа галаконцерта объединила звучание Московского джазового оркестра под руководством маэстро Игоря Бутмана, партии пианиста и вокалиста Олега Аккуратова и вокал певицы Fantine. В репертуар вошли лучшие номера коллектива.

Директора областных государственных библиотек приняли участие во Всероссийском совещании в Санкт-Петербурге.

Подробнее по ссылке.

Дайте джазу!

Сегодня с Игорем Бутманом и Московским джазовым оркестром выступают пианист Олег Аккуратов и певица Фантини.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Госавтоинспекция информирует о дорожной обстановке на территории Челябинской области, идут осадки в виде снега.

Уважаемые водители! Будьте предельно внимательны. Соблюдайте дистанцию и скоростной режим.

В случае непредвиденных ситуаций, связанных с поломкой транспортных средств либо другими происшествиями в пути, обращайтесь за помощью к ближайшему экипажу ДПС или звоните в единую диспетчерскую службу по телефону 112.

#Госавтоинспекция74

«Вам пишут или звонят из поликлиники? Не спешите верить!»

Мошенники все чаще представляются медработниками. Схемы две:

предлагают пройти «диспансеризацию», а для подтверждения записи просят сообщить код из СМС;

пишут в мессенджерах под предлогом «оформления электронной медицинской карты» или «обновления данных».

Никогда не называйте и не отправляйте:

— коды из СМС;

— номера карт и CVV;

— паспортные данные;

— фото документов.

Что делать: не вступайте в диалог, заблокируйте отправителя и перезвоните в поликлинику по номеру с официального сайта.

Помните: настоящий медработник не просит коды, не собирает антропометрию через мессенджеры.

Подписаться на канал «Мошенник звонит на телефон»

Дайте джазу!

Сегодня вместе с Игорем Бутманом и Московским джазовым оркестром выступают пианист Олег Аккуратов и певица Фантини. Только послушайте!

Главные новости области — в Макс

Челябинская область вошла в число лидеров по итогам летней оздоровительной кампании

Вице-премьер Дмитрий Чернышенко провел совещание об итогах летнего отдыха детей в 2026 году. Челябинская область была отмечена в числе лучших регионов России наряду с Чукоткой, Санкт-Петербургом и Ставропольем.

По словам министра образования и науки региона Виталия Литке, на Южном Урале была завершена модернизация инфраструктуры загородных лагерей. Всего в области открылось 792 площадки всех типов, где отдохнули более 171,9 тысячи детей. В каждой смене реализовывались программы гражданско-патриотического и духовно-нравственного воспитания.

В течение года 28 специалистов прошли обучение на инструкторов по детскому туризму на базе областного центра дополнительного образования. К работе в лагерях было привлечено свыше 17 тысяч сотрудников, включая 1,5 тысячи вожатых.

С приходом весны многие увлеченные садоводы задумываются о том, как максимально использовать пространство своего дома для выращивания растений. Опытный садовод Марина Рыкалина поделилась своими секретами, рассказывая о том, что можно высаживать на подоконниках и как добиться отличных результатов.

Выбор культур для выращивания

На подоконниках можно успешно выращивать не только привычные цветы, но и различные овощи. Например, помимо традиционных томатов и перцев, которые прекрасно себя чувствуют в домашних условиях, стоит обратить внимание на такие культуры, как:

• Свекла. По мнению марины, сеять свеклу в торфяные таблетки – отличная идея. Учитывая правильные условия, урожай можно будет собрать гораздо раньше, уже в июне.
• Капуста. Цветная и брокколи – это наиболее полезные сорта капусты, которые по сей день идеальны для посадки. Их стоит сеять на рассаду в первую очередь.

Советы по уходу за рассадой

Ключ к успешному выращиванию заключается в правильном обращении с рассадой. Марина отмечает, что для большинства растений потребуется небольшой объем грунта. Это связано с тем, что пока корни не достигнут дна контейнера, они не начнут разрастаться вширь. Рекомендуется использовать низкие контейнеры для первого этапа и пикировать растения в отдельные стаканчики по мере необходимости.

Цветы для душевного уюта

Не стоит забывать и о цветах! Петунии, бархатцы, циннии и эустомы идеально подходят для домашнего выращивания. На данный момент, последняя возможность посеять петунии на рассаду еще актуальна. Работать с цветами не только приятно, но и создает уют в доме. А с помощью современных фитосветильников и удобрений можно добиться фантастических результатов, не выходя за пределы своего балкона или подоконника.

Таким образом, даже если у вас ограниченное пространство, с правильным подходом можно создать настоящую mini-ось в своих домашних условиях, радуя себя и близких собственными овощами и цветами.

Фитоленту для подсветки клубники-земляники разместили примерно в 15 см над листьями с помощью простой разборной конструкции. Её собрали из того, что было под рукой: ленту привязали шпагатом, а деревянные детали соединили крепежом. Такой способ оказался удобен тем, что конструкцию можно разобрать. Сначала светодиодную ленту с липкой основой прикрепили по контуру подоконника. Позже стало понятно, что для подсветки растений её нужно расположить ниже. Поскольку рассада уже взошла, пришлось быстро соорудить опору. Попытка приклеить ленту к деревянной рейке термоклеем не удалась: она отклеилась. Однако это позволило отказаться от постоянного крепления — теперь конструкцию можно полностью разобрать. Саму ленту привязали к рейке шпагатом, завязав его бантиками. Бруски соединили винтом, длина которого примерно равна ширине трёх брусков. Тонкую верхнюю рейку решили не крепить саморезом, опасаясь, что древесина треснет, и прибили её гвоздями. Конструкция выглядит не слишком аккуратно и не кажется особенно надёжной, но подсветку обеспечивает. Возможно, её используют только в этом сезоне.]]> 7 дач https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135677.html https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135677.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 20:14:49 +0500

Игорь Бутман зажег зал Челябинска сразу с первой композиции!

В Концертном зале имени Прокофьева — тесно от публики. Все ждали гала-вечер к 65-летию народного артиста, и дождались. Вот он — на сцене. А вместе с ним Московский джазовый оркестр.

За кулисами концерта Игорь Бутман поделился, что сегодня может назвать главными событиями в жизни. Оказалось — поступление в музыкальную школу, затем в училище и знакомство с саксофоном.

«В музыкальной школе я играл на кларнете, а в училище увидел джазовое отделение, где играли на саксофоне. И сейчас я играю и на том, и на том — мне подарили кларнет Бенни Гудмена, на котором он играл, когда приезжал Советский Союз», — сказал музыкант.

Сегодня челябинцы тоже услышат кларнет. А еще драйвовые мелодии и импровизации.

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Челябинская область возглавила четыре из девяти рабочих групп Совета по патриотическому воспитанию УрФО.

В Екатеринбурге прошло первое заседание Совета по патриотическому воспитанию граждан при полномочном представителе Президента РФ в Уральском федеральном округе под председательством Артема Жоги.

От Челябинской области участвовали члены комиссии Общественной палаты региона по патриотическому воспитанию Галина Гаврилова и Игорь Михайлов.

Совет будет работать по девяти направлениям — от военно-патриотического воспитания до сохранения исторической памяти. Главное — поддержка участников СВО и их реабилитация.

На заседании сформировали рабочие группы, и южноуральцы вошли в руководство четырёх из девяти. Две группы возглавили напрямую: Галина Гаврилова (фонд «Защитники Отечества») — помощь семьям участников СВО, Денис Рыжий («Народный фронт» по УрФО) — логистика.

Игорь Михайлов отметил, что опыт региона здесь действительно востребован:

«Наш регион по праву занимает место в десятке лидеров страны по сбору помощи участникам специальной военной операции. Прибавьте к этому гуманитарные конвои, идущие в приграничные регионы к курянам и белгородцам. Ни один южноуралец не остался равнодушным к нуждам людей, находящихся на передовой. И основные вопросы, связанные с работой нашей комиссии, поднимаемые на выездных заседаниях Общественной палаты в регионе — это поддержка участников СВО, их семей, воспитание деятельных патриотов своей Родины, готовых созидать и защищать её.

Эффективная многолетняя и разноплановая практика Челябинской области по всем направлениям рабочих групп Совета УрФО, безусловно, будет способствовать решению существующих проблем, реализации социальных программ и значимых проектов».

Фото: Татьяна Андреева/РГ

Подписаться на канал в Телеграме

Сообщество в ВК

Машина под завязку, а лишних слов — ноль

Помощь по адресу: без волокиты, без показухи, по-мужски

Второй раз, и снова в точку

К нам снова приехали Сергей Султановский и Олег Еськин, попечители Свято-Троицкой Сергиевой Приморской мужской пустыни. Земляки, хорошие товарищи и просто настоящие люди.

В первый раз они привезли генератор, масксети, медикаменты и «вкусняшки» бойцам и братьям нашим меньшим. Тогда же передали мне освящённое именное знамя от Митрополита Санкт-Петербургского и Ладожского Варсонофия.

И вот вот они снова здесь, на Белгородчине.

И снова не с пустыми руками: машина забита под завязку (это на первом фото). Дальнометр, патроны для борьбы с дронами, куча расходников. Всё перегрузили, далеко таскать не пришлось.

Встречали гостей в знаковом месте, у одного из символов Белгородчины. Кто знает, тот поймёт

Груз лично принял командир подразделения связи Спецназа «Ахмат» «Гюнтер».

И вот что особенно ценно: доставили ровно то, что нужно. Строго по нашим спискам, ничего не выдумывая «на всякий случай». Без заявлений, писем на бланках и актов с печатями. Сначала спросили, потом привезли. Вот это и есть настоящая помощь фронту.

Познакомились мы летом 2024-го, когда вместе везли гуманитарку бойцам 33-го «БАРСа» в Херсонскую область. С тех пор помогают бойцам; Сергей так вообще душой прикипел к херсонским «маргеловцам», помогал «кировчанам» в Донецке. А теперь и нам, «ахматовцам».

Олег, Сергей, спасибо! Колоссальные вы люди. Люблю, обнимаю. И горжусь, что мы земляки.

Список потрясающих людей, которые не забывают СВОих, всё растёт. И это, пожалуй, лучшее, что можно сказать про наш тыл.

Не только #питерское #работаем #ZaНаших #ФронтовыеБудни #ЗапискиДобровольца #проСВОих

Александр Малькевич. Военкор и писатель, ставший бойцом.

Три дошкольных учреждения Магнитогорска завоевали статус флагманских детских садов по итогам регионального конкурса «Флагманский детский сад - 2026»

https://max.ru/magnitogorsk_news-flagmany-doshkolnogo-obrazovaniya" target="_blank" rel="nofollow"> Подробнее читайте в статье

Игорь Бутман стал амбассадором Челябинска — культурной столицы 2027

На своем юбилейном гала-концерте в Челябинске народный артист России Игорь Бутман получил статус амбассадора проекта «Культурная столица - 2027». Плакетку ему вручил губернатор Челябинской области Алексей Текслер.

«Игорь Михайлович много делает для развития культуры в нашем регионе. В 2021 году мы вместе с ним открывали возрожденную детскую филармонию, и Игорь Михайлович постоянно работает с ее воспитанниками», — отметил губернатор.

Главные новости области — в Макс

Выплату тренерам в Челябинской области продлили до конца 2029 года

Тем, кто готов переехать в малые города или сёла, попрежнему положен миллион рублей при условии пятилетней отработки. Вместе с федеральной программой «Земский тренер» эта мера уже помогла привлечь в районы десятки специалистов. Совместный эффект уже заметен. В 23 муниципалитетах области появились 69 новых специалистов. Среди тренеров есть приезжие из Челябинска и Магнитогорска, а также из Новосибирской, Кировской, Свердловской, Курганской, Омской областей, Республики Башкортостан и ХМАО.

Новые наставники развивают в районах самые разные виды спорта: футбол, лыжный спорт, волейбол, хоккей, дзюдо, лёгкую атлетику, бокс, плавание, грекоримскую борьбу, самбо, художественную гимнастику, шашки, фигурное катание, настольный теннис и армрестлинг.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

Игорь Бутман зажигает на челябинской сцене

Легендарный джазмен и его оркестр приехали на Южный Урал с юбилейной программой.

По решению губернатора Алексея Текслера Игорь Бутман стал амбассадором проекта «Челябинск - Культурная столица 2027».

Подписывайтесь на "Вести Южный Урал" в MAХ

Миассцы сняли ролик, после которого хочется стать ЗОЖником.

сказочный

Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

Народный артист России, саксофонист Игорь Бутман стал амбассадором проекта «Челябинск – культурная столица 2027». Наградную планкетку ему вручил губернатор Алексей Текслер.

– Игорь Михайлович многое делает для развития культуры в нашем регионе. Наверное, это самый активный человек, который помогает нам развивать детскую филармонию. Выступает с нашими ребятами, проводит мастер-классы, – подчеркнул губернатор.

Глава Челябинской области Алексей Текслер и его супруга Ирина посетили юбилейный концерт «Игорь Бутман – 65». Маэстро вместе с Московским джазовым оркестром выступил для южноуральцев в Концертном зале имени Прокофьева.

– Хочу выразить благодарность вам, Алексей Леонидович и Ирина Николаевна за то, что открыли для нас столько культурных городов: Миасс, Сатка и многие другие. Спасибо большое, очень ответственно, теперь буду стараться вдвойне, – поблагодарил за важный знак Игорь Бутман.

В Курганской области раскрыли схему хищения выплат у военных

Преступная группа выманивала деньги у граждан при оформлении контрактов на военную службу. По данным следствия, трое жителей Челябинской области задержаны по подозрению в крупном мошенничестве. Сейчас они находятся под стражей.

Правоохранители продолжают выяснять все детали аферы и ищут других возможных жертв злоумышленников.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

На въезде в Златоуст открыли новую стелу

Если заезжать со стороны федеральной трассы М5 «Урал», можно увидеть новую стелу. Ее высота достигает 17 метров 54 сантиметров не случайно. В 1754 году основали Златоуст.

Сегодня на стеле обозначен статус Города трудовой доблести.

администрация Златоуста

Главные новости области — в Макс

Показатель среднерыночной стоимости квадратного метра жилья в более чем 40 регионах страны увеличивается темпами, превышающими средний уровень инфляции, подчеркнул Председатель Госдумы Вячеслав Володин. При этом в некоторых регионах рост превышает 50 % от года к году, однако зарплаты и стоимость стройматериалов таким показателям не соответствуют.

В ходе обсуждения доклада Председателя Банка России Эльвиры Набиуллиной об основных направлениях единой государственной денежно-кредитной политики Председатель ГД обратил внимание на рост среднерыночной стоимости одного квадратного метра жилья в регионах в сравнении с прошлым годом.

«Еврейская автономная область — рост 54 %, Кабардино-Балкарская Республика, рост — 53,8 %, Тверская область — 33,3 %, Московская область — 25 %, Удмуртская Республика — 23,8 %, Северная Осетия — 23,4 %, Бурятия — 22,5 %, Челябинская область — 22 %, Сахалинская — 20,8 %, Белгородская — 19,8 % . Могу продолжать. Лишь только остановившись на 45-м субъекте Российской Федерации, можно сказать, что этот уровень будет меньше, чем средний уровень инфляции», — отметил Вячеслав Володин.

По его словам, например, в Тульской и Смоленской областях, а также в Красноярском крае рост показателя сопоставим с прогнозным уровнем инфляции.

При этом, добавил Председатель ГД, в Санкт-Петербурге стоимость квадратного метра жилья не меняется, а в ряде регионов она за год снизилась. «Самарская область — снижение на 0,4 %, Мурманская область — снижение на 1 % к прошлому году, Хакасия — 4,4 %, Краснодарский край — минус 5 % снижение стоимости квадратного метра жилья», — отметил Вячеслав Володин.

Он напомнил, что ежеквартально Минстрой определяет нормативные показатели стоимости квадратного метра жилья в региональном разрезе. При этом от установленной стоимости квадратного метра зависит объём средств, которые выделяются для закупок жилья детям-сиротам, многодетным, военным, а также реализация программы сноса ветхого аварийного жилья.

По словам Председателя ГД, утверждаемые Минстроем нормативы не могут меняться на 50 % от года к году. «Эти изменения могут быть только в том случае, если заработная плата выросла на 50 % у тех, кто на стройке работает. Это значит, рост цены пиломатериалов, металла, земли и других составных частей также растёт на 50 %. Эту ситуацию надо изучать», — заявил Володин.

Подписывайтесь на Дума ТВ в MAX

От телефонного звонка до совершения преступления

Думаешь, что обычный телефонный разговор не может привести к серьёзным последствиям? Иногда одного звонка достаточно, чтобы подросток превратился из жертвы в особо опасного преступника.

В фильме-расследовании «Схематозники», подготовленном при поддержке УБК МВД России, показаны реальные истории школьников и студентов, которые не смогли распознать мошенническую схему и стали фигурантами уголовных дел.

Совместно с авторами проекта мы детально разобрали механизмы вовлечения подростков в многоэтапные схемы обмана.

Если незнакомец угрожает уголовным преследованием или требует выполнить «секретное задание», немедленно прекратите разговор и сообщите о случившемся в полицию.

Подписаться на Киберполицию России

Телеграм I ВK I ОK

Народный артист России, саксофонист Игорь Бутман вновь готов удивлять южноуральцев!

Музыкант выступает в Челябинске в рамках своего большого юбилейного тура по России.

Видео Полины Быковой

Необходимые ингредиенты

• 1 лист лаваша
• 100-150 г сыра (любой, по желанию)
• 100-150 г колбасы (ветчина, докторская колбаса и т.д.)
• 2 яйца
• 100 мл молока
• Дополнительные ингредиенты: помидоры, перец, зелень, по вкусу

Инструкция по приготовлению

Важно начать с подготовки начинки. На лист лаваша сначала выкладывают слой сыра, следом идет слой колбасы, после чего можно добавить любые дополнительные ингредиенты, нарезанные тонкими слайсами, для усиления вкуса.

После этого сворачивают лаваш в рулет и нарезают его на порционные кусочки высотой 3-5 см. Эти аккуратные рулетики выкладывают на разогретую сковороду, предварительно смазанную маслом.

В отдельной миске смешивают яйца с молоком, добавляют соль и перец по вкусу. Получившуюся омлетную массу заливают сверху поочередно на кусочки лаваша. Важно жарить на небольшом огне, накрыв сковороду крышкой, чтобы омлет хорошо пропекся и стал пышным.

Таким образом, за считанные минуты получается аппетитный завтрак, который не только сытный, но и легко готовится. Это идеальный вариант для тех, кто спешит, но не хочет жертвовать вкусом.

Прием заявок на челябинскую премию для креативного бизнеса продлен до 20 ноября. Как сообщили организаторы, причиной стал высокий интерес: организаторы уже получили 230 заявок и их количество растет. Тем самым дана возможность другим потенциальным участникам успеть оформить свои заявки.

Премия, учрежденная по инициативе губернатора Алексея Текслера в 2026 году, охватывает все 16 направлений креативных индустрий. Как отметил председатель правительства региона Иван Куцевляк, цель премии — выявить лидеров и зафиксировать достижения для формирования нового имиджа области. Борьба за награды пройдет в десяти номинациях, включая «Креативный округ» для муниципалитетов и «Креативную перезагрузку» для промышленных компаний.

Экспертный совет оценит проекты по уровню достижений, креативности и влиянию на отрасль. Финалистов объявят в конце ноября, а церемония награждения состоится в Челябинске 4 декабря.

110 льгот и новые подходы: как в регионе поддерживают участников СВО и их семьи

На заседании Общественного совета при Правительстве Челябинской области обсудили помощь участникам специальной военной операции и их семьям.

Встреча прошла в расширенном составе — с участием членов Общественной палаты региона и председателей муниципальных палат. Городские и муниципальные округа подключились по видеосвязи.

Главный доклад представил председатель Общественного совета, член Общественной палаты региона Вячеслав Скворцов.

Он отметил, что в регионе выстроена эффективная инфраструктура поддержки:

«В Челябинской области создана и эффективно действует инфраструктура социальной поддержки этой привилегированной в нашей стране категории граждан. И роль институтов гражданского общества, в том числе областной Общественной палаты, в развитии этой инфраструктуры с каждым днём возрастает».

Заместитель губернатора Татьяна Кучиц напомнила: на Южном Урале для этой категории действует 110 социальных льгот, большинство закреплены законодательно.

О работе челябинского филиала фонда «Защитники Отечества» рассказала первый заместитель руководителя Ирина Волошина.

Большой интерес вызвало выступление министра образования Виталия Литке — о том, как система профобразования отвечает на возросшие потребности стратегических предприятий в кадрах. Особый акцент — на участии региона в проектах «Профессионалитет» и «Технологический форпост».

В завершение члены совета одобрили рекомендации органам власти и институтам гражданского общества — чтобы поддержка участников СВО и их семей работала ещё эффективнее, в том числе через масштабирование лучших практик.

Активным членам совета и представителям общественных организаций вручили благодарственные письма.

Подписаться на канал в Телеграме

Сообщество в ВК

Дорожные службы переведены на усиленный режим работы

Подрядчики КДХ чистят дороги и тротуары от снега.

Днем в Челябинске было задействовано 115 единиц техники и 380 рабочих. Проводится обработка противогололедными средствами опасных участков (спуски, подъемы, мосты и перекрестки).

В нацпарке Зигальга к зиме развешали кормушки для птиц

В экологической акции поучаствовали юные жители Тюлюка, расположенного вблизи нацпарка. Ребята изготовили своими руками кормушки, а потом развешали их по лесу.

Забота поможет пернатым с комфортом пережить зиму.

пресс-служба нацпарка

Главные новости области — в Макс

Запах Родины: душистые обереги сделали дети из Озерска для бойцов СВО

В Озерске Челябинской области прошла добрая акция "Кот(д) жизни" - творческая инициатива, объединившая детей и взрослых ради поддержки участников СВО.

В мастерской Детского эколого-биологического центра царили уют и вдохновение: здесь создавали подарки, в которые вложили не только старание, но и искреннюю заботу.

Работа началась с ярких аппликаций. Каждый ребенок изобразил любимого питомца - того, кто дарит радость, встречает дома и помогает почувствовать себя спокойнее. Затем участники перешли к главному делу: шитью мягких игрушек. Ребята сами кроили ткань, сшивали детали и наполняли заготовки. Это требовало терпения и аккуратности, но дети с увлечением доводили своих котиков до конца.

Особенными игрушки сделали наполнители, приготовленные с заботой. Ребята заранее вырастили и собрали растения, высушили мяту, шиповник и яблоки, а затем использовали их для витаминного чая, которым наполнили обереги. Поэтому каждый "Кот жизни" получился не просто мягкой игрушкой, а маленьким подарком с ароматом лета и луговых трав.

В акции приняли участие 134 ребенка. Каждый из них вложил в своего котика тепло рук и сердца, а вместе ребята создали целую партию необычных оберегов для защитников. Скоро игрушки отправятся к военнослужащим и станут напоминанием о том, что их любят, ждут и благодарят.

ФОТО: Юннаты Озерска/МБУ ДО "ДЭБЦ" город Озерск

Подписывайтесь на " Вести Южный Урал " в MAХ

«Закат на Дальнем Таганае — отдельный вид искусства», — считает автор этих очаровательных снимков Оксана Моргунова.

А вы согласны?

У школьника из «ИТ-лицея Привилегия» в Челябинске подтвержден сальмонеллез

В образовательном учреждении зафиксировали случаи кишечных инфекций. У одного ученика диагностировали сальмонеллёз, ещё у двоих школьников выявили норовирусную инфекцию. Школу оперативно отправили на карантин, всех учеников перевели на дистанционное обучение.

В Роспотребнадзоре уточнили, что больше случаев заражения среди детей и педагогов не выявлено, а само здание лицея тщательно продезинфицировали.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

В Челябинске электросамокаты перестали работать из-за снега

В связи со снежным покровом и гололедицей сервис кикшеринга Whoosh приостановил работу. Арендовать электросамокат сейчас не получится.

При этом сезон еще не закрыт. Поездки возобновятся с улучшением погоды.

Главные новости области — в Макс

Кабачки лучше закладывать на хранение без повреждений и не мыть: так сохраняется естественная защита плодов. Для квартиры подойдёт самое прохладное сухое место, хотя при высокой температуре овощи могут стать волокнистыми, а их кожура — жёсткой. ### Сбор урожая Для длительного хранения обычно выбирают подходящие сорта; среди них часто отмечают гибриды. В качестве проверенного варианта для хранения можно рассмотреть сорт Грибовский — его выбирали за выносливость и устойчивость к заболеваниям. Срезайте кабачки острым ножом, оставляя небольшую плодоножку. Если есть опасения насчёт инфекций, место среза можно присыпать древесной золой. Не стоит ждать полного перезревания: по наблюдениям, плоды средней зрелости сохраняются лучше. Подходящий размер — 25–35 сантиметров. Урожай удобнее собирать в сухой солнечный день. В рекомендациях по подготовке к уборке встречается совет прекратить полив за две недели: считается, что так плоды становятся плотнее и лучше хранятся. Кабачки можно проверять ежедневно и снимать по мере созревания. Плоды чувствительны к ударам. При перевозке их советуют укладывать одним слоем на мягкую подкладку. В одном описанном случае кабачки доехали без проблем и в ящике, переложенные тканью, хотя лежали не в один слой. ### Подготовка и хранение Не мойте кабачки перед закладкой: вода нарушает естественный защитный слой, который помогает удерживать влагу и препятствует проникновению бактерий. Дайте плодам подсохнуть, затем отберите целые экземпляры — без царапин и вмятин. Повреждённые лучше использовать для приготовления или переработки: они могут испортиться раньше и стать источником заражения для соседних овощей. Оптимальной для хранения называют температуру от +4 до +10 градусов. Если создать такие условия в квартире не получается, выбирайте тёмное, сухое и наиболее прохладное место. Например, кабачки и тыквы можно разместить под диваном, подложив газету. При высокой температуре мякоть способна утратить плотную текстуру, а кожура — стать грубой.]]> Пенсионер уДачи https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135653.html https://chel-news.ru/other/2026/11/13/135653.html СМИ Fri, 13 Nov 2026 18:44:49 +0500

Дорожные службы Челябинска перешли на усиленный режим работы

Подрядные организации чистят тротуары и проезжую часть дорог от снега. Дороги убирают 115 единиц техники и 380 рабочих.

Также ведется обработка противогололедными средствами опасных участков.

администрация Челябинска

Мы в MAX | VK | Сайт | ТГ

Челябинская область отправила в зону СВО 125 тонн помощи к холодам

Из Челябинской области 13 ноября отправили 56-й гуманитарный конвой с грузом на 125 тонн. Помощь собрали с учетом приближающихся холодов для военнослужащих шести подразделений, в том числе 90-й танковой дивизии, а также жителей новых территорий. В отправке участвовал губернатор Алексей Текслер.

— Все, что требовалось, собрано нашими местными партийными отделениями. На самом деле, это командная работа, в ней принимает участие большой круг единомышленников: бизнесмены, добровольцы, неравнодушные граждане, которые каждый день занимаются сбором грузов. Эта помощь необходима, и мы продолжим ее оказывать, — подчеркнул Алексей Текслер.

В состав конвоя вошли автомобили и прицепы, емкости для горюче-смазочных материалов, дизельные генераторы, отопители, электротехника, средства связи и инструменты. На передовую также направили стройматериалы, оборудование для ремонта, медикаменты, продукты, теплую одежду и предметы первой необходимости.

В прокуратуре Октябрьского района проведен личный прием граждан

В прокуратуре Октябрьского района заместителем начальника управления правовой статистики, информационных технологий и защиты информации - начальником отдела государственной статистики прокуратуры Челябинской области Ильей Топуновым проведен личный прием граждан.

От жителей округа поступили обращения по вопросам доступности объектов здравоохранения, ненадлежащего содержания кладбища, обоснованности начисления платы за жилищно-коммунальные услуги, возмещения имущественного вреда в результате затопления квартиры по вине соседей.

Заявителям даны разъяснения законодательства, ход рассмотрения обращений поставлен на контроль.

СайтВКТelegram

Челябинское УФАС ограничило расширение четырех крупных торговых сетей в регионе из-за превышения 25%-ной доли рынка. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Больше всего нарушений выявлено у сети «Пятерочка», которая превысила лимит в Карабашском, Локомотивном, Нагайбакском, Чебаркульском, Сосновском и Верхнеуральском районах. «Монетка» нарушила порог в Локомотивном округе, «Красное&Белое» — в Чебаркульском, а «Атлас» занял более четверти рынка в Снежинске и Трехгорном.

По закону ритейлеры с долей более 25% не могут покупать или арендовать новые площади и открывать магазины на этих территориях. Ведомство пояснило, что меры необходимы для защиты конкуренции и малого бизнеса. Мониторинг рынка продолжится, а муниципальные власти будут сообщать о попытках расширения указанных сетей.

В Челябинске вывели 115 машин на усиленную уборку дорог от снега

Дорожные службы Челябинска перевели на усиленный режим уборки из-за снега, выпавшего вечером 13 ноября. С проезжей части и тротуаров его убирают 115 единиц техники и 380 рабочих подрядных организаций.

Опасные участки обрабатывают противогололедными средствами. Это спуски, подъемы, мосты и перекрестки. Работы ведутся ручным и механизированным способом.

Сообщить о неубранном участке можно диспетчеру комитета по телефону +7 (951) 771-73-25. На этот же номер принимают фотографии проблемных мест в мессенджерах. Обращения оперативно передают подрядчикам.

На трассе М-5 «Урал» сняли ограничения движения

На участке автодороги от Республики Башкортостан до поворота на город Чебаркуль сняты временные ограничения движения, которые были введены из-за неблагоприятных погодных условий.

Теперь свободно могут ездить автобусы и маршрутные такси, выполняющие перевозки на пригородных и междугородних маршрутах, а также грузовые транспортные средства.

Подписывайся на АиФ-Челябинск

В Миассе водитель пытался скрыться от инспекторов ДПС и совершил серию столкновений

12 ноября около 23:30 экипаж ДПС Госавтоинспекции города Миасса в ходе надзора за дорожным движением в Центральном районе обратил внимание на автомобиль Hyundai Accent. Инспекторы подали водителю сигнал об остановке. Однако мужчина за рулём проигнорировал законное требование и продолжил движение, создавая угрозу участникам дорожного движения.

Госавтоинспекторы незамедлительно организовали преследование на патрульном автомобиле с включёнными проблесковыми маячками и звуковым сигналом. На неоднократные требования сотрудников полиции об остановке водитель не реагировал и пытался скрыться.

Вблизи дома 4 по улице Романенко водитель не выбрал безопасную скорость, совершил съезд с дороги с последующим наездом на препятствие в виде металлического забора, после чего продолжил движение и совершил наезд на припаркованные автомобили ВАЗ 211440, ГАЗ, Nissan Qashqai и Lada Granta.

В результате ДТП пострадавших нет, автомобили получили механические повреждения.

Полицейские установили, что автомобилем управлял мужчина 1980 года рождения с признаками опьянения. Освидетельствование подтвердило состояние алкогольного опьянения — показания прибора составили 0,730 мг/л.

В отношении мужчины составлено несколько административных материалов, в том числе за управление транспортным средством в состоянии опьянения, за управление транспортным средством при наличии неисправностей и за невыполнение законного требования об остановке транспортного средства. Автомобиль помещён на специализированную стоянку.

Водителю грозит лишение права управления транспортным средством на срок от 1,5 до 2 лет со штрафом 45 тыс. рублей, кроме того, весь причинённый ущерб пострадавшим он должен будет компенсировать в полном объёме.

Госавтоинспекция напоминает: невыполнение законного требования об остановке — это административное правонарушение, которое может привести к трагическим последствиям. В данном случае обошлось без пострадавших, но только по счастливой случайности. Нужно помнить, что сотрудники полиции в соответствии с законом имеют право для остановки автомобиля применить специальные средства и огнестрельное оружие.

Подписаться в МАКС

Мы Вконтакте

Официальный сайт