В Челябинске за 125 млн руб. выставили на продажу ресторан «Шафран» в реликтовом бору парка им. Гагарина. Лот включает земельный участок в 20 соток, основное здание, летние террасы на воде и всю инфраструктуру.
Эксперты называют покупку рискованной. Заведение безуспешно пытаются продать уже два года, а цена за это время успела снизиться со 150 млн руб.
— Аналитики оценивают справедливую стоимость объекта в диапазоне 65–105 млн руб. — значительно ниже запросов продавца.
— Ресторанный бизнес сейчас находится в зоне турбулентности, а окупаемость таких вложений может растянуться на десятилетия.
— Восточный интерьер и специфика планировки делают переформатирование заведения под новый бренд крайне затратным.
Подробности и мнение экспертов — в материале «Ъ-Южный Урал».
