В Челябинске пройдет XIX Международный молодежный фестиваль кулинарного искусства
28 ноября 2025 года в Южно-Уральском государственном университете состоится XIX Международный молодежный фестиваль кулинарного искусства.
Более 15 лет фестиваль объединяет талантливую молодежьпо направлениям кулинарного искусства, пищевых технологий, сервиса и дизайна, создавая пространство для профессионального общения и творческого самовыражения.
В рамках фестиваля пройдет работа пяти творческих и профессиональных секций:
- Кулинарное искусство и сервис-класс – демонстрация навыков оформления блюд и праздничной сервировки.- Кондитерское искусство – авторские изделия и оригинальные решения в оформлении десертов.
- Арт-дизайн – художественные композиции из пищевых продуктов.
- Арт-модель – дефиле и театрализованные костюмы, созданные с использованием пищевых элементов.
- Кулинарные традиции народов мира – национальные блюда и культурное наследие участников из разных стран (возможны очное и заочное участие).
Более 300 участников приедут в ЮУрГУ со всей области. Фестиваль проводится в индивидуальном и командном форматах. Среди участников учащиеся 8–11 классов общеобразовательных организаций; студенты колледжей, техникумов и вузов
Работы участников оценивает жюри из ведущих специалистов ресторанного бизнеса, предприятий питания и пищевой промышленности.
