Челябинский производитель сливочного масла попался на фальсификации
Производитель «Ру.Милк» из Озерска Челябинской области оштрафован за выпуск фальсифицированного сливочного масла. В феврале этого года компания выпустило масло «Крестьянское» с жирностью 72,5%, в котором эксперты нашли растительные жиры. В составе продукта были бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, которых не должно быть в настоящем сливочном масле.
Проверку инициировала прокуратура Ямало-Ненецкого автономного округа. Анализы подтвердили, что масло не соответствует стандартам ГОСТ и требованиям безопасности молочной продукции. Лабораторные исследования учреждения «ВНИИЗЖ» в Екатеринбурге тоже установили несоответствие жирно-кислотного состава и фальсификацию жирами немолочного происхождения.
В пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора рассказали, что компания «Ру.Милк» поставляла масло фирме ООО «Торговый дом «Продхолдинг». Однако выяснилось, что с июля 2025 года «Продхолдинг» по указанному адресу не работает. Масло не поступало из Озерска в Челябинск. Производитель продал продукцию фирмы «Агро-трейд» с аннулированным ветеринарно-сопроводительным документом. Это нарушило систему прослеживаемости масла.
В итоге, 15 сентября 2025 года компанию оштрафовали за нарушение закона о безопасности пищевой продукции.
