В Челябинской области разработают концепцию гастротуризма
Для региона составят список фермерских хозяйств, ресторанов и блюд, которые отражают локальную идентичность и могут быть интересны гостям Южного Урала. Также на 2026 год сформируют календарь гастрособытий и фестивалей и подготовят буклет-путеводитель по «кулинарному» Южному Уралу.