Суп из арбуза и калитки с кашей: в Челябинской области пройдет фестиваль традиционной кухни
На Аркаиме 9 августа состоится фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка». Организаторы обещают гостям дегустации, конкурсы едоков и кулинаров, мастер-классы и историческую реконструкцию.
Участники «литературной кухни» смогут отведать блюда из классических произведений, желающие попробуют казацкий суп из арбуза. А самые отчаянные поучаствуют в соревновании по поеданию на скорость карельских пирожков-калиток. Калитки пекут из тонкого ржаного теста с начинкой из рисовой или картофельной каши.
— Победители, кроме сытого желудка, получат призы, — рассказали организаторы «Крынки».
Шеф-кондитер из Москвы Ирина Левонцевич на глазах зрителей украсит авторский каравай и проведёт лекторий по кулинарному декору. На фестивале пройдут состязания по фланкировке, а еще выступит фолк-рок-группа «Медвежий угол».
