Челябинские ученые создали импортозамещающую закваску для йогуртов

Челябинские ученые создали импортозамещающую закваску для йогуртов

Челябинские ученые создали импортозамещающую закваску для йогуртов

Ученые ЮУрГУ предложили помещать ее в молочную сыворотку, обработанную ультразвуком.

Это позволило сократить время ферментации йогурта на два часа.

пресс-служба ЮУрГУ

@odinobl / Прислать новость

Источник: Telegram-канал "1obl.ru // Только важное"

Топ

Лента новостей